齑水
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| 释名 | 此乃作黄齑菜水也。 | |
| 气味 | 酸，咸，无毒。 | |
主治 | 性滑，上可至颠，下可至泉，宜煎四末之药。 | |
| 附方 | ||
| 考释 | 李时珍在该药集解项下曰：“此乃作黄齑菜水也。”考齑字，《辞源》释义为切碎后用盐腌制的咸菜。民间一般用芥菜、白菜等蔬菜腌制。如《本草纲目》菜部芥一药的集解项下转引苏颂曰：“紫芥，茎叶纯紫可爱，作齑最美。”由此可见，齑水就是用盐腌制咸菜中产生的黄色卤水。李时珍言其“酸，咸，无毒”，有“吐诸痰饮宿食”的功效。 | |
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