孕期第99天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
红薯麦片红枣葡萄
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
清汤慈笋双味鸡片旱菜小茴香猪肚汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
汆牛肉丸子砂仁肚条黄豆芽小鱼蛋黄莲子汤


红薯
食谱名称:红薯
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
红薯是高营养价值的纯天然植物,多吃有益健康。而且有助缓解怀孕容易便秘的症状,有通便作用。不过有利也有弊,红薯糖分较高,孕妇不宜吸收太多糖分,因此应适量食用。大概一天吃一个中等大小的就好了。

 

麦片

食谱名称:麦片
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不过不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,最好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。燕麦为粗粮,有助于孕妇因肠蠕动减慢而引起的便秘,而且还可以补充维生素b族。

红枣

食谱名称:红枣
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
红枣营养丰富,含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

葡萄

食谱名称:葡萄
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且能帮助胎儿发育。

清汤慈笋
食谱名称:清汤慈笋
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:竹笋(500克)
  辅料:桑叶(10克)
  调料:盐(3克) 料酒(5克) 胡椒粉(2克) 白矾(1克)
制作方法
  1. 白矾砸碎用凉水溶化;选用鲜嫩实心竹笋(慈笋),切下老根,剥去壳,削去内皮,顺切成极薄的片,放入白矾水内漂上;桑叶洗净。
  2. 将慈笋和白矾水倒入锅内,加入桑叶氽煮一会,捞在凉水内,拣出桑叶,把笋片洗去白矾的苦,涩味,再用凉水漂上。
  3. 烧开清汤1000毫升,加入盐、胡椒面、味精、料酒,调好味,下入笋片,烧开撇去沫子即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此汤清淡芳香,具有健脾开胃的作用。

 

双味鸡片

食谱名称:双味鸡片
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  熟鸡1只(约500克),花椒粉20克,红油辣椒20克,熟菜油15克,盐1克,白酱油100克,红酱油15克,白糖1克,味精1克,香油1克。
制作方法
  1、熟鸡肉去骨,片成5厘米长、3厘米宽的片;鸡的连骨肉砍成2.5厘米见方的块,用盐拌匀置内垫底,鸡片放在上面。
  2、将花椒粉、白酱油、白糖、味精、香油、熟菜油,原汤对成椒麻调料,盛一碟内;另一碟对入红油辣椒、白酱油、红酱油、味精、香油成另一味佐料;分别蘸食,各有风味。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

旱菜小茴香猪肚汤

食谱名称:旱菜小茴香猪肚汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料:塘葛菜(150克) 猪肚(500克)
  辅料:蜜枣(10克) 茴香(6克)
  调料:盐(5克) 淀粉(豌豆)(10克)
制作方法
  1. 猪肚去肥脂,用盐、生粉拌擦,冲洗净,放入开水锅内略煮,取出过冷河,洗净。
  2. 旱菜、茴香(小茴香)洗净。
  3. 把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时。
  4. 猪肚将稔时,加入旱菜煲片刻,加盐调味供用。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此汤菜具有健胃除湿,理气消滞的作用。

汆牛肉丸子

食谱名称:汆牛肉丸子
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 牛肉(瘦) 200克 猪肉(肥) 150克
  辅料: 芹菜 100克 香菜 30克 木耳(水发) 30克 鸡蛋 75克
  调料: 大葱 25克 姜 25克 葱汁 15克 姜汁 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克
制作方法
  1. 牛精肉剔去筋,剁成细蓉泥,放入盆中将葱姜汁徐徐加入,沿一个方向搅打上劲,再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀;
  2. 勺中加高汤,将牛肉馅下成直径2厘米的丸子,再将高汤上加热烧开,打去浮沫,慢火氽熟然后加调料调味;
  3. 出锅时撒香菜末,淋上香油即成。 菜品口感 牛肉丸子滑嫩鲜香,汤清香浓郁。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  本汤具气血双补调理和补虚养身调理的作用。

砂仁肚条

食谱名称:砂仁肚条
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  熟肚尖300克,砂仁末10克,鲜汤80克,胡萝卜条、莴笋条、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、湿淀粉、橄榄油各适量。
制作方法
  1.熟肚尖切成条;胡萝卜条、离笋条分别焯水。
  2.锅上火放鲜汤烧沸,下肚条、砂仁末、胡萝卜条、莴笋条烧片刻,加精盐、味精、绍酒、胡椒粉,湿淀粉勾薄芡,淋油,起锅装盘即成。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  本品色泽鲜艳,营养丰富;具有化湿醒脾、行气止痛、止逆安胎的作用,适合孕中期妇女食用,患有慢性胃炎、食欲不振的孕妇更宜常食。

黄豆芽小鱼

食谱名称:黄豆芽小鱼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  黄豆芽50克、小鱼干10克、胡萝卜10克、柴鱼(明太鱼)片5克、炸豆腐1块、盐1/2茶匙。
制作方法
  1.胡萝卜洗净去皮、切成丝;黄豆芽洗净沥干;炸豆腐切丝;
  2.锅中放水、小鱼干及柴鱼片,熬煮至香味释出;
  3.放胡萝卜、黄豆芽、炸豆腐,煮至熟软,加盐调味即可。
适用人群
  孕中期准妈妈
健康提示
  此菜含丰富钙质,并改善缺钙引起的抽筋等不适症状。

蛋黄莲子汤

食谱名称:蛋黄莲子汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  莲子、鸡蛋、冰糖各适量。
制作方法
  1.莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。
  2.将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
适用人群
  怀孕中期妈咪
健康提示
  此汤可为孕妇养心除烦,安神固胎。



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