孕期第92天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
豆浆饺子柚子红枣
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
果味蜜冬瓜炒小肚牛肉桂圆汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
核桃明珠党参杜仲糯米粥虾鳝面天麻塘葛煲生鱼汤


豆浆

食谱名称:豆浆
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关,制成豆浆蛋白消化率最好,高达95%左右。因此,每天喝一杯豆浆(不要超过500ML)不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

饺子
食谱名称:饺子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
饺子又称水饺,饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等,荤馅有三鲜、虾仁、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失。

 

柚子
食谱名称:柚子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
柚子含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,柚子也是孕期妇女的首选水果。

 

红枣

食谱名称:红枣
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
红枣营养丰富,含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

果味蜜冬瓜

食谱名称:果味蜜冬瓜
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  冬瓜300克,橙汁50克,白糖30克,白醋10克,高汤500克
制作方法
  1、将冬瓜削皮洗净,改刀切成2厘米见方的正方体,用雕刀修成球形,待用;
  2、锅中盛水上旺火烧至沸腾,下削好的冬瓜球煮至断生,捞出,控干水分待用;
  3、另起锅下高汤、橙汁、白糖、白醋、冬瓜球,用小火收汁即可出锅。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  孕妈妈们在妊娠期间经常会有足部水肿的现象,根据专家研究表明冬瓜性寒味甘,水分丰富,有止渴利尿的功效,长期食用可以减轻孕妇的下肢水肿的症状。不但如此,营养丰富的冬瓜还可以促进胎儿的脑细胞发育。

炒小肚

食谱名称:炒小肚
食谱属性:孕 中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 猪肋条肉(五花肉) 2500克 猪肚 600克
  调料: 绿豆面 800克 大葱 5克 姜 5克 花椒粉 5克 味精 3克 香油 20克 盐 3克 白砂糖 5克 醋 5克
制作方法
  1.将肉洗净切成丁,加入精盐、香油、味精、花椒面、硝水5克、绿豆面、适量水、葱姜末调匀。
  2.把肚皮用剪刀剪开一小口,内外用盐、醋反复搓洗净,将调匀的肉丁装进肚皮内,随装随揉,装毕用竹签别严肚皮小口。
  3.把小肚放入锅内用慢火煮烂,捞出放在箅子上,熏锅内放白糖,把箅子架在上面。锅底烧火使白糖燃烧发出浓烟熏制一会儿,取出小肚后抹上芝麻油,待凉一小时后即可改刀食用。
适用人群
  孕 中期的准妈妈
健康提示
  本菜能够提供丰富且优质的蛋白质和脂肪酸。

牛肉桂圆汤

食谱名称:牛肉桂圆汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  桂圆10克、牛肉200克、精盐适量。
制作方法
  1、将牛肉洗净切块。
  2、桂圆去壳取肉,洗净。
  3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中,注入清水,煲2小时,加精盐调味即成。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜功效:桂圆肉有补心养神的作用,牛肉富含蛋白质,适合孕妇食用。

核桃明珠
食谱名称:核桃明珠
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  核桃肉50克、中虾400克、芦笋粒、红萝卜粒、蒜蓉、酒、精盐、糖、生粉、蛋白、油、芝麻油、胡椒粉、蚝油各适量。
制作方法
  1、核桃肉放入开水中煮3分钟,取出沥干,放入暖油中炸至微黄色盛起。
  2、虾去壳,去肠切双飞片。
  3、将虾肉用精盐腌一下,加放上述调味料拌匀。
  4、锅烧热,下油爆香蒜蓉,加入芦笋、红萝卜略炒,放入虾,加酒,下芡汁料及核桃肉,急火炒至虾熟,淋入芝麻油即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜肴富含蛋白质的不饱和脂肪酸,有补血的功效。

 

党参杜仲糯米粥

食谱名称:党参杜仲糯米粥
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  党参,杜仲,糯米
制作方法
  将党参、杜仲用纱布包好,与糯米同煮成粥。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此粥具有滋阴补气、安胎的作用。

虾鳝面

食谱名称:虾鳝面
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  面条 200克、虾仁50克、去骨鳝鱼片25克、清汤750克、蛋清1个,温芡粉15克、精盐、花生油、葱、姜、酱油、料酒、味精香油各适量。
制作方法
  1、将虾仁洗净,加精盐、蛋清、味精和温芡粉搅匀。
  2、炒锅放油烧热,加入是虾仁炒熟。
  3、鳝片洗净,沥干,切段。锅内放油烧热,下入鳝段炒2分钟,至黄亮香脆时,取出沥干油。
  4、锅底留油放入葱、姜煸香,下入爆好的鳝片和炒过的虾仁,再放入酱油、料酒、味精,加清汤,烧开后,放入面条煮熟,然后将配料和面条盛入碗中,淋上香油即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此面条柔滑爽口,富含优质蛋白质、钙、铁、锌和维生素容易消化适合孕妇食用。

天麻塘葛煲生鱼汤

食谱名称:天麻塘葛煲生鱼汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  天麻克、生鱼300克、塘葛菜250克、生姜10克、枸杞3克。
  调味料:花生油10克、盐10克、鸡精2克、胡椒少许、绍酒3克。
制作方法
  1、生鱼洗净砍成块,塘葛菜洗净,生姜去皮切片,杞子泡洗干净。
  2、烧锅下油,待油热时,投入生鱼块,用中火煎至两面金黄,倒入瓦煲内。
  3、瓦煲内注入清汤,绍酒、一姜、天麻、塘葛菜、枸杞,用中火煲至汤汁白(约30分钟),调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟即可食用。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  天麻性和味甘,可息风定惊,对孕妇因风热引起的头风有一定疗效,且对身体肥胖的孕妇有减肥的功效。



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