食谱名称：面条
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

食谱名称：雪梨
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
雪梨其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

食谱名称：竹筒豆豉蒸排
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　肋排200克、豆豉1汤匙15克、红辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10克、盐3克、糖5克、淀粉5克、生抽2茶匙、食用油1汤匙、米酒1茶匙。
制作方法
　　1.排骨洗干净，剁成1寸长的段，用厨房纸巾抹干净水分，加入生抽、半匙油、米酒、盐、汤略腌，然后沾匀淀粉。
　　2.豆豉洗干净。
　　3.大蒜去皮剁成茸，蒜茸放入豆豉中，加入糖和油，混合成蒜茸豆豉。
　　4.辣椒切成丝或者干辣椒丝。
　　5.将蒜茸豆豉在排骨里面拌匀，然后整齐的码放在竹筒里面，撒上辣椒丝，再倒入2茶匙水。
　　6.大蒸锅烧开，然后放入竹筒，大火蒸20分钟至半小时。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　排骨鲜嫩，味道清香可口。含蛋白质、钙、磷、铁等营养素。

食谱名称：上汤娃娃菜
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　娃娃菜150克，枸杞子15-20粒，精盐6克，高汤50克，香油少许
制作方法
　　1、将娃娃菜洗净，取一深口盘平放码齐，浇上高汤，拌入精盐，撒上枸杞子，备用;
　　2、将蒸锅置旺火上加水烧热，备用;
　　3、将盛放娃娃菜的深口盘放入烧热的锅内，大火焖蒸20分钟后，淋上香油，即可出锅。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　娃娃菜是蔬菜中的佳品，其味道甘甜，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。经常食用可以起到养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用。

食谱名称：牡蛎墨鱼汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　墨鱼500克，牡蛎60克,枣(干)20克,白芷4克，盐4克
制作方法
　　1. 墨鱼去皮、内脏和头，洗净;鱼肉及骨留用;
　　2. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好;红枣洗净去核;白芷洗净;
　　3. 锅内注入适量清水，将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入，用旺火烧开，撇净浮沫;
　　4. 用小火煮约2小时，下精盐调味即可。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

食谱名称：葡式咖喱鸡
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡腿300克，马铃薯100克，青红椒、洋葱各20克，椰丝20克，生粉5克，滚水100克，咖喱粉5克，糖8克，盐3克，鸡粉5克，奶油5克。
制作方法
　　1.将鸡腿斩成件，马铃薯去皮切成大块，青红椒、洋葱分别切片待用。
　　2.烧锅下油50克，将鸡件拌上生粉，放入锅中煎香，然后再放入青红椒、洋葱及马铃薯炒匀，注入滚水及咖喱粉，糖，盐，鸡粉，奶油，用中火煮至水快干时上碟，洒上椰丝即成。
适用人群
　　孕中期妇女
健康提示
　　此菜含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1和B2、尼克酸以及多种矿物质，有补肾虚、益脾气、厚肠胃的功效。孕中期妇女食用，有很好的滋补作用，对胎儿发育非常有益。

食谱名称：烤五花肉茭白
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　五花肉2片、茭白1根、酱油1/2茶匙、糖1/4茶匙。
制作方法
　　1.茭白洗净、对切，将五花肉顺着茭白卷起，涂上调味料，并以锡纸包起来。
　　2.烤箱先预热，将包好的茭白移入烤箱中，烤约5分钟即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　此菜营养丰富，鲜甜可口，可增进食欲。

食谱名称：鸡丝粉皮
食谱属性：孕中期 中晚餐 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　粉皮250克，嫩黄瓜150克，熟鸡肉50克，糖10克，酱油40克，芥末酱50克，香油1.5克。
制作方法
　　1、熟鸡肉去骨，切成6.5厘米长的丝，盛入碗只，再加盐和糖，拌匀。
　　2.嫩黄瓜洗净抹干，用利刀切成1厘米粗5厘米长的细丝，盛入碗中，加酱油和香油拌匀，腌约10分钟。
　　3.粉皮用热水烫软，沥干，切成2厘米宽、8厘米长片状。
　　4.腌好的黄瓜丝，连汁放在碟中，放上切好的粉皮，再把鸡丝放在最上面。
　　5.芝麻酱放小碗中，加(50克)冷开水稀释，淋在鸡丝上，搅拌均匀即可。
　　6.芥末酱，放在碟边，可蘸食，也可拌食。
适用人群
　　怀孕中期妈咪
健康提示
　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

食谱名称：鱼头木耳汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　草鱼头1个、水发木耳50克、油菜50克、冬瓜100克，熟猪油100克，精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、花生油各适量。
制作方法
　　1、将鱼头刮净鳞，去鳃片，洗净，在颈肉两面划两刀，放入盆内，抹上精盐。
　　2、冬瓜切片，油菜片成薄片，木耳择洗干净。
　　3、炒锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面呈黄色时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火炖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉，烧沸出锅装盘即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜肴鲜嫩肥香，清淡味美，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和锌，是孕妇滋补佳品。