孕期第9天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
瘦肉粥牛奶核桃仁草莓
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
牛奶燕窝粥莴苣竹笋眉豆煲猪胰汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
酱肉四季豆香菇肉粥牛肉炒菠菜椰汁奶糊汤


瘦肉粥

食谱名称:瘦肉粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
孕期你的血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一,也是最易于被人体吸收的。
做法:瘦猪肉、米各一百克,猪肉汤1500克。制法:先将肉和葱白切成小丁,米淘洗干净。然后把炒锅上火,下油、猪肉煸炒,加入猪肉汤、米烧开,转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效:滋阴润燥。

牛奶
食谱名称:牛奶
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
营养专家认为:孕妇补钙最好方法是每天喝200至400克牛奶,每100克中含钙约120毫克。牛奶中的钙最客易被孕妇所吸收。而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。但孕妇从牛奶中补钙一定要讲科学。尽管有的孕妇每天已保征喝足了一定量的牛奶,但由于一些牛奶在加工过程中很多营养早已被破坏,因此孕妇最好是要喝经过瞬时超高温灭菌后的鲜牛奶。
核桃仁

食谱名称:核桃仁
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
核桃的营养丰富,其中脂肪约占20-63%,糖占10%左右。据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁维生素B1,维生素B2等成分含量比较高。可以去皮后生吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃,如果孕妇每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

草莓
食谱名称:草莓
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;因此对孕妇大有好处。除可预防感冒外,孕妇吃草莓还可防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。国外还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。但是草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。

 

牛奶燕窝粥

食谱名称:牛奶燕窝粥
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  大米100克,牛奶500克,水300克,巢工厂特等白燕一盏。
制作方法
  1、大米拣去杂物,淘洗干净。巢工厂特等白燕浸4-8小时。
  2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入巢工厂特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
  3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
适用人群
  孕早期准妈妈
健康提示
  此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。选用的巢工厂燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。

莴苣竹笋

食谱名称:莴苣竹笋
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:竹笋400克,莴笋200克
  调料:料酒5克,姜5克,香油10克,盐3克,味精2克
制作方法
  1. 将莴笋去皮洗净,切为滚刀片;
  2. 将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片;
  3. 把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下;
  4. 捞出沥干水分,将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴笋片中,再淋上香油即成。
适用人群
  怀孕早期准妈妈
健康提示
  莴苣含有多种维生素、矿物质、维他命C、铁、叶酸等。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。

眉豆煲猪胰汤

食谱名称:眉豆煲猪胰汤
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 眉豆 150克 猪胰子 150克
  辅料: 枣(干) 10克
  调料: 姜 5克 盐 2克
制作方法
  1. 将猪胰放入滚水中煮5分钟,捞起,刮净,用清水洗干净;
  2. 洗净眉豆;
  3. 红枣去核,洗净;
  4. 姜洗净,切片;
  5. 把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚;
  6. 再慢火煲至眉豆稔烂,下盐调味即可。
适用人群
  孕早期的准妈妈
健康提示
  此汤具有健脾调中,利水消肿的作用。

酱肉四季豆
食谱名称:酱肉四季豆
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  【材 料】四季豆200克、牛肉丝、胡萝卜各100克、姜2片
  【调味料】A料:黑胡椒牛排酱1包、米酒1/2小匙、淀粉1/4小匙 B料:香麻油1/8小匙
制作方法
  1、牛肉丝放入碗中加A料拌匀(图1)。四季豆洗净、切斜段(图2);胡萝卜和姜去皮、切丝。
  2、锅中倒入1大匙油烧热,爆香姜丝,放入牛肉丝大火翻炒数下,盛起。
  3、锅中余油烧热,放入四季豆、胡萝卜丝以中火炒匀,加1大匙水焖煮至熟,再加入炒好的牛肉丝拌匀,淋上B料即可盛起。
适用人群
  孕早期的准妈妈
健康提示
  此菜具黑胡椒酱和麻油香,味浓、微辣,可促进食欲及补充铁质、蛋白质。

 

香菇肉粥

食谱名称:香菇肉粥
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  材料:
  猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克
  调味料:
  A料:酱油1小匙
  B料:胡椒粉1/8小匙
制作方法
  1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。
  2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
  3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。
  4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。
适用人群:
孕早期的准妈妈
健康提示
  香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合。

牛肉炒菠菜
食谱名称:牛肉炒菠菜
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,酱油、料酒各5克,植物油20克,葱、姜末各2.5克。
制作方法
  1、将牛里脊肉切成薄片,把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好;菠菜择洗干净,用开水焯一下,捞出,沥干水分,要成段。
  2、锅置火上,放油浇热,放姜、葱末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,现将余油烧热后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒几下,放盐,拌匀即成。
适用人群
  孕早期准妈妈
健康提示
  肉嫩,清淡适口。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,菠菜含铁丰富,此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。

 

椰汁奶糊汤
食谱名称:椰汁奶糊汤
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  椰汁1杯,鲜奶2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。
制作方法
  1、把红枣去核,椰汁和栗粉成浆。
  2、把白糖、鲜奶、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆。
  3、不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中即可食用。
适用人群
  孕早期准妈妈
健康提示
  怀孕后本应增加营养素摄取,可孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收,而富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊可帮助孕早期的妈咪吸收营养。

 



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