孕期第86天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
白粥蛋糕玉米松子
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
三色毛豆仁糖醋莲藕金银花蒲公英汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
南枣鹿茸炖鸡芝干锔龙虾碎锦桂鱼红枣花生汤


白粥

食谱名称:白粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑。一般白粥没有味道,吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥(上汤通常用大地鱼之类熬成),因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。烹煮白粥时,也有人加以腐竹及银杏(白果)作调味。

蛋糕
食谱名称:蛋糕
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。患有糖尿病的孕妇如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。

 

玉米

食谱名称:玉米
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A,这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维较多,食后可宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高;脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些营养物质都对智力发展有利。所以,孕应适当在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。但是,如果胃消化功能不好,建议还是少吃一点哦,因为玉米是粗纤维的,不易消化。

松子
食谱名称:松子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。以中药学来说,核果类是食物种子,汇集储藏了植物的营养精华,因此有滋补作用。松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤,另外,皮肤干燥、用脑过度的人也很适合吃点松子。

 

三色毛豆仁

食谱名称:三色毛豆仁
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  猪绞肉、毛豆仁各100克、胡萝卜150克、酱油1小匙、淀粉1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、盐1/4小匙、香麻油1/8小匙。
制作方法
  1.毛豆仁洗净,放入滚水中汆烫,捞出、泡冷水,沥干待凉。
  2.胡萝卜去皮、切1厘米小丁,放人滚水中汆烫,捞出。
  3.猪绞肉放入碗中加酱油、淀粉、黑胡椒粉抓拌均匀备用。
  4.锅中倒入2大匙油烧热,放入猪绞肉大火炒匀,加入1小匙水将肉炒散,再加入胡萝卜丁、毛豆仁一起翻炒数下,加入盐、香麻油调匀即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  毛豆仁富含优质蛋白质,可提供胎儿成长所需,并含有纤维质可防止便秘。此菜颜色漂亮,又含丰富的蛋白质,可增加体力,解除疲劳。

糖醋莲藕

食谱名称:糖醋莲藕
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  莲藕500克,花生油30克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精盐1克,花椒10粒,葱花少许。
制作方法
  1、将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。
  2、烧锅放油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,待藕片成熟,淋入香油即成。
适用人群
  怀孕中期妈咪
健康提示
  此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效,有利保胎,防止流产。

金银花蒲公英汤

食谱名称:金银花蒲公英汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  金银花25克、蒲公英50克、木通25克、白菊花15克
制作方法
  1.全部用料分别洗净。
  2.全部用料加清水,用瓦煲煲10分钟至1小时。
  3.加入适量白糖调味,即可代茶饮用。
适用人群
  怀孕中期妇女
健康提示
  用于妊娠期除湿祛热,润肠开胃。选购金银花时以花蕾初开、完整、金黄色、无杂质者为佳。

南枣鹿茸炖鸡

食谱名称:南枣鹿茸炖鸡
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:母鸡(700克)
  辅料:鹿茸(25克) 枣(干)(10克)
  调料:姜(5克)
制作方法
  1. 将嫩母鸡剥净,除去肥脂及内脏,并在热水中稍烫,取出洗净,隔去水分备用;
  2. 南枣去核,洗净;
  3. 将鸡放入炖盅内,上放南枣、鹿茸片及姜片,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,放入沸水内隔水炖约三小时左右,原盅供用。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此汤用于补虚养身和营养不良的调理。

芝干锔龙虾

食谱名称:芝干锔龙虾
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:龙虾(500克)
  辅料:番茄(200克) 木耳菜(20克)
  调料:牛油(5克) 盐(3克) 胡椒粉(3克) 花生油(20克) 奶酪(50克)
制作方法
  1. 将龙虾洗净,用筷子在其尾端一孔处插入,使龙虾之尿水放出,以免有臭味。
  2. 每只龙虾均由肚面处断,使其变成两份,用少许盐腌渍片刻。
  3. 热锅放火上,放油烧滚后,下入龙虾泡油,待虾呈红色时取出,放长盘上,撒入少许胡椒粉,涂上少许牛油,放上芝士(奶酪)粉,待烤炉烧热后,放入炉中?h15分钟,即成,拌以木耳菜、番茄一同拌食。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此品含有丰富的蛋白质,能帮助准妈妈补充更多的营养。

碎锦桂鱼

食谱名称:碎锦桂鱼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 鳜鱼 500克
  辅料: 虾仁 50克 鸡肉 25克 火腿肠 25克 烤鸭 25克 香菇(鲜) 25克 竹笋 25克 黄瓜 25克 番茄 25克 青椒 25克 樱桃 10克
  调料: 猪油(炼制) 25克 味精 3克 盐 3克 黄酒 10克 胡椒粉 2克 香油 2克
制作方法
  1. 桂鱼宰净,鱼肉切丁;虾仁、鸡丁用淀粉裹拌;其它配料均匀切丁。
  2. 桂鱼头尾蒸熟,摆在盘子两头;炒锅加油烧热,加入调味料,放入鱼肉及配料,炒好装盘,放在鱼头尾中间;再把虾胶酿在青椒内煎熟,与樱桃一起围在盘边。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  本菜含有丰富的蛋白质,能帮助准妈妈更好地补充所需要的蛋白质。

红枣花生汤

食谱名称:红枣花生汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  枣(干) 30克 花生仁(生) 30克
  调料: 冰糖 30克
  调味料:糖2汤匙。
制作方法
  1.红枣洗净,用刀背折一下,去核;花生仁洗净备用。
  2.花生仁放入沙锅中,加水用文火炖煮20分钟,下入红枣再炖煮20分钟,加入冰糖再煮5分钟即成。
  可。
适用人群
       怀孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜用于气血双补调理, 益智补脑和健忘调理。



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