孕期第84天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
馒头豆奶番茄花生
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
煎夹沙香蕉茭白炒鸡蛋红枣花生蜜汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
赤小豆粥醋熘甜椒香菇肉粥南瓜绿豆汤


馒头
食谱名称：馒头
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，味道可口松软，营养丰富，是孕期不可少的主食之一。馒头主要是由面粉做成的，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。有些地方用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵做成杂粮馒头，尚有一定的辅助降脂、降糖、降压的功效。
豆奶
食谱名称：豆奶
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
孕妇需要摄入足够的优质蛋白质。豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑比重的30%-35%，在促进语言中枢发良方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足，不仅使胎儿脑发生重大障碍，还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成，导致乳汁减少。
番茄
食谱名称：番茄
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄还是一种能够让妊娠斑从孕妈咪脸上离开的好食物。只要吃法得当，就可收到奇效。番茄祛斑的招数在于它富含番茄红素和VC，它们可都是天然的抗氧化物质，经常吃一些便能有助于祛斑养颜。

 

花生

食谱名称：花生
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。坚壳类食品的摄入会增加婴儿钙的吸收和促进大脑发育。但是花生含油量较高，孕妇不能过量食用。

煎夹沙香蕉
食谱名称：煎夹沙香蕉
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　红豆沙250克,香蕉100克，淀粉(玉米)20克,花生油75克
制作方法
　　1. 将香蕉剥皮后剖为四片;
　　2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条;
　　3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用;
　　4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅;
　　5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。
适用人群
　　孕早期准妈妈
健康提示
　　香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、锌、叶酸、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

 

茭白炒鸡蛋
食谱名称：茭白炒鸡蛋
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。
制作方法
　　1、将茭白去皮，洗净。
　　2、茭白切成丝。
　　3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。
　　4、另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。
适用人群
　　怀孕早期女性
健康提示
　　此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。

 

红枣花生蜜汤

食谱名称：红枣花生蜜汤
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　红枣、花生、蜂蜜各适量
制作方法
　　1、在将红枣和花生洗净，温水浸泡后，用小火煮 ，一直煮到汤汁有些粘稠就可以了。
　　2、待放凉后，根据个人的喜好加适量蜂蜜调匀就可以了 。
适用人群
　　怀孕早期准妈妈
健康提示
　　做这道花生美食时，需要准妈妈注意的是， 煮红枣和花生时不要加蜂蜜，蜂蜜中的营养物质遇到高温会被破坏 。孕早期准妈妈食用可以起到预防和治疗贫血的作用。

赤小豆粥
食谱名称：赤小豆粥
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：赤小豆(150克) 糯米(150克)
　　调料：赤砂糖(10克)
制作方法
　　将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　健脾益气生乳，利尿消肿，凡产后均可食用，对于乳汁缺乏，产前水肿尤宜。

 

醋熘甜椒
食谱名称：醋熘甜椒
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　甜椒2个，面粉50克，西红柿50克
　　辅料：白糖、醋、盐、水淀粉各适量
制作方法
　　1.甜椒洗净，剖开，去子，切长宽条;面粉用清水半杯调匀成面糊，将甜椒条放入裹匀后，用热油炸酥捞出;西红柿洗净去皮切块。
　　2.锅置火上，放油烧热，加入西红柿，再加入白糖、醋、盐，倒入清水200毫升，熟后用水淀粉勾芡，倒入炸好的甜椒条，快速拌匀盛出即可。
适用人群
　　怀孕早期女性
健康提示
　　甜椒不要炸太久，以免过于熟软，只要将外皮的粉浆炸酥即可。甜椒入锅与西红柿拌炒的时间不要太久，以保持酥脆。此菜为健脾开胃调理。

 

香菇肉粥

食谱名称：香菇肉粥
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　材料：
　　猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克
　　调味料：
　　A料：酱油1小匙
　　B料：胡椒粉1/8小匙
制作方法
　　1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
　　2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
　　3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
　　4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。
适用人群：
孕早期的准妈妈
健康提示
　　香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。

南瓜绿豆汤

食谱名称：南瓜绿豆汤
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　老南瓜一斤，绿豆二两，盐适量
制作方法
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
　　4、放盐后煮两分钟。
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
适用人群
　　孕早期准妈妈
健康提示
　　南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。



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