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全麦饼干 | |
食谱名称:全麦饼干 |
八宝粥 | |
食谱名称:八宝粥 |
玉米 | |
食谱名称:玉米 |
柚子 | |
食谱名称:柚子 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水) 食谱介绍: 柚子含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,柚子也是孕期妇女的首选水果。
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参枣米饭 | |
食谱名称:参枣米饭 |
素火腿 | |
食谱名称:素火腿 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 油豆腐皮150克,酱油5克,白糖7.5克,虾仁2.5克。香油15克,盐2.5克,味精1克。 制作方法 1、将油豆腐皮先用冷水浸一下,取出待用;将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。 2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧,也用包裹卷紧,外面再用麻线绳捆紧,在蒸锅中蒸1小时,以便虾子味透到油皮内。 3、取出晾凉后,将布、绳打开,火腿取出即成素火腿,切成薄片,即可食用。 适用人群 怀孕早期女性 健康提示 鲜、香、好吃。此菜含钙、铁丰富,还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素,适于孕妇食用,以增加钙质的摄入。
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松仁海带汤 | |
食谱名称:松仁海带汤 |
栗子焖排骨 | |
食谱名称:栗子焖排骨 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 猪排骨(大排)500克,栗子(鲜)200克,大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克 制作方法 1. 将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味; 2. 烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒; 3. 等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒; 4. 最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。 适用人群 怀孕早期准妈妈 健康提示 栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素、叶酸等多种成分。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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锦绣炒鲜奶 | |
食谱名称:锦绣炒鲜奶 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 主料: 牛奶 150克 鸡蛋清 250克 辅料: 金华火腿 15克 香菇(鲜) 5克 冬笋 5克 青椒 5克 粉丝 10克 香菜 50克 调料: 盐 3克 姜 5克 大葱 5克 味精 2克 料酒 10克 制作方法 1. 将鲜牛奶、鸡蛋清、盐、味精及水淀粉放在同一容器内,用筷子打均匀调成奶蛋混合液备用; 2. 将菇、笋、青红椒分别洗净,同金华火腿(10克火腿)切成菱形小片做配料,余下5克火腿切丝。 3. 将粉丝用热油炸松。 4. 选3~5片香菜叶置盘中备用,余下香菜洗净后用于镶边。 5. 用热锅(锅刷洗干净烧红用油冲刷2~3次,就是将锅刷好),下冷油,待油有20~30度左右将备好奶蛋混合液体(打匀避免沉淀,盐味不匀)下锅,左手将锅前后移动,右手用铲子顺锅边向上托,使奶吸热半熟时,加大一点火力,大约2~3分钟奶片近似全熟时起锅装盘。 6. 煸配料加盐、味精、料酒和鸡汤调好味,打芡下鲜奶三翻二翻即可装盘。 7. 装盘后顶上加粉丝、细火腿丝和3~5片香菜叶,盘边镶香菜叶。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 本品具有补血生肌,消食开胃,加速伤口愈合功效。
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拔丝山药 | |
食谱名称:拔丝山药 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 紫色山药130克、黑麦芽糖60克、砂糖60克、水60克。 制作方法 1紫山药去皮大块,入油锅中炸熟,取出。 2黑麦芽糖、砂糖放入锅中,开中火煮沸,将糖煮至融化。 3 将做法2的材料淋在紫山药上即可。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 山药为高碳水化合物的食物,可改善孕吐引起的不适症状。
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海带猪腰汤 | |
食谱名称:海带猪腰汤 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水) 食谱介绍: 食谱原料 猪腰2个、海带20克 制作方法 1、海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片。 2、锅内烧水,至水开时放入猪腰汆约3分钟,以去除腥味。 3、把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。 适用人群 怀孕早期女性 健康提示 海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,经常食用可令秀发润泽乌黑。清热怯毒,活血降压。适用于孕妇水肿。
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