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豆奶 | |
食谱名称:豆奶 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食 食谱介绍: 孕妇需要摄入足够的优质蛋白质。豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,确是一种较好的营养食品。蛋白质是脑细胞的主要成分之一,占脑比重的30%-35%,在促进语言中枢发良方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足,不仅使胎儿脑发生重大障碍,还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成,导致乳汁减少。 |
全麦饼干 | |
食谱名称:全麦饼干 |
玉米 | |
食谱名称:玉米 |
雪梨 | |
食谱名称:雪梨 |
番茄焖青豆 | |
食谱名称:番茄焖青豆 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 番茄 150克 豌豆 300克 辅料: 火腿肠 50克 调料: 盐 3克 胡椒粉 1克 鸡精 2克 白砂糖 5克 植物油 15克 制作方法 1.番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成丁。 2.锅内放油烧到六七成热时,下豌豆略炒,加适量清水、盐和白糖,烧开后,用中火煮至青豆松软汁少时,放番茄丁、火腿肠丁合炒,用鸡精、胡椒粉调味即可。 适用人群 怀孕早期食用。 健康提示 本菜能够提供优质的植物蛋白质和丰富的维生素。菜品口感 清香回甜,绵软合口。 |
开洋扒蒲菜 | |
食谱名称:开洋扒蒲菜 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 主料: 蒲菜 1000克 辅料: 虾米 50克 调料: 姜 10克 猪油(炼制) 70克 小葱 10克 盐 15克 淀粉(蚕豆) 5克 味精 1克 制作方法 1. 将蒲菜洗净,切成10 厘米长的段; 2. 锅中舀入鸡清汤750毫升,上旺火浇沸,将蒲菜段投入烫至六成熟时,捞出用清水洗净; 3. 将锅置旺火上烧热,舀入熟猪油,烧至六成热时,投入蒲菜略煸,放入鸡清汤250毫升、精盐、味精,烧至熟软时起锅; 4. 将葱(切段)、姜(切片)放在扣碗内,放上虾米、蒲菜整齐摆放碗中,舀入鸡清汤250毫升,上笼蒸约8 分钟取出,将汤汁滗入锅内,蒲菜复扣入盘中,拣去葱姜; 5. 将锅中原汤烧沸,用水淀粉勾芡,浇在蒲菜上即成。 适用人群 孕早期食谱 健康提示 本菜品细嫩爽口,汤汁清鲜,清香四溢。含有丰富的维生素,适合准妈妈补充所需要的维生素。
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黄豆排骨汤 | |
食谱名称:黄豆排骨汤 |
姜丝炒蛋 | |
食谱名称:姜丝炒蛋 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 鸡蛋150克、姜50克、植物油15克、江米酒10克、盐3克。 制作方法 1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散; 2. 鲜姜去皮洗净,切成细丝; 3. 炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,倒入蛋液翻炒,加入江米酒,小火5分钟即可。 适用人群 怀孕早期准妈妈 健康提示 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
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莴苣竹笋 | |
食谱名称:莴苣竹笋 |
麻辣茄饺 | |
食谱名称:麻辣茄饺 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 主料:长嫩茄子250克,猪肉馅100克。 配料:鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克,湿淀粉10克,川椒5克。 调料:碘盐5克,味精5克,麻椒面(或花椒面)10克,红油10克,葱、姜末各3克,汤75克 制作方法 1、茄子去蒂洗净去皮,切面两半,再成夹刀片。川椒切段; 2、肉馅加盐、味精、葱末、姜末、半个鸡蛋搅均匀。放入茄夹内,沾面备用; 3、用剩下的鸡蛋,打入碗内搅成蛋液,再加入面粉搅成全蛋糊。用碗把盐、味精、麻椒面、汤和淀粉兑成汁; 4、勺内放油烧五六成热,把茄夹拖全蛋糊入勺炸,呈金黄色后,倒出沥油。 5、勺内放底油,烧热后用葱、姜末炝锅,放入川椒段略炒,倒入兑好的汁炒熟后,放入炸好的茄饺,颠翻均匀,加红油,装盘即好。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 本品有开胃健脾的作用,而且含有一定的维生素和蛋白质。
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砂仁鲫鱼汤 | |
食谱名称:砂仁鲫鱼汤 |
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