食谱名称：面条
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

食谱名称：豆浆
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
大豆富含优质蛋白质（含量高达40%），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关，制成豆浆蛋白消化率最好，高达95%左右。因此，每天喝一杯豆浆（不要超过500ML）不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

食谱名称：雪梨
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
雪梨其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

食谱名称：玉米
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。但是，如果胃消化功能不好，建议还是少吃一点哦，因为玉米是粗纤维的，不易消化。

食谱名称：白汁玻璃鱼片
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：丝瓜(500克) 番茄(200克) 鳜鱼(300克)
　　辅料：鸡蛋(150克) 蘑菇(鲜蘑)(50克) 玉兰片(30克)
　　调料：猪油(炼制)(60克) 料酒(50克) 盐(10克) 白砂糖(5克) 味精(2克) 胡椒粉(1克) 姜(15克) 淀粉(豌豆)(100克) 大葱(15克) 鸡油(15克)
制作方法
　　1.蘑菇切成薄片，嫩丝瓜刮去粗皮(应保留着青嫩皮)，剔去内瓤，切成5厘米长、3厘米宽的片。玉兰片泡切成薄片，用冷水烧开氽过，沥干水分。西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉瓤和籽，切薄片。葱白切成段。余下葱和姜捣烂用料酒取汁。
　　2.桂鱼片成6毫米厚的片，用葱姜酒汁、盐腌约半小时，加入鸡蛋清浆上。
　　3.砧板上铺一层干淀粉，逐片将鱼肉两面粘上干淀粉，左手按着鱼肉，右手用擀面杖轻轻将鱼片敲成薄片，用盘装上。
　　4.锅内放入水烧开，将鱼片下入水锅内氽熟，捞出放入冷水内凉透，改成5厘米长、3厘米宽的长方片。
　　5.锅内放入油烧到六成热时，下入玉兰片、蘑菇、丝瓜和盐炒一下，继下入味精、鸡汤400毫升、西红柿片、玻璃鱼片烧开，用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)调稀勾芡，放胡椒粉，装入盘内，淋鸡油即成。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　此品含有丰富的蛋白质，纤维素和维生素，是准妈妈孕期补充营养的必备选择。

食谱名称：牛奶粥
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　大米100克，牛奶500克，水300克。
制作方法
　　1、大米拣去杂物，淘洗干净。
　　2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
　　3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
适用人群
　　孕早期准妈妈
健康提示
　　此菜色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。

食谱名称：清炖香露鸡
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鸡 1000克
　　辅料： 香菇(鲜) 100克 金华火腿 50克 胡萝卜 30克
　　调料： 姜 1克 大葱 5克 黄酒 10克 盐 5克 淀粉(豌豆) 5克
制作方法
　　1.水发冬菇去蒂，抹干水，加入绍酒10克、精盐、淀粉各5克，捞匀。
　　2.鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
　　3.鸡、金华火腿(切片)片、姜(切片)、葱(切段)放入器皿内，加滚开水5杯或适量，中火30分钟，加入冬菇，再中火15分钟，试味后，放精盐即可。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　此菜适于孕妇妊娠早期食用，可益脾开胃，补气补身。

食谱名称：烧八宝豆腐
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 豆腐(南) 500克
　　辅料： 冬笋 25克 香菇(鲜) 20克 油菜 25克 火腿 25克 鸡肉 50克 虾米 10克 海参(水浸) 25克
　　调料： 盐 5克 黄酒 15克 味精 5克 大葱 10克 姜 10克 花椒 5克 白砂糖 15克 香油 10克 酱油 15克
制作方法
　　1. 将豆腐放入盘中，置于屉内用急火蒸10 分钟呈峰窝状，即成老豆腐;
　　2. 将老豆腐用水投凉挤净水，切成骨牌块;
　　3. 香菇用开水泡20 分钟，去根洗净，切成斜刀片;
　　4. 冬笋削去外皮，洗净，切成斜刀片;
　　5. 熟火腿切成斜刀片;
　　6. 鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉后切成斜刀片;
　　7. 海参洗净，切成斜刀片;
　　8. 油菜心择洗干净，切段;
　　9. 葱切丁，姜切末;
　　10. 勺内放油，用葱姜炝锅，加酱油后添汤，放入老豆腐、冬笋、香菇、火腿、海参、鸡肉、海米烧开，加味精、精盐、花椒、白糖、黄酒、油菜，用湿淀粉勾芡，淋香油出勺即可。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　菜品成菜形似海绵，色泽红润，咸鲜香浓，明汁亮芡。帮助准妈妈补充各类维生素和蛋白质。