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面包 | |
食谱名称:面包 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食 食谱介绍: 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受孕妇喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
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麦片 | |
食谱名称:麦片 |
松子 | |
食谱名称:松子 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水) 食谱介绍: 松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。以中药学来说,核果类是食物种子,汇集储藏了植物的营养精华,因此有滋补作用。松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤,另外,皮肤干燥、用脑过度的人也很适合吃点松子。
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雪梨 | |
食谱名称:雪梨 |
草莓绿豆粥 | |
食谱名称:草莓绿豆粥 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。 制作方法 1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。 2、糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。 适用人群 怀孕早期妈咪 健康提示 色泽鲜艳,香甜可口。此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为,绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃,可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲,减缓早孕反应症状,摄取更多的营养素,以满足胚胎对各营养素的需求。
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猪肝炒油菜 | |
食谱名称:猪肝炒油菜 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 猪肝50克,油菜200克,酱油25克,植物油15克,盐、料酒、葱、姜各2.5克。 制作方法 1、将猪肝切成薄片,用酱油、葱、姜、料酒等浸泡;把油菜洗净切成段,梗、叶分别放置。 2、锅置火上,放油浇热,放入猪肝快炒后起出,备用,再把油熬热后加盐,先炒菜梗,稍缓现下油菜叶,炒至半熟,放入猪肝,并倒入余下的酱油、料酒、仍用旺火快炒几下即成。 适用人群 孕早期妇女 健康提示 肝嫩香,菜烂滑。含丰富的蛋白质、脂肪、此菜富含维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等多种营养素,还有蛋白质、脂肪等,营养丰富,对缺铁性贫血、妊娠肝虚水肿有显著疗效。
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鸡肉番茄汤 | |
食谱名称:鸡肉番茄汤 |
栗子牛肉 | |
食谱名称:栗子牛肉 |
花椰菜虾羹 | |
食谱名称:花椰菜虾羹 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 主料:虾仁100克,花椰菜100克,荸荠200克 辅料:草菇30克,胡萝卜20克,高汤600克 调料:姜3克,盐3克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)15克,色拉油8克 制作方法 1. 虾仁洗净,抹干水,加入适量盐和香油腌10分钟,放入滚水中灼熟,捞起; 2. 草菇焯水烫透,捞出,沥干水分; 3. 荸荠去皮,切成小薄片; 4. 鸡蛋打入碗内,捞出蛋黄,将蛋清打散备用; 5. 花椰菜洗净,改成小朵,放入滚水中汆1分钟,捞起,用冷水浸泡,沥干水分; 6. 胡萝卜洗净,切成小薄片; 7. 烧热锅,下入色拉油,爆香姜(切片),加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜,煮2分钟; 8. 下盐及虾仁煮滚,用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,放下花椰菜搅匀煮滚; 9. 下蛋清拌匀,撒上胡椒粉,盛汤碗内即可。 适用人群 怀孕早期准妈妈 健康提示 花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素A等。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。
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寄生菜花烧鸡翅 | |
食谱名称:寄生菜花烧鸡翅 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 鸡翅400克,菜花125克,葱段、姜片各10克,药包1个(内装桑寄生20克,八角、桂皮各2克),料酒10克,酱油8克,精盐3克,湿淀粉10克,清汤800克,芝麻油10克,植物油15克。 制作方法 1)菜花切成小块。鸡翅治净,剁去翅尖,再从关节处斩断,下入沸水锅中焯去血污捞出。 (2)锅内放植物油烧热,下入葱段、姜片炝香,烹入料酒,加清汤,下入药包烧开,煎煮40分钟左右,捞出药包、葱、姜不用。下入鸡翅烧开,炖至熟烂。 (3)加入酱油,下入菜花、精盐烧至熟烂、汤汁将尽,用湿淀粉匀芡,淋入芝麻油,出锅盛入盘内即成。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 鸡肉含有优质的蛋白质,可以帮助准妈妈提供丰富的蛋白质。
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苎麻根鸡肉汤 | |
食谱名称:苎麻根鸡肉汤 |
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