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馒头 | |
食谱名称:馒头 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食 食谱介绍: 馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,味道可口松软,营养丰富,是孕期不可少的主食之一。馒头主要是由面粉做成的,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。有些地方用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵做成杂粮馒头,尚有一定的辅助降脂、降糖、降压的功效。 |
麦片 | |
食谱名称:麦片 |
猕猴桃 | |
食谱名称:猕猴桃 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水) 食谱介绍: 猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃,就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。
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红枣 | |
食谱名称:红枣 |
鲜姜蒸蛋 | |
食谱名称:鲜姜蒸蛋 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 鸡蛋10个、鲜姜50克,红糖、醋各适量。 制作方法 一、鲜姜洗净,用刀拍松,切块。 二、锅置火上,倒入开水,加红糖和少许醋、姜块,煮5分钟,倒出,捡出姜块,晾凉姜糖水备用。 三、将鸡蛋磕入盆中搅散,再加入晾凉的姜糖水搅匀,然后分别倒入小碗中,入笼蒸10分钟即成。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 鸡蛋含有优质蛋白质,还含有较多的钙、铁、维生素A、D等营养物质,具有滋阴润燥、养血息风等功效;红糖、生姜除了提供糖分外,还有活血祛痰、温中散寒的作用,可预防产后发生风寒瘀血等病。
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淡菜首乌排骨 | |
食谱名称:淡菜首乌排骨 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 淡菜干40克、何首乌8克、排骨200克。 调味料:盐1小匙。 B 橄榄油1大匙。 制作方法 1 排骨洗净,氽烫捞起冲净备用。 2 淡菜干洗净,与何首乌、排骨加6碗清水炖煮。 3 炖约1小时,让排骨和淡菜的鲜味完全释出,加盐调味即成。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 淡菜干与何首乌可于干货店或中药店购买,二者皆具有增进循环及代谢的功能,可增补孕妇的气血,增长体力。
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葡萄干莲子汤 | |
食谱名称:葡萄干莲子汤 |
双色萝卜 | |
食谱名称:双色萝卜 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 【材料】胡萝卜150克、白萝卜300克、花椒粒10-15粒、红辣椒1个 【配料】大蒜1-2粒、姜1-2片、芹菜20克 【调味料】 A料:盐1-2小匙 B料:冰糖150克 C料:白醋1大匙 制作方法 1、胡萝卜、白萝卜分别洗净去皮,切细丝,放入碗中加A料腌泡出水,约1-2小时,捞出,再用冷开水冲去咸味。 2、大蒜拍碎、切末;姜片切末;芹菜、红辣椒分别洗净并切碎末备用。 3、锅中倒入2杯水烧开,加入B料煮至溶解,加入C料及红辣椒末,熄火、待凉,倒入容器中,加入胡萝卜、白萝卜及全部配料浸泡,放入冰箱约1天即可食用。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 此菜富含优质蛋白质、钙、磷,可改善食欲不振,提供胎儿生长所需的养分。
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蘑菇炖豆腐 | |
食谱名称:蘑菇炖豆腐 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 嫩豆腐500克,鲜蘑菇50克,熟竹笋片25克,素汤汁适量,酱油10克,香油25克,精盐、味精各适量。 制作方法 1、将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块,用沸水焯后,捞出待用。注意时间不宜长,火开后立即捞出,以免老化。 2、把鲜蘑菇削去根部黑污,洗净,放入沸水中焯1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片。 3、在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁(浸没豆腐为准),用中火烧沸后,移至小火上炖约12分钟,加入酱油、味精,淋上香油即成。 适用人群 孕早期妇女 健康提示 此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉,具有宽中和脾,生津润燥,清热解毒的功效。营养较为全面,可满足胚胎成型对各种营养素的需求。
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姜丝炒蛋 | |
食谱名称:姜丝炒蛋 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 鸡蛋150克、姜50克、植物油15克、江米酒10克、盐3克。 制作方法 1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散; 2. 鲜姜去皮洗净,切成细丝; 3. 炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,倒入蛋液翻炒,加入江米酒,小火5分钟即可。 适用人群 怀孕早期准妈妈 健康提示 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
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薤白三七鸡肉汤 | |
食谱名称:薤白三七鸡肉汤 |
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