孕期第58天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
豆浆面包香蕉柑橘
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
草鱼豆腐赤小豆粥红烧鳗鱼煲汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
迷迭香鱼红烧猴头菇芦笋熏肉派木耳猪血汤


豆浆

食谱名称：豆浆
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
大豆富含优质蛋白质（含量高达40%），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关，制成豆浆蛋白消化率最好，高达95%左右。因此，每天喝一杯豆浆（不要超过500ML）不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

面包
食谱名称：面包
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受孕妇喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

 

香蕉
食谱名称：香蕉
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
孕妇特别应在日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；而体内叶酸及亚叶酸和维生素b6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。香蕉可以快速地提供能量，帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候，很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

 

柑橘

食谱名称：柑橘
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的水果。但孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

草鱼豆腐

食谱名称：草鱼豆腐
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　草鱼一条(约500克)，豆腐两块(约250克)，调配料各适量。
制作方法
　　1.将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。
　　2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。
　　3.鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成。
适用人群
　　孕早期妇女
健康提示
　　此菜富于营养，易于消化吸收。

赤小豆粥
食谱名称：赤小豆粥
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：赤小豆(150克) 糯米(150克)
　　调料：赤砂糖(10克)
制作方法
　　将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　健脾益气生乳，利尿消肿，凡产后均可食用，对于乳汁缺乏，产前水肿尤宜。

 

红烧鳗鱼煲汤

食谱名称：红烧鳗鱼煲汤
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　炸红槽海鳗鱼块150克、大白菜1/4个(约200克)、熟笋丝1/4杯、香菜末少许。
　　调味料：高汤5杯、酱油1小匙、盐1/2小匙、乌醋1小匙、糖1/2小匙。
制作方法
　　1 大白菜洗净并切成丝备用。
　　2 将高汤、酱油、盐、糖、乌醋倒入锅中煮开，再将大折菜丝及笋丝投入同煮至大白菜软烂，另以淀粉水勾芡后熄火。
　　3 起锅后加入鳗鱼块及香菜末即可食用。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　帮助准妈妈补充蛋白质和纤维素。

迷迭香鱼
食谱名称：迷迭香鱼
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　香鱼 1尾，柠檬 1个
　　调味料：
　　盐 1小匙，迷迭香 1大匙，黑胡椒 1小匙，橄榄油 2大匙
制作方法
　　1.将香鱼洗净，抹上调味料，腌30分鐘，腌的过程中要反复将调味料多涂抹几次。
　　2.将腌好之香鱼放入200～220℃的烤箱，烤约20分钟即可。用餐前挤上柠檬汁即可。
适用人群
　　孕早期准妈妈
健康提示
　　夏末秋初是香鱼的季节，肉质鮮美的香鱼，并有滋补的药用价值。保持原味是最佳烹调方式，所以只添加干燥的迷迭香及黑胡椒粉调味，记得要趁热吃。

 

红烧猴头菇
食谱名称：红烧猴头菇
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 猴头菇 250克 鸡胸脯肉 200克
　　辅料： 冬笋 50克 白菜 100克 黄芪 20克 白术 20克
　　调料： 姜 5克 大葱 5克 酱油 5克 料酒 5克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 20克
制作方法
　　1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根，切成片;冬笋切片。
　　2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。
　　3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用。

 

芦笋熏肉派
食谱名称：芦笋熏肉派
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：咸派皮250克,芦笋250克
　　辅料：腊肉(烟肉)50克,奶油180克,牛奶180克,鸡蛋黄20克,鸡蛋100克,小麦富强粉15克
　　调料：盐5克,胡椒粉2克
制作方法
　　1. 芦笋洗净后，先对切，再将尾部的地方切成小丁，前端保留不切;
　　2. 熏肉煎熟后切成小丁状备用;
　　3. 将全蛋、蛋黄打散; 然后加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀;加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用;
　　4. 将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮，放入派盘中;
　　5. 切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟;
　　6. 以隔纸压镇石的方式压在派皮上，再放入烤箱以200/210℃烤约10分钟取出;
　　7. 将纸与镇石拿起备用;
　　8. 将芦笋丁、熏肉平均放在派皮底部，倒入蛋奶液至派皮上8分满处;
　　9. 排上芦笋段即放入烤箱，180/180℃烘烤约25～30分钟即可。
适用人群
　　怀孕早期准妈妈
健康提示
　　被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。

 

木耳猪血汤

食谱名称：木耳猪血汤
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　猪血 250克
　　辅料： 木耳(水发) 50克
　　调料： 盐 2克
制作方法
　　1. 将猪血切块;
　　2. 木耳水发后撕成小块;
　　3. 猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;
　　4. 用微火炖到血块浮起;
　　5. 以盐调味即可。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有滋阴养血的作用。



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