孕期第57天食谱
孕早餐	今日早餐主食(两个)		今日早餐配食(两个)

	瘦肉粥	红薯	松子	葡萄
孕中餐	今日中餐主食(两菜)		今日中餐汤类(一汤)

	蒸鲈鱼	牛奶燕窝粥	枸杞牛肝汤
孕晚餐	今日晚餐主食(三菜)			今日晚餐汤类(一汤)

	鲜芦根粥	甜椒牛肉丝	奶油卷心菜	榨菜鸡丝汤

瘦肉粥

食谱名称：瘦肉粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
做法：瘦猪肉、米各一百克，猪肉汤1500克。制法：先将肉和葱白切成小丁，米淘洗干净。然后把炒锅上火，下油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、米烧开，转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效：滋阴润燥。

红薯
	食谱名称：红薯食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食食谱介绍：红薯是高营养价值的纯天然植物，多吃有益健康。而且有助缓解怀孕容易便秘的症状，有通便作用。不过有利也有弊，红薯糖分较高，孕妇不宜吸收太多糖分，因此应适量食用。大概一天吃一个中等大小的就好了。

松子

食谱名称：松子
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。以中药学来说，核果类是食物种子，汇集储藏了植物的营养精华，因此有滋补作用。松子丰富的油脂成分，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤，另外，皮肤干燥、用脑过度的人也很适合吃点松子。

葡萄
	食谱名称：葡萄食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水) 食谱介绍：葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。

蒸鲈鱼

食谱名称：蒸鲈鱼
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　活鲈鱼1条(约600克)、水发冬菇丝100克、肉丝100克
　　调料:料酒、糖、盐、葱段、姜丝、香菜各适量
制作方法
　　1.将鲈鱼刮鳞去鳃、剖腹除去内脏后洗净，鱼身两面切花刀，放入盘中;香菜择好洗净，切末。
　　2.将鲈鱼放入锅中蒸8-10分钟后取出，把葱段和香菜末摆放在鱼身上。
　　3.锅中热油，放入姜丝，冬菇丝、肉丝、料酒、盐和糖翻炒，大火收浓汤汁，再将滚烫的汤汁浇淋在鲈鱼身上即可。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　在孕早期，准妈妈食用此菜，能够孕早期清淡补益，保证营养摄入。

牛奶燕窝粥

食谱名称：牛奶燕窝粥
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　大米100克，牛奶500克，水300克，巢工厂特等白燕一盏。
制作方法
　　1、大米拣去杂物，淘洗干净。巢工厂特等白燕浸4-8小时。
　　2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入巢工厂特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
　　3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
适用人群
　　孕早期准妈妈
健康提示
　　此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。选用的巢工厂燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。

枸杞牛肝汤

食谱名称：枸杞牛肝汤
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　牛肝100克，枸杞子30克，盐3克，味精2克，花生油25克，牛肉汤适量。
制作方法
　　1、将牛肝洗净切块，枸杞子洗净。
　　2、锅置火上，放入花生油烧八成热，放牛肝煸炒一下。
　　3、锅洗净置火上，注入适量牛肉汤，然后放入牛肝、枸杞、盐，共煮炖至牛肝熟透，再以味精调味即成。
适用人群
　　怀孕早期妈咪
健康提示
　　肝嫩汤鲜，清淡爽口。牛肝能补肝明目，养血;枸杞子滋阴明目，益精填髓。此菜有滋补肝肾，明目益精的功效，对贫血等症有辅助治疗作用。

鲜芦根粥

食谱名称：鲜芦根粥
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：粳米(100克) 芦根(100克) 竹茹(200克)
　　辅料：姜(10克)
制作方法
　　1. 将鲜芦根洗净，切成小段，与竹菇同煎，去渣取汁。
　　2. 加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜(切片)，略煮即可。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　芦根甘寒，入肺、胃经，是止呕良药，所含的薏苡素有解热镇静的作用，擅长治疗妊娠呕吐以及心烦口渴、胃气上逆所致的呕吐、呃逆等。

甜椒牛肉丝

食谱名称：甜椒牛肉丝
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　牛肉、甜椒各200克，蒜苗段15克，植物油100克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，味精1克，嫩姜25克，淀粉20克，鲜汤适量。
制作方法
　　1、牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽，洗净，切成细丝;姜洗净，切成细丝。
　　2、取碗一只，放入酱油、味精、鲜汤、淀粉，调成芡汁。
　　3、炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。
　　4、炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。
　　5、注意：牛肉应选用鲜嫩的里脊肉，同时炒的时间要短，用旺火。
适用人群
　　怀孕早期准妈妈
健康提示
　　此菜色泽美观，牛肉细嫩，香鲜微辣。牛肉含多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等，有补脾和胃、益气、增血、强筋健骨等功效。甜椒所含维生素C极为丰富，居各种蔬菜之首，它所含辣椒素能健胃、发汗，促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，助消化。孕妇常食，对防止便秘很有益处，有益防止早期流产。食谱名称：甜椒牛肉丝
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　牛肉、甜椒各200克，蒜苗段15克，植物油100克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，味精1克，嫩姜25克，淀粉20克，鲜汤适量。
制作方法
　　1、牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽，洗净，切成细丝;姜洗净，切成细丝。
　　2、取碗一只，放入酱油、味精、鲜汤、淀粉，调成芡汁。
　　3、炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。
　　4、炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。
　　5、注意：牛肉应选用鲜嫩的里脊肉，同时炒的时间要短，用旺火。
适用人群
　　怀孕早期准妈妈
健康提示
　　此菜色泽美观，牛肉细嫩，香鲜微辣。牛肉含多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等，有补脾和胃、益气、增血、强筋健骨等功效。甜椒所含维生素C极为丰富，居各种蔬菜之首，它所含辣椒素能健胃、发汗，促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，助消化。孕妇常食，对防止便秘很有益处，有益防止早期流产。

奶油卷心菜

食谱名称：奶油卷心菜
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：圆白菜 700克
　　辅料：番茄 100克
　　调料：牛奶 100克盐 3克花生油 20克淀粉(豌豆) 10克
制作方法
　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　菜品口感奶味溢香，西式风味。能帮助准妈妈提供丰富的蛋白质和维生素。

榨菜鸡丝汤

食谱名称：榨菜鸡丝汤
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　榨菜 40克鸡胸脯肉 80克冬笋 50克
　　辅料：木耳(干) 20克调料：盐 2克植物油 15克香油 5克
制作方法
　　1.榨菜、冬笋、水发黑木耳切丝，鸡脯肉洗净切成丝。
　　2.锅内加汤烧开，滑入鸡丝，汤沸前打尽浮沫，后加冬笋\木耳，煮约5分钟，再放榨菜，调味即可。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　本菜含优质蛋白质，多种矿物质及多种维生素。用于健脾开胃调理和便秘调理。

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