孕期第47天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
红薯牛奶雪梨猕猴桃
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
黑木耳炒黄花菜蒜香开片大虾木耳猪血汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
栗子炖羊肉鸡丝菠菜莴苣竹笋什锦蜂窝豆腐汤


红薯
食谱名称:红薯
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
红薯是高营养价值的纯天然植物,多吃有益健康。而且有助缓解怀孕容易便秘的症状,有通便作用。不过有利也有弊,红薯糖分较高,孕妇不宜吸收太多糖分,因此应适量食用。大概一天吃一个中等大小的就好了。

 

牛奶
食谱名称:牛奶
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
营养专家认为:孕妇补钙最好方法是每天喝200至400克牛奶,每100克中含钙约120毫克。牛奶中的钙最客易被孕妇所吸收。而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。但孕妇从牛奶中补钙一定要讲科学。尽管有的孕妇每天已保征喝足了一定量的牛奶,但由于一些牛奶在加工过程中很多营养早已被破坏,因此孕妇最好是要喝经过瞬时超高温灭菌后的鲜牛奶。
雪梨

食谱名称:雪梨
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
雪梨其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

猕猴桃
食谱名称:猕猴桃
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃,就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。

 

黑木耳炒黄花菜
食谱名称:黑木耳炒黄花菜
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。
制作方法
  1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。
  2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
  3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。
适用人群
  孕早期妇女
健康提示
  清淡可口。木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素,其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质,并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜,有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。

 

蒜香开片大虾
食谱名称:蒜香开片大虾
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  大对虾500克,蒜蓉、干辣椒末、生姜、葱白、绍酒、精盐、味精、植物油各适量。
制作方法
  1、大对虾洗净,剪去腿、须,从背部剖开去沙线,头连,加生姜、葱白、绍酒、精盐、味精腌渍1小时。
  2、锅置火上,下油烧热,投入蒜蓉、干辣椒末煸香,倒入腌虾拌和后摆入盘中,上笼蒸10分钟取出,浇上热油即成。
适用人群
  怀孕早期妇女
健康提示
  本品含有丰富的优质蛋白质、维生素A、烟酸和多种矿物质,尤其富含钙、磷等营养素,适宜作为孕早期妇女的冬令保健食品。

 

木耳猪血汤

食谱名称:木耳猪血汤
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  猪血 250克
  辅料: 木耳(水发) 50克
  调料: 盐 2克
制作方法
  1. 将猪血切块;
  2. 木耳水发后撕成小块;
  3. 猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开;
  4. 用微火炖到血块浮起;
  5. 以盐调味即可。
适用人群
  孕早期的准妈妈
健康提示
  此汤具有滋阴养血的作用。

栗子炖羊肉

食谱名称:栗子炖羊肉
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  羊里脊100克,栗子(鲜)30克,枸杞子15克,盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克
制作方法
  1. 将羊肉洗净,切块。
  2. 将栗子去皮取肉,洗净。
  3. 锅内加适量水,放入羊肉块,旺火烧开,文火煮至半熟时,再加入栗子和枸杞,继续煮20分钟加调料即成。
适用人群
  怀孕早期准妈妈
健康提示
  栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素、叶酸等多种成分。羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

鸡丝菠菜

食谱名称:鸡丝菠菜
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  熟鸡脯肉150克,菠菜500克,水发粉丝50克,海米10克,蒜蓉 、精盐、芥末面、芝麻酱、醋、熟油等各适量。
制作方法
  1、将菠菜择洗干净,沥干水,切成3厘米长的段,在滚水中灼一下捞出,用清水拔凉,控净水分,放在大盘内。
  2、将水发粉丝放在凉开水中洗一下捞出,控净水分,切成4厘米长的段,放在菠菜上。
  3、熟鸡脯肉切成细丝,放在粉丝上,海米用温开水泡好,捞出,撒在上面。
  4、将芥末面用热水焖好,芝麻酱用少许冷开水搅开,再放入精盐、醋、味精、蒜蓉、搅拌均匀,浇在盘内,淋上熟油数滴拌匀即成。
适用人群
  孕早期准妈妈
健康提示
  此菜清鲜爽口,含丰富叶酸、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素(B2、C)及钙、磷、钾多种矿物质。有滋阴平肝、助消化的作用。

莴苣竹笋

食谱名称:莴苣竹笋
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:竹笋400克,莴笋200克
  调料:料酒5克,姜5克,香油10克,盐3克,味精2克
制作方法
  1. 将莴笋去皮洗净,切为滚刀片;
  2. 将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片;
  3. 把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下;
  4. 捞出沥干水分,将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴笋片中,再淋上香油即成。
适用人群
  怀孕早期准妈妈
健康提示
  莴苣含有多种维生素、矿物质、维他命C、铁、叶酸等。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。

什锦蜂窝豆腐汤

食谱名称:什锦蜂窝豆腐汤
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料:豆腐(150克) 草鱼(150克) 鸡肉(150克)
  辅料:虾仁(10克) 火腿(10克) 青豆(10克) 鸡蛋清(200克)
  调料:酱油(5克) 黄酒(25克) 味精(3克) 盐(4克)
制作方法
  1. 草鱼肉去净筋膜,放在墩上砸成细泥,盛入碗内,加入鸡蛋清2个、黄酒10克、精盐3克搅成鱼料子;
  2. 将豆腐搅成泥,同鱼料子合在一起,备用;
  3. 鸡肉用白开水煮熟备用;
  4. 取大盘一个,将白煮鸡肉切成宽1.2厘米,长4.5厘米的条均放在盘底;
  5. 将豆腐鱼料子均匀地抹在鸡条上,入笼蒸10分钟取出,即成豆腐状;
  6. 鸡蛋清2个放在碗内打成雪丽糊,均匀地抹在豆腐上,将海参、虾仁、火腿、冬姑、海米(虾米)、青豆、蹄筋、冬笋均切成1厘米见方的丁;
  7. 各色相间地插在豆腐上面,入笼稍蒸片刻取出,改切成象眼块;
  8. 汤锅内加入清汤1000毫升、酱油、黄酒15克、味精3克、精盐1克,旺火烧沸撇去浮沫,倒入瓷盘内;
  9. 将豆腐整齐地推入汤内即成。
适用人群
  孕早期的准妈妈
健康提示
  此品有易经补气,润肺利咽,清热解毒的功能。



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