孕期第46天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
玉米粥全麦饼干草莓核桃仁
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
榨菜牛肉片奶油卷心菜枸杞牛肝汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
苹果炒鸡柳杏仁奶豆腐芦笋熏肉派海带猪腰汤


玉米粥
食谱名称:玉米粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
玉米粥含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。
做法1:锅里放适量的水,把水烧开,然后把碗中用水搅拌均匀的玉米面到入锅中。这里要注意,不是把干的玉米面放到入锅里,那样粥里很容易起疙瘩。先把玉米面盛在一个较大的碗里,加水用筷子搅拌均匀成糊状。玉米面下锅后,用中火煮,粥快开时,用大勺子适当搅动,防止玉米面粘锅底。锅开以后不要立即关火,要想玉米粥好吃,先关小火,再煮几分钟,这样是为了把粥做得更好吃。粥煮的时间稍长一点,粥才会有香味。
做法2:玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌,用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,感觉熟了就可以关火了,晾温了加白糖或蜂蜜都可以。

 

全麦饼干

食谱名称:全麦饼干
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
全麦的饼干因为含有麦子的营养,而没有加入一些面粉漂白剂和一些化学成分而称为全麦营养饼干,而且热量较低。这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的欲望,它就在你身边,方便而且不会引人注意,并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

草莓
食谱名称:草莓
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;因此对孕妇大有好处。除可预防感冒外,孕妇吃草莓还可防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。国外还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。但是草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。

 

核桃仁

食谱名称:核桃仁
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
核桃的营养丰富,其中脂肪约占20-63%,糖占10%左右。据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁维生素B1,维生素B2等成分含量比较高。可以去皮后生吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃,如果孕妇每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

榨菜牛肉片
食谱名称:榨菜牛肉片
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  牛肉(肥瘦) 200克 榨菜 50克
  调料: 酱油 10克 赤砂糖 3克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 10克 胡椒粉 2克 白砂糖 3克
制作方法
  1. 牛肉、榨菜洗净切片。
  2. 牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀,腌约10分钟。
  3. 榨菜片以少许白糖拌匀,拌入牛肉片中。
  4. 将牛肉片、榨菜片放于碗中,蒸约15分钟,牛肉熟即可。
适用人群
  孕早期的准妈妈
健康提示
  此品补虚养身,用于气血双补调理。

 

奶油卷心菜
食谱名称:奶油卷心菜
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 圆白菜 700克
  辅料: 番茄 100克
  调料: 牛奶 100克 盐 3克 花生油 20克 淀粉(豌豆) 10克
制作方法
  1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。
  2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。
  3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。
适用人群
  孕早期的准妈妈
健康提示
  菜品口感奶味溢香,西式风味。能帮助准妈妈提供丰富的蛋白质和维生素。

 

枸杞牛肝汤
食谱名称:枸杞牛肝汤
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  牛肝100克,枸杞子30克,盐3克,味精2克,花生油25克,牛肉汤适量。
制作方法
  1、将牛肝洗净切块,枸杞子洗净。
  2、锅置火上,放入花生油烧八成热,放牛肝煸炒一下。
  3、锅洗净置火上,注入适量牛肉汤,然后放入牛肝、枸杞、盐,共煮炖至牛肝熟透,再以味精调味即成。
适用人群
  怀孕早期妈咪
健康提示
  肝嫩汤鲜,清淡爽口。牛肝能补肝明目,养血;枸杞子滋阴明目,益精填髓。此菜有滋补肝肾,明目益精的功效,对贫血等症有辅助治疗作用。

 

苹果炒鸡柳

食谱名称:苹果炒鸡柳
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鸡肉300克,甘笋半只,苹果1个,青西椒一只切粗条,姜丝一 汤匙,蒜蓉少许。
制作方法
  1、苹果去皮,切粗条浸在盐水中,避免变黑色。
  2、甘笋去皮洗净,切成粗条,放沸水中约8分钟,捞出沥干水。
  3、鸡肉洗净切粗条,用盐、生粉、生油调制的腌料腌15分钟,然后放入滚水中灼至将熟。
  4、烧锅下油,爆炒姜丝,放青西椒炒至将熟时,加入蒜蓉炒片刻,下鸡肉 、苹果、甘笋炒匀,茄汁用1.5汤匙、糖半汤匙、盐1/4茶匙、麻油、古月粉少许、生粉3/4 茶匙,水3汤匙调匀上芡,炒匀,装盘即可。
适用人群
  怀孕早期妈咪
健康提示
  此菜色全味香,又富含蛋白质、多种维生素和矿物质,为孕早期妈咪营养食谱。

杏仁奶豆腐
食谱名称:杏仁奶豆腐
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 牛奶 500克
  辅料: 琼脂 10克 桂花 15克 杏仁 100克
  调料: 白砂糖 15克 冰糖 10克 香精 2克
制作方法
  1. 将杏仁磨成粉后按10%加水稀释;
  2. 杏仁浆和牛奶按1:1混合;
  3. 将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖;
  4. 将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏仁香精,搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固;
  5. 食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。
适用人群
  孕早期的准妈妈
健康提示
  此品含有丰富的蛋白质,适合准妈妈们补充蛋白质之用。

 

芦笋熏肉派
食谱名称:芦笋熏肉派
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:咸派皮250克,芦笋250克
  辅料:腊肉(烟肉)50克,奶油180克,牛奶180克,鸡蛋黄20克,鸡蛋100克,小麦富强粉15克
  调料:盐5克,胡椒粉2克
制作方法
  1. 芦笋洗净后,先对切,再将尾部的地方切成小丁,前端保留不切;
  2. 熏肉煎熟后切成小丁状备用;
  3. 将全蛋、蛋黄打散; 然后加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀;加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用;
  4. 将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮,放入派盘中;
  5. 切掉边缘多余的派皮整形后,松弛约15分钟;
  6. 以隔纸压镇石的方式压在派皮上,再放入烤箱以200/210℃烤约10分钟取出;
  7. 将纸与镇石拿起备用;
  8. 将芦笋丁、熏肉平均放在派皮底部,倒入蛋奶液至派皮上8分满处;
  9. 排上芦笋段即放入烤箱,180/180℃烘烤约25~30分钟即可。
适用人群
  怀孕早期准妈妈
健康提示
  被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。

 

海带猪腰汤
食谱名称:海带猪腰汤
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  猪腰2个、海带20克
制作方法
  1、海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片。
  2、锅内烧水,至水开时放入猪腰汆约3分钟,以去除腥味。
  3、把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。
适用人群
  怀孕早期女性
健康提示
  海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,经常食用可令秀发润泽乌黑。清热怯毒,活血降压。适用于孕妇水肿。

 



免责申明:本站所有内容仅供参考,如果您需要解决具体问题,建议您咨询相关领域专业人士。