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玉米粥 | |
食谱名称:玉米粥 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食 食谱介绍: 玉米粥含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。 做法1:锅里放适量的水,把水烧开,然后把碗中用水搅拌均匀的玉米面到入锅中。这里要注意,不是把干的玉米面放到入锅里,那样粥里很容易起疙瘩。先把玉米面盛在一个较大的碗里,加水用筷子搅拌均匀成糊状。玉米面下锅后,用中火煮,粥快开时,用大勺子适当搅动,防止玉米面粘锅底。锅开以后不要立即关火,要想玉米粥好吃,先关小火,再煮几分钟,这样是为了把粥做得更好吃。粥煮的时间稍长一点,粥才会有香味。 做法2:玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌,用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,感觉熟了就可以关火了,晾温了加白糖或蜂蜜都可以。
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全麦饼干 | |
食谱名称:全麦饼干 |
草莓 | |
食谱名称:草莓 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水) 食谱介绍: 草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;因此对孕妇大有好处。除可预防感冒外,孕妇吃草莓还可防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。国外还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。但是草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。
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核桃仁 | |
食谱名称:核桃仁 |
榨菜牛肉片 | |
食谱名称:榨菜牛肉片 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 牛肉(肥瘦) 200克 榨菜 50克 调料: 酱油 10克 赤砂糖 3克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 10克 胡椒粉 2克 白砂糖 3克 制作方法 1. 牛肉、榨菜洗净切片。 2. 牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀,腌约10分钟。 3. 榨菜片以少许白糖拌匀,拌入牛肉片中。 4. 将牛肉片、榨菜片放于碗中,蒸约15分钟,牛肉熟即可。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 此品补虚养身,用于气血双补调理。
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奶油卷心菜 | |
食谱名称:奶油卷心菜 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 主料: 圆白菜 700克 辅料: 番茄 100克 调料: 牛奶 100克 盐 3克 花生油 20克 淀粉(豌豆) 10克 制作方法 1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。 2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。 3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 菜品口感奶味溢香,西式风味。能帮助准妈妈提供丰富的蛋白质和维生素。
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枸杞牛肝汤 | |
食谱名称:枸杞牛肝汤 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水) 食谱介绍: 食谱原料 牛肝100克,枸杞子30克,盐3克,味精2克,花生油25克,牛肉汤适量。 制作方法 1、将牛肝洗净切块,枸杞子洗净。 2、锅置火上,放入花生油烧八成热,放牛肝煸炒一下。 3、锅洗净置火上,注入适量牛肉汤,然后放入牛肝、枸杞、盐,共煮炖至牛肝熟透,再以味精调味即成。 适用人群 怀孕早期妈咪 健康提示 肝嫩汤鲜,清淡爽口。牛肝能补肝明目,养血;枸杞子滋阴明目,益精填髓。此菜有滋补肝肾,明目益精的功效,对贫血等症有辅助治疗作用。
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苹果炒鸡柳 | |
食谱名称:苹果炒鸡柳 |
杏仁奶豆腐 | |
食谱名称:杏仁奶豆腐 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 主料: 牛奶 500克 辅料: 琼脂 10克 桂花 15克 杏仁 100克 调料: 白砂糖 15克 冰糖 10克 香精 2克 制作方法 1. 将杏仁磨成粉后按10%加水稀释; 2. 杏仁浆和牛奶按1:1混合; 3. 将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖; 4. 将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏仁香精,搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固; 5. 食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 此品含有丰富的蛋白质,适合准妈妈们补充蛋白质之用。
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芦笋熏肉派 | |
食谱名称:芦笋熏肉派 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 主料:咸派皮250克,芦笋250克 辅料:腊肉(烟肉)50克,奶油180克,牛奶180克,鸡蛋黄20克,鸡蛋100克,小麦富强粉15克 调料:盐5克,胡椒粉2克 制作方法 1. 芦笋洗净后,先对切,再将尾部的地方切成小丁,前端保留不切; 2. 熏肉煎熟后切成小丁状备用; 3. 将全蛋、蛋黄打散; 然后加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀;加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用; 4. 将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮,放入派盘中; 5. 切掉边缘多余的派皮整形后,松弛约15分钟; 6. 以隔纸压镇石的方式压在派皮上,再放入烤箱以200/210℃烤约10分钟取出; 7. 将纸与镇石拿起备用; 8. 将芦笋丁、熏肉平均放在派皮底部,倒入蛋奶液至派皮上8分满处; 9. 排上芦笋段即放入烤箱,180/180℃烘烤约25~30分钟即可。 适用人群 怀孕早期准妈妈 健康提示 被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。
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海带猪腰汤 | |
食谱名称:海带猪腰汤 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水) 食谱介绍: 食谱原料 猪腰2个、海带20克 制作方法 1、海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片。 2、锅内烧水,至水开时放入猪腰汆约3分钟,以去除腥味。 3、把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。 适用人群 怀孕早期女性 健康提示 海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,经常食用可令秀发润泽乌黑。清热怯毒,活血降压。适用于孕妇水肿。
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