食谱名称：面条
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

食谱名称：开心果
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
每日摄入量应控制在5-8粒左右。开心果含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于孕妇排出体内的毒素。同时其含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜。而外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的，应尽量选择购买正规渠道、颜色接近本色的开心果。

食谱名称：芹菜炒香菇
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　芹菜400克，香菇(鲜)50克，盐2克，淀粉(豌豆)10克，酱油3克，味精1克，植物油30克
制作方法
　　1、芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。
　　2、香菇切片;醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。
　　3、炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、锌等，有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

食谱名称：芝士龙虾
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：龙虾500克
　　辅料：番茄200克，木耳菜20克
　　调料：牛油5克，盐3克，胡椒粉3克，花生油20克，奶酪50克
制作方法
　　1. 将龙虾洗净，用筷子在其尾端一孔处插入，使龙虾之尿水放出，以免有臭味。
　　2. 每只龙虾均由肚面处断，使其变成两份，用少许盐腌渍片刻。
　　3. 热锅放火上，放油烧滚后，下入龙虾泡油，待虾呈红色时取出，放长盘上，撒入少许胡椒粉，涂上少许牛油，放上芝士(奶酪)粉，待烤炉烧热后，放入炉中焗15分钟，即成，拌以木耳菜、番茄一同拌食。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富。

食谱名称：牛腱党参汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：牛腱子肉(400克) 党参(40克)
　　辅料：桂圆肉(20克)
　　调料：姜(5克) 盐(3克)
制作方法
　　1. 将牛肉(牛腱肉)原块洗净;
　　2. 洗净党参、桂圆肉;
　　3. 把适量的清水煲滚，放入牛腱、党参、桂圆肉、姜，煲至牛腱够稔为止，下盐调味即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　本品有补身提神，健脾开胃的作用。

食谱名称：金牌蒜香骨
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　猪肋排500克，鸡蛋1个，蒜瓣100克，鸡精5克，胡萝卜50克，精盐15克，糖5克，料酒20克，姜10克，生粉100克
制作方法
　　1、将猪肋排剁成2cm长的小段，用清水漂去血水，沥干备用;
　　2、将蒜瓣切碎，姜切片，备用;
　　3、取榨汁机将胡萝卜打成汁液，与料酒，精盐、糖、鸡精、蒜末、姜丝和成料汁与剁好的肋排同放入小盆中拌匀，盖上保鲜膜，入冰箱，码味一宿;
　　4、鸡蛋打开取蛋清与生粉和成稀糊，将码好味的肋排裹上一层薄稀糊，备用;
　　5、煎锅加油置旺火上，待油烧热后，放入裹好面糊的猪肋排煎炸，直至肋排两面都呈金黄色，即可出锅装盘。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适合准妈妈们食用。

食谱名称：杂锦鲤鱼
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鲤鱼 500克
　　辅料： 香菇(干) 5克 虾皮 5克
　　调料： 大葱 3克 姜 3克 料酒 2克 盐 3克 味精 2克 酱油 2克
制作方法
　　1.活鲤鱼去鳞、鳃和内脏(不要弄破苦胆)，用凉水洗净，拦腰斜着切成两段。干香菇洗净，去根，掰成小块。葱切小段，姜切片。
　　2.鱼用开水略冲氽后盛大碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、味精、酱油、鸡汤，上屉用旺火蒸20分钟，去掉葱段、姜片即成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜具有利尿，通乳，水肿调理的作用。

食谱名称：螃蟹粉丝煲
食谱属性：孕 晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　螃蟹1只、冬粉2把、洋葱1/4个、豌豆荚10个、红虾米1大匙、香菇1朵、香菜少许、水1/4杯、咖喱粉、盐1小匙、糖1/2小匙、胡椒粉少许。
制作方法
　　1.螃蟹洗净拍裂蟹钳，豌豆荚洗净去丝。
　　2.洋葱切丝虾米泡软洗净沥干水分，香菇泡软切丝，冬粉用热水泡软后略切成3段。
　　3.锅中加油2大匙烧热后爆香虾米，再放入水、洋葱丝、香菇丝、豌豆荚及调味料烧开。
　　4.加入冬粉炒至汁后盛入砂锅中，放螃蟹入锅蒸10分钟取出，撒上香菜即可。
适用人群
　　怀孕 晚期准妈妈
健康提示
　　螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
特别提示：
　　蟹爪60克，辅以黄酒、加水同煎、再入阿胶，即为催产下胎药。

食谱名称：鸡脚花胶汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡爪200克，鱼肚150克，香菇(鲜)50克，姜5克，盐2克
制作方法
　　1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
　　2. 鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净;将浸透发起的鱼肚切件。
　　3. 香菇去蒂，洗净;姜洗净，切片。
　　4. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
　　5. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鱼肚是海味八珍之一，味道鲜美，营养价值很高。从中医上讲鱼肚具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。