食谱名称：豆浆
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
大豆富含优质蛋白质（含量高达40%），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关，制成豆浆蛋白消化率最好，高达95%左右。因此，每天喝一杯豆浆（不要超过500ML）不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

食谱名称：凉拌蔬菜
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
蔬菜生吃营养最高，吃前最好用淡盐水浸泡。凉拌蔬菜品种推荐：
1、凉拌黄瓜 ：黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能治疗盛夏常见的热痢。黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。原料：黄瓜两条，蒜三粒，盐适量，醋适量。制作：1、黄瓜洗净、削皮，用刀背拍碎，切成一寸见方块。2、蒜捣碎拌入，放入适量的盐。3、适量食用油倒入铁锅加热至六成热，放入味料煸一下捞出，再拌入适量醋即成。
2、凉拌蕃茄：将蕃茄每个切成5片排放在盘中；葱白切细，放在蕃茄上。将醋、酱油、麻油、盐拌匀，浇上盘即成。喜爱吃甜食的人也可直接将剥皮的蕃茄撒上白糖就可食用。
3、凉拌藕片：将藕洗净，刨皮，切成薄片，在沸水锅中氽过后放入一勺白糖、食盐、白醋拌匀，食用时滴入少许麻油。口味酸，甜，颜色洁白，口感脆嫩。
4、凉拌银芽：取色泽鲜亮、芽茎粗壮的绿豆芽摘去须根，洗净沥干。用开水略烫。捞出，沥去水分，装入盘内。用香油烧热，再将适量酱油、白糖烧开成汁，倒入盘内与绿豆芽拌匀即可食用。
5、蒜泥白肉：选用猪精肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘中。浇上由蒜泥与醋、白糖及熬制的酱油兑成的调料汁，拌匀入味，再淋上香油，也可用小菜当作配料，吃起来肥而不腻。
6、薄荷肉皮冻：原料：猪肉皮、盐、葱、姜块(拍松)、薄荷。制作方法：肉皮洗净放入清水中，加盐、葱、姜块一同煮至浓稠，取出肉皮装盘，浇入肉汁，加薄荷汁，等肉汁结冻后切块装盘。特点：透明碧绿，清香，鲜美。
7、凉拌胡萝卜: 配料: 胡萝卜150克，绿豆芽200克，大葱50克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。特点：脆爽鲜嫩。功效：凉肝明目。操作: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2分钟捞起沥干。2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待凉拌入豆芽中，加入白糖、醋调味即成。
8、拌莴笋片: 配料: 鲜莴笋二斤、精盐五钱、醋三钱、葱半节切花姜三片切末、香油三分。操作: 将莴笋削去外皮，洗净，用直刀切成片或丝（粗笋先一剖两瓣，再切成片或丝），放入开水锅里焯一下，发脆时捞出控干，焯得时间不要太长，然后拌精盐，撒葱花、姜末，浇入醋和香油即成。营养价值: 莴苣含有多种营养成分，如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。

食谱名称：核桃仁
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
核桃的营养丰富，其中脂肪约占20-63%，糖占10%左右。据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁维生素B1，维生素B2等成分含量比较高。可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

食谱名称：螃蟹粉丝煲
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　螃蟹1只、冬粉2把、洋葱1/4个、豌豆荚10个、红虾米1大匙、香菇1朵、香菜少许、水1/4杯、咖喱粉、盐1小匙、糖1/2小匙、胡椒粉少许。
制作方法
　　1.螃蟹洗净拍裂蟹钳，豌豆荚洗净去丝。
　　2.洋葱切丝虾米泡软洗净沥干水分，香菇泡软切丝，冬粉用热水泡软后略切成3段。
　　3.锅中加油2大匙烧热后爆香虾米，再放入水、洋葱丝、香菇丝、豌豆荚及调味料烧开。
　　4.加入冬粉炒至汁后盛入砂锅中，放螃蟹入锅蒸10分钟取出，撒上香菜即可。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
特别提示：
　　蟹爪60克，辅以黄酒、加水同煎、再入阿胶，即为催产下胎药。

食谱名称：艾叶羊肉汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　材料：艾叶30克、羊肉300克、姜2-3片、红枣10粒
　　调味料：A料:米酒1.5大匙、盐1/4小匙、水3-4杯
制作方法
　　1、羊肉洗净，切成3厘米小块，放入滚水中汆烫，捞出备用;姜去皮、切片。
　　2、羊肉、艾草、姜片、红枣分别放入电锅内锅中，加入A料，外锅加2杯水，炖煮至开关跳起即可。
适用人群
　　怀孕晚期妈咪
健康提示
　　艾叶即艾草，可除寒湿、充气血，具调经、安胎及止血止痛的功效。羊肉性温和，富含蛋白质，热量高，能促进血液循环，增暖御寒，又可促进母体奶汁的分泌。

食谱名称：荔枝鸡翅
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鸡翅(500克)
　　调料：红葡萄酒(30克) ，盐(2克)， 味精(1克)， 冰糖(2克)， 大葱(3克) ，姜(3克) ，花椒(2克)， 料酒(5克) ，胡椒粉(1克) ，植物油(15克)
制作方法
　　1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。
　　2.葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。

食谱名称：炝炒藕带
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　藕带250克，糖50克，醋20克，精盐0.2克，干辣椒2棵，淀粉2克，色拉油20克
制作方法
　　1、将藕带洗净，斜刀切段泡水，干辣椒切段待用;
　　2、锅中盛水上火沸腾后，下藕带焯1分钟后，盛出待用;
　　3、锅中加油重置旺火上烧热后，下糖、醋、精盐、干椒段和藕带，用水淀粉勾芡后，翻炒3分钟即可出锅。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　酸甜的口味可以缓解孕妇的妊娠反应，其中藕中富含的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对于产妇也极为适合。

食谱名称：红豆蓉
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　红豆250克，红糖25克
制作方法
　　将红豆洗净，和清水一同上火煮开，至红豆煮烂、豆皮和豆蓉分离后加入红糖，煮至溶化即可。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素外，还有其他豆类少有或没有的三萜皂苷和烟酸等物质，且红豆富含铁质，是补血佳品。中医认为，红豆具有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能，现代研究认为，红豆中含有大量可改善便秘症状的纤维及具有利尿作用的钾。

食谱名称：玉米淮山猪排汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　玉米100克，生淮山300克，猪排300克，江瑶柱30克，莲子10克，生姜3片，食盐适量
制作方法
　　1、将玉米去衣、须，洗净，切成小粒，江瑶柱浸泡，撕丝状，莲子洗净待用;
　　2、将生淮山薯去皮、洗净、滚刀切块，猪排骨切成2厘米见方的小段，生姜切片;
　　3、将上述备好的食材一起放入汤煲里，加入清水2000毫升，用高火煲沸后，改小火煲约2小时，根据个人口味调入适量食盐便可食用(淮山薯猪脊骨可捞起伴入酱油佐餐用)。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”。它含有较多的纤维素，能促进胃肠蠕动，把有害的物质尽快排出体外，因而它可为药用。用它配鲜淮山薯煲猪脊骨，气味清润可口，孕妇食用具有补中益气、健脾和胃的作用。