孕期第275天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
麦片蛋糕番茄猕猴桃
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
煎芹菜叶饼蜜枣麻根母鸡鸡脚花胶汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
虾皮卷心菜馅饼清汤珍珠鸡丸响螺鲍鱼煲鸡野韭菜鲫鱼羹汤


麦片

食谱名称:麦片
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不过不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,最好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。燕麦为粗粮,有助于孕妇因肠蠕动减慢而引起的便秘,而且还可以补充维生素b族。

蛋糕
食谱名称:蛋糕
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。患有糖尿病的孕妇如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。

 

番茄
食谱名称:番茄
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄还是一种能够让妊娠斑从孕妈咪脸上离开的好食物。只要吃法得当,就可收到奇效。番茄祛斑的招数在于它富含番茄红素和VC,它们可都是天然的抗氧化物质,经常吃一些便能有助于祛斑养颜。

 

猕猴桃
食谱名称:猕猴桃
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃,就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。

 

煎芹菜叶饼

食谱名称:煎芹菜叶饼
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  芹菜叶500克,鸡蛋200克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克,大蒜(白皮)10克,醋5克,酱油5克,小麦面粉30克
制作方法
  1. 芹菜叶开水烫出,切成细末,加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉(少许)拌匀;
  2. 滑锅内加植物油烧热,放入芹菜蛋液摊成饼,两面煎成金黄色,熟后改刀,原样摆放盘中;
  3. 大蒜泥加醋、酱油、味精,调成汁,与芹叶饼同上桌蘸食。
适用人群
  孕晚期准妈妈
健康提示
  芹菜营养丰富,含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、锌等,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

蜜枣麻根母鸡

食谱名称:蜜枣麻根母鸡
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  原材料:老母鸡1只、麻根30克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克。
  调味料:清汤适量、盐8克、鸡精1克、绍酒3克、胡椒粉少许。
制作方法
  1、老母鸡洗净内、外,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆成把。
  2、用锅烧开水,投入老母鸡,用中火煮去其中血水,捞起洗净。
  3、把鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清汤,用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用。
适用人群
  孕晚期的准妈妈
健康提示
  此菜能清热止血,对孕妇腹痛或孕期漏红,产前心胸烦闷、习惯性流产等均有显著疗效。

鸡脚花胶汤

食谱名称:鸡脚花胶汤
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  鸡爪200克,鱼肚150克,香菇(鲜)50克,姜5克,盐2克
制作方法
  1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
  2. 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净;将浸透发起的鱼肚切件。
  3. 香菇去蒂,洗净;姜洗净,切片。
  4. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
  5. 将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
适用人群
  孕晚期准妈妈
健康提示
  此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。鱼肚是海味八珍之一,味道鲜美,营养价值很高。从中医上讲鱼肚具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。

虾皮卷心菜馅饼

食谱名称:虾皮卷心菜馅饼
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克
  调料:花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克
制作方法
  1. 面粉中水,经发酵揉成面皮。
  2. 卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分。
  3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅。
  4. 将面皮包入馅成馅饼。
  5. 平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。
适用人群
  孕晚期准妈妈
健康提示
  此饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。圆白菜中含有大量人体必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫力。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有钙库之称,是缺钙者补钙的较佳途径。

清汤珍珠鸡丸

食谱名称:清汤珍珠鸡丸
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:鸡胸脯肉200克
  辅料:鸡蛋清50克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,火腿50克,青豆30克
  调料:味精4克,盐5克
制作方法
  1. 将鸡脯肉先切碎,剁成蓉,放入碗中,加入鸡蛋清、味精、精盐搅匀,再用力打上劲成鸡浆;
  2. 将鸡浆挤成小丸子,一边做一边下锅,用小火煮熟即成珍珠鸡丸,取出;
  3. 将火腿、冬笋、水发冬菇均切成同青豆大小相同的小丁,与青豆一起下开水锅焯一下捞起,放在汤碗内;
  4. 锅内倒入煮沸的高汤,加入味精、精盐,放入珍珠鸡丸再煮一下取出,放在冬菇丁等料上面即可。
适用人群
  孕晚期准妈妈
健康提示
  鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性。

响螺鲍鱼煲鸡

食谱名称:响螺鲍鱼煲鸡
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  材料:母鸡半只,鲜鲍鱼3只,响螺肉100克,冰糖10克,枸杞子5克,姜5克。
  调料:盐、胡椒粉适量。
制作方法
  (1)将母鸡洗净,响螺肉洗净后切片,一起放入滚水中煮2分钟,取起待用。
  (2)把鲜鲍鱼剖洗干净,用牙刷刷去表面脏物,洗净待用。
  (3)将所有材料放入煲内,加入适量清水,用猛火煲半小时,再改用慢火煲1小时便成。
适用人群
  孕晚期准妈妈
健康提示
  鲍鱼富含人体必需的氨基酸、蛋白质、碘、钙、钠、磷等。有抗癌及抗炎的作用,并有益精明目、养血柔肝的功效。此汤营养丰富,孕妇食用可补身,并利于胎儿的营养吸收。孕妇健身强体,有利顺利分娩和产后身体的恢复。

野韭菜鲫鱼羹汤

食谱名称:野韭菜鲫鱼羹汤
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料:野韭菜(200克) 鲫鱼(400克)
  调料:小麦面粉(30克) 大葱(15克) 姜(15克) 盐(5克) 味精(2克) 料酒(15克) 胡椒粉(3克) 花生油(30克)
制作方法
  1.将野韭菜洗净切段。鲫鱼去鳞、鳃、内脏,冲洗干净;葱姜洗净均切末。
  2.炒勺内放油,烧五成热时,放入葱、姜末炝锅,然后加入水1000克,再加盐、味精、料酒、胡椒粉、鲫鱼,煮至鱼肉刚熟,捞出片去鱼骨,将净鱼放回勺内,下入湿面粉煮成糊状,再放入野韭菜烧至入味,淋油出勺,下入湿面粉煮成糊状,再放入野韭菜烧至入味,淋油出勺即成。
适用人群
  孕晚期的准妈妈
健康提示
  此汤具有滋补养身,用于营养不良的调理。



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