食谱名称：面条
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

食谱名称：木耳银芽炒肉丝
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　水发腐竹50克，豆芽、水发木耳、肉丝各100克
　　调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量
制作方法
　　1.将水发腐竹切成斜丝，肉丝用生抽和淀粉抓匀。
　　2.将水发木耳择洗干净，切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。
　　3.锅中热油爆香姜末，倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒，加少量水、盐、鸡精和腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，然后用淀粉水勾芡，淋入香油即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜能帮助孕晚期准妈妈利水消肿。

食谱名称：竹荪野菌汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　水发竹荪50克，野山菌80克，精盐5克，香油小半匙，鸡汤300克
制作方法
　　1、将竹荪洗净，放入清水中浸泡，再下沸水中焯一下，除去异味，然后捞出沥干，切成1厘米长段备用;
　　2、山菌洗净，撕成长片，过沸水焯一下，备用;
　　3、砂锅内放入鸡汤，焯好的竹荪、山菌，精盐，用大火先烧10分钟，改文火慢炖20分钟，淋上香油，即可出锅。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　此汤具有滋补养颜，开胃健脾，抗疲劳，提高免疫力的特殊功效，适合准妈妈食用。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。竹荪炖汤前一定要泡发后过沸水焯一下，否则留存的异味会改变汤的味道。

食谱名称：竹荪肝膏
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鸭肝150克，竹荪(干)40克，鸡胸脯肉100克
　　调料：鸡蛋75克，鸡蛋清25克，盐2克，胡椒粉1克，葱汁5克，姜汁3克，味精1克，料酒5克
制作方法
　　1.竹荪用温水泡发10分钟去蒂洗净，用开水烫一下鸡胸脯肉去皮、筋、膜后剁成泥，用葱姜水、料酒、盐、胡椒粉、蛋清混制成泥，注入竹荪中，上笼蒸透。
　　2.鲜鸭肝斩成蓉放在碗中，加入冷透的高汤，蛋清搅匀后，用纱布滤净肝渣，加入胡椒、味精、盐、料酒调匀，入笼蒸呈膏状。
　　3.将膏状盛入汤碗中，周围镶围蒸好的竹荪，炒锅上火加高汤调味后浇入汤碗即可。
适用人群
　　孕晚期妈咪
健康提示
　　竹荪富含植物蛋白，还含有钠、镁、磷、碘等，有降压、抗癌、减肥健美的效果。鸭肝是储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

食谱名称：苋菜炒蚕豆
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 苋菜(紫) 500克 蚕豆 250克
　　调料： 大蒜 20克 盐 3克 花生油 25克
制作方法
　　1. 将苋菜洗净沥水;
　　2. 蚕豆去壳;
　　3. 蒜头去皮;
　　4. 炒勺置旺火上，放花生油烧热，入蚕豆略炒;
　　5. 加蒜瓣炒熟，下苋菜、精盐炒至出水瘪后塌后，装盘即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤用于便秘，利尿调理。

食谱名称：糟香莴笋
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　莴笋150克，绍酒10克，糟卤汁50克，精盐5克，鸡精2克，干红椒2个，食用油少许
制作方法
　　1、将莴笋去皮,切成薄圆片，放入沸水中稍烫一下，快速捞出冲凉、沥干待用;
　　2、将糟卤汁、绍酒、精盐、鸡精放入碗中，调成汁备用;
　　3、将莴笋片放入糟香汁中浸泡10分钟后取出盛碗;
　　4、干辣椒切断，倒入烧热的食用油中煸炒一下，将此热油泼在浸泡后的莴笋片上，拌匀即可食用。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　莴笋又名莴苣，春秋两季市场上均有出售。常食莴苣不但能刺激消化液的分泌,促进食欲而且还可以治疗小便不通,尿血,产后乳汁不通等症。

食谱名称：党参淮山猪碾汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　猪碾肉500克，党参30克，淮山药30克，莲子60克，红枣8个。
制作方法
　　1、淮山药、莲子(去心)洗净后，用清水浸半小时;党参、红枣(去核)洗净;猪碾肉洗净，切块。
　　2、把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　此汤营养丰富，补气健脾、和胃养血。