孕期第253天食谱
孕早餐	今日早餐主食(两个)		今日早餐配食(两个)

	鸡蛋	红薯	柚子	花生
孕中餐	今日中餐主食(两菜)		今日中餐汤类(一汤)

	豉汁蒸海虾	拔丝苹果	三仁汤
孕晚餐	今日晚餐主食(三菜)			今日晚餐汤类(一汤)

	首乌小米粥	苹果肉桂燕麦粥	盐水鸭肝	玉树藏珍宝汤

鸡蛋

食谱名称：鸡蛋
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
很多准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道，那就煮个鸡蛋吃吧！鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。孕妇只需要有计划地每天吃3-4个蛋黄，就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”—胆碱。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。因此，孕妇每天吃3-4个鸡蛋比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。

红薯
	食谱名称：红薯食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食食谱介绍：红薯是高营养价值的纯天然植物，多吃有益健康。而且有助缓解怀孕容易便秘的症状，有通便作用。不过有利也有弊，红薯糖分较高，孕妇不宜吸收太多糖分，因此应适量食用。大概一天吃一个中等大小的就好了。

柚子

食谱名称：柚子
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
柚子含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，柚子也是孕期妇女的首选水果。

花生

食谱名称：花生
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。坚壳类食品的摄入会增加婴儿钙的吸收和促进大脑发育。但是花生含油量较高，孕妇不能过量食用。

豉汁蒸海虾

食谱名称：豉汁蒸海虾
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：海虾 250克
　　调料：姜 1克大蒜 2克辣椒(红、尖、干) 2克豆豉 8克盐 2克味精 1克淀粉(豌豆) 10克植物油 5克胡椒粉 0克
制作方法
　　1.将虾剪干净;姜、辣椒切末，大蒜捣成蒜茸，豆豉捣成豆豉泥。
　　2.将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀，加上干淀粉，植物油(熟油)再拌匀，放入笼内蒸熟，撒上胡椒粉便成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜含有丰富的蛋白质，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿发育。

拔丝苹果

食谱名称：拔丝苹果
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　苹果350 克,白糖150 克,花生油750 克(实耗75 克)，熟芝麻10 克,鸡蛋1 个,干淀粉150 克
制作方法
　　1.将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加
　　干淀粉、清水调成蛋糊，放入苹果块挂糊。
　　2.锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，
　　倒出沥油。
　　3.原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。

三仁汤
	食谱名称：三仁汤食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水) 食谱介绍：食谱原料　　主料：甜杏仁 30克核桃 30克黑芝麻 30克　　调料：白砂糖 5克制作方法　　三料加适量清水同煮，最后以白糖调味即可。适用人群　　孕晚期的准妈妈健康提示　　此汤具有补血养血，润肠通便的作用。

首乌小米粥

食谱名称：首乌小米粥
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：小米 50克
　　辅料：何首乌 30克鸡蛋 150克
　　调料：白砂糖 20克
制作方法
　　将何首乌用纱布包裹，与米同煮粥，粥熟前将鸡蛋打入，并加白糖少许，煮熟。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜益气养血。适用于气虚而致的子宫脱垂。

苹果肉桂燕麦粥

食谱名称：苹果肉桂燕麦粥
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　燕麦片，肉桂粉，苹果(去皮切小块)，蜂蜜，葡萄干
制作方法
　　1、把分量为燕麦片两倍的水烧开，然后加入燕麦片和苹果块，略加搅拌。
　　2、大概一分钟之后调成小火，加入葡萄干再煮大概五分钟，待煮到锅里几乎看不到多余水分之后，撒上肉桂粉即可收火。
　　3、把煮好的燕麦片盛到大碗里，淋上蜂蜜，吃的时候再倒入冰牛奶就可以了。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。燕麦含粗蛋白质、脂肪，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素。

盐水鸭肝

食谱名称：盐水鸭肝
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲜鸭肝500克
　　调料:葱段、姜片、盐、料酒、花椒各适量
制作方法
　　1.将鲜鸭肝用清水洗净，放入锅中略焯，撇去浮沫，捞出冲净。
　　2.锅中放入清水，葱段、姜片、盐、料酒和花椒，调匀后放入鸭肝，用大火煮至断生即离火(时间不宜过长，以使鸭肝保持鲜嫩口感)，自然冷却后切成片，装盘即可食用。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜能帮助孕晚期准妈妈调节改善造血。

玉树藏珍宝汤

食谱名称：玉树藏珍宝汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鲮鱼 500克芥菜 400克
　　辅料：猪肋条肉(五花肉) 100克香菇(干) 2克虾米 20克
　　调料：大葱 5克盐 6克白砂糖 5克酱油 5克小麦面粉 10克香油 5克胡椒粉 2克蚝油 10克
制作方法
　　1.芥菜洗净，放入油、盐，水灼1分钟盛起，冲凉抹干，一切开二。
　　2. 香菇浸透，去蒂，洗将，切粒。
　　3. 葱洗净，切粒。
　　4. 虾米浸透，一半切碎，一半保持原只。
　　5. 鲮鱼肉、猪肉分别剁烂。
　　6. 在肉末中加入香菇、虾米碎、葱粒及调味料(盐、糖各3克、酱油5克、生粉7克、香油3克、胡椒粉2克、清水20克)搅至起胶。
　　7. 芥菜涂上少许生粉、酿入肉胶，再放上原只虾米。
　　8. 将酿入肉胶的芥菜排于碟上，隔水蒸5分钟取出。
　　9. 烧热锅，下油少许煮滚芡汁料(蚝油10克、剩余白糖、生粉、香油，清水30克)，淋在芥菜上即成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此品有健脾开胃调理和利尿调理的功效。

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