食谱名称：瘦肉粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
做法：瘦猪肉、米各一百克，猪肉汤1500克。制法：先将肉和葱白切成小丁，米淘洗干净。然后把炒锅上火，下油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、米烧开，转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效：滋阴润燥。

食谱名称：雪梨
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
雪梨其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

食谱名称：香菇烩豆腐
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　豆腐1块，猪肉馅10克，香菇2朵，葱3根，蒜1瓣。
　　(1)酱油1大匙，淀粉1大匙，麻油1/8茶匙
　　(2)淀粉1茶匙，胡椒粉1/8茶匙
制作方法
　　1.香菇泡软、捞出、去蒂，切成1/4小块;蒜去皮，切末，葱洗净、切段。
　　2.猪肉馅放入碗中，加半大匙酱油抓拌并腌5分钟。豆腐洗净，切成四方块，再横切一半，切成薄片，沾裹淀粉备用。
　　3.锅中倒入1大匙油烧热，放入豆腐煎至双面焦黄，盛起。锅中再倒1大匙油烧热，爆香肉馅炒熟，加入香菇炒匀，再加入煎好的豆腐及剩余的酱油和1杯水，焖煮10分钟至汤汁快收干时，加入葱段、蒜末及调味料(2)勾芡，滴上麻油即可盛出。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　香菇具抗癌功效，是增加抵抗力的最佳食品。豆腐富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质，营养价值高，能补气血及增进奶汁分泌。本食谱富含蛋白质、维生素、矿物质，能补充气血，妊娠后期食用对产后奶水不足有改善功效。

食谱名称：山药枸杞粥
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯
制作方法
　　1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
　　2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。枸杞子所含之营养成分非常丰富，含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。

食谱名称：鳝鱼猪蹄汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　黄鳝500克，猪蹄筋60克，猪脊骨150克。红枣5个，料酒、精盐、鸡精各适量。
制作方法
　　1、黄鳝切开，去骨及内脏，用开水焯一下去血水、粘液，切片，猪蹄筋泡发。
　　2、猪脊骨洗净，切碎。红枣(去核)洗净，与黄鳝、猪蹄筋、猪脊骨一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加少许酒、盐、鸡精调服。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　汤味辛香，营养成分齐全，内含多种维生素、钙、磷、铁，有补益气血，强筋健骨之功效，孕晚期妇女食用还有预防产后缺乳的功效。

食谱名称：酱爆核桃
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 核桃 200克
　　辅料： 酱黄瓜 100克
　　调料： 甜面酱 50克 白砂糖 20克 味精 5克 盐 10克 植物油 100克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克
制作方法
　　1.用开水浸泡核桃肉，以去其嫩皮，防止出现苦涩味，将酱黄瓜切成丁，待用。
　　2.铁锅中放入素油，烧热后把核桃肉倒入爆炸片刻，捞出沥油，然后将甜面酱倒入锅中烧开，再加糖，水淀粉溶化后，即将核桃肉和黄瓜丁倒入，加葱，姜末，味精翻炒均匀，然后起锅。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　本菜品用于补虚养身调理，有助于母婴健康。

食谱名称：白炖雏鸡
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　材料：童子鸡400克，牛奶75克
　　调料：植物油40克，淀粉(玉米)25克，料酒10克，味精5克，大葱4克，姜3克，大蒜(白皮)3克，盐3克
制作方法
　　1. 将鸡去头、颈、爪及内脏，洗净;切块，下清水锅内煮熟;
　　2. 捞出放盘内，放精盐、葱、姜各一块，上屉蒸烂;
　　3. 取出，去掉葱、姜待用;
　　4. 炒勺打底油烧热，葱、姜、蒜片炝勺;
　　5. 放料酒、味精、精盐、高汤，再将鸡放勺内，上微火煮10分钟;
　　6. 然后加牛奶，用水淀粉勾芡，翻身，淋明油出勺即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　童子鸡鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

食谱名称：鸡脚花胶汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡爪200克，鱼肚150克，香菇(鲜)50克，姜5克，盐2克
制作方法
　　1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
　　2. 鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净;将浸透发起的鱼肚切件。
　　3. 香菇去蒂，洗净;姜洗净，切片。
　　4. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
　　5. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鱼肚是海味八珍之一，味道鲜美，营养价值很高。从中医上讲鱼肚具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。