食谱名称：瘦肉粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
做法：瘦猪肉、米各一百克，猪肉汤1500克。制法：先将肉和葱白切成小丁，米淘洗干净。然后把炒锅上火，下油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、米烧开，转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效：滋阴润燥。

食谱名称：凉拌蔬菜
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
蔬菜生吃营养最高，吃前最好用淡盐水浸泡。凉拌蔬菜品种推荐：
1、凉拌黄瓜 ：黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能治疗盛夏常见的热痢。黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。原料：黄瓜两条，蒜三粒，盐适量，醋适量。制作：1、黄瓜洗净、削皮，用刀背拍碎，切成一寸见方块。2、蒜捣碎拌入，放入适量的盐。3、适量食用油倒入铁锅加热至六成热，放入味料煸一下捞出，再拌入适量醋即成。
2、凉拌蕃茄：将蕃茄每个切成5片排放在盘中；葱白切细，放在蕃茄上。将醋、酱油、麻油、盐拌匀，浇上盘即成。喜爱吃甜食的人也可直接将剥皮的蕃茄撒上白糖就可食用。
3、凉拌藕片：将藕洗净，刨皮，切成薄片，在沸水锅中氽过后放入一勺白糖、食盐、白醋拌匀，食用时滴入少许麻油。口味酸，甜，颜色洁白，口感脆嫩。
4、凉拌银芽：取色泽鲜亮、芽茎粗壮的绿豆芽摘去须根，洗净沥干。用开水略烫。捞出，沥去水分，装入盘内。用香油烧热，再将适量酱油、白糖烧开成汁，倒入盘内与绿豆芽拌匀即可食用。
5、蒜泥白肉：选用猪精肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘中。浇上由蒜泥与醋、白糖及熬制的酱油兑成的调料汁，拌匀入味，再淋上香油，也可用小菜当作配料，吃起来肥而不腻。
6、薄荷肉皮冻：原料：猪肉皮、盐、葱、姜块(拍松)、薄荷。制作方法：肉皮洗净放入清水中，加盐、葱、姜块一同煮至浓稠，取出肉皮装盘，浇入肉汁，加薄荷汁，等肉汁结冻后切块装盘。特点：透明碧绿，清香，鲜美。
7、凉拌胡萝卜: 配料: 胡萝卜150克，绿豆芽200克，大葱50克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。特点：脆爽鲜嫩。功效：凉肝明目。操作: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2分钟捞起沥干。2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待凉拌入豆芽中，加入白糖、醋调味即成。
8、拌莴笋片: 配料: 鲜莴笋二斤、精盐五钱、醋三钱、葱半节切花姜三片切末、香油三分。操作: 将莴笋削去外皮，洗净，用直刀切成片或丝（粗笋先一剖两瓣，再切成片或丝），放入开水锅里焯一下，发脆时捞出控干，焯得时间不要太长，然后拌精盐，撒葱花、姜末，浇入醋和香油即成。营养价值: 莴苣含有多种营养成分，如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。

食谱名称：牛奶粥
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　大米100克，牛奶500克，水300克。
制作方法
　　1、大米拣去杂物，淘洗干净。
　　2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
　　3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
适用人群
　　孕早期准妈妈
健康提示
　　此菜色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。

食谱名称：卤五香豆
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 大豆 300克
　　调料： 桂皮 5克 茴香籽[小茴香籽] 20克 料酒 5克 胡椒粉 5克 甘草 5克 卤汁 20克 白砂糖 5克 五香粉 5克
制作方法
　　1.黄豆洗净，倒入锅中，加入卤水(腌雪里蕻的卤水);将茴香、桂皮用纱布包好扎紧放锅中，腌雪里蕻卤水的用量以能漫过黄豆为度。
　　2.装有黄豆的锅置火上，旺火煮熟后，加入黄酒和白糖，改用文火焖，焖至豆皮起皱，水汁收干时离火，加入甘草末、五香粉、胡椒粉，炒匀后盛在盘中，晾凉后即成。
适用人群
　　孕早期食谱
健康提示
　　本菜品用于健脾开胃调理和气血双补调理。

食谱名称：牛奶粥
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　大米100克，牛奶500克，水300克。
制作方法
　　1、大米拣去杂物，淘洗干净。
　　2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
　　3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
适用人群
　　孕早期准妈妈
健康提示
　　此菜色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。