食谱名称：面条
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

食谱名称：雪梨
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
雪梨其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

食谱名称：豆角小炖肉
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　猪后肘肉，土豆，豆角
制作方法
　　1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏;
　　2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段;
　　3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出;
　　4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出;
　　5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟;
　　6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。

食谱名称：酱酥鲫鱼
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　活鲫鱼1尾500克，豆豉酱20克，葱段100克，姜片100克，绍酒100克，白糖5克，老抽5克，精盐5克，鸡精2克
制作方法
　　1、将鲫鱼去鳞、去腮、除内脏，洗涤整理干净，两面划斜刀备用;
　　2、坐锅点火，加油烧热，先下姜片熬一下，放入鲫鱼两面翻煎至酥脆，捞出沥油备用;
　　3、锅中留少许底油烧热，下姜片、葱段炒出香味，再放入鲫鱼，加入豆豉酱、老抽、绍酒、精盐、白糖，小火闷约20分钟，待汤汁快收干时放入鸡精，即可出锅装盘。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、产后妇女都有很好的滋补食疗作用。

食谱名称：莲藕双圆汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆、葱、姜、鸡蛋、盐、鸡精、白糖、料酒。
制作方法
　　1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内，打入两个鸡蛋，加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中;
　　2、将胡萝卜、藕切成快，在锅里倒一点油先把胡萝卜翻一下，再加适量的水，放藕块和少量的桂圆，将锅调至褒汤档;
　　3、等汤煲开后，用手把肉馅汆成丸子放进锅里，熟后加少许盐出锅即可。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　汤味可口、肉质鲜美，色泽鲜艳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

食谱名称：里脊肉炒芦笋
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　黑木耳适量，嫩里脊肉150克，青芦笋3根，大蒜4瓣，盐少许，胡椒粉1/2汤匙，淀粉1小匙，水1大匙
制作方法
　　1、将黑木耳洗干净，捞起后沥干，切丝备用。
　　2、将嫩里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。
　　3、把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。
　　4、将锅预热，加入少许油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。
　　5、加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘，将淀粉加水勾芡好淋上即可。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　将各种蔬菜拌炒在一起，可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外，蔬菜的热量低，即使是孕妇吃得很饱，也只是摄入了少许热量，血糖不会升高。青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素，有清血和平衡血糖的功能。除了芦笋、黑木耳之外，孕妇也可以根据自己的喜好，搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。

食谱名称：橘子凉拌蔬菜
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：橘子(50克) 圆白菜(20克) 绿豆芽(20克) 裙带菜(干)(10克)
　　调料：香油(3克) 酱油(1克)
制作方法
　　1. 将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。
　　2. 将高丽菜(圆白菜)切成细丝，豆芽菜(绿豆芽)去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。
　　3. 将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜能为准妈妈提供丰富的维生素和纤维素。

食谱名称：清汤牛丸
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 牛肉(肥瘦) 500克
　　辅料： 淀粉(蚕豆) 10克
　　调料： 盐 4克 味精 3克 胡椒粉 1克 碱 1克 姜汁 5克 小葱 5克 猪油(炼制) 5克
制作方法
　　1. 将牛肉去筋膜分切成数块放在砧板上，捶成细泥，再用刀细剁约5 分钟，放入盆中;
　　2. 牛肉泥内加精盐、味精、干淀粉、姜汁、纯碱和清水125毫升，拌挞至起胶质，挤成丸子，每个丸子约重15 克，浸入冷水盆中，捞起;
　　3. 烧沸水锅，把牛肉丸放入，用小火滚氽约15 分钟至牛肉丸浮出水面便熟，捞起，放入汤窝内;
　　4. 中火烧炒锅，下清汤250毫升、精盐，烧至微沸，撇去汤面浮沫，加猪油、味精、葱花，倒入汤窝内，撒上胡椒粉便成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜为传统菜品，四季皆宜。 用于气血补身条理，多吃有好处!

食谱名称：药汁猪胰羹汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　猪胰子300克，吴茱萸6克,高良姜6克，胡椒6克,盐1克
制作方法
　　将猪胰切为细丝煮烂，将吴茱萸、良姜研为细末，与猪胰一同蒸为羹，加入少许食盐。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　猪胰含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B 1、B2、烟酸、胰岛素等。益肺、补脾、润燥。用于肺虚咳嗽、咯血、消渴、脾胃虚弱、消化不良、乳汁不通、手足皲裂、下痢。