孕期第236天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
豆奶全麦饼干松子玉米
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
西米珍珠蛋双凤羹芝麻酸奶汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
蜂窝玉米芝士龙虾鸡肉饭党参老鸽汤


豆奶
食谱名称:豆奶
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
孕妇需要摄入足够的优质蛋白质。豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,确是一种较好的营养食品。蛋白质是脑细胞的主要成分之一,占脑比重的30%-35%,在促进语言中枢发良方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足,不仅使胎儿脑发生重大障碍,还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成,导致乳汁减少。
全麦饼干

食谱名称:全麦饼干
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
全麦的饼干因为含有麦子的营养,而没有加入一些面粉漂白剂和一些化学成分而称为全麦营养饼干,而且热量较低。这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的欲望,它就在你身边,方便而且不会引人注意,并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

松子
食谱名称:松子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。以中药学来说,核果类是食物种子,汇集储藏了植物的营养精华,因此有滋补作用。松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤,另外,皮肤干燥、用脑过度的人也很适合吃点松子。

 

玉米

食谱名称:玉米
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A,这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维较多,食后可宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高;脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些营养物质都对智力发展有利。所以,孕应适当在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。但是,如果胃消化功能不好,建议还是少吃一点哦,因为玉米是粗纤维的,不易消化。

西米珍珠蛋

食谱名称:西米珍珠蛋
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鹌鹑蛋70克,西谷30克,白砂糖10克,味精1克,大葱5克
制作方法
  1. 大西米入沸水煮5分钟,离火,焖10分钟,再用冷水冲洗,拨散颗料,滤去水,入沸水煮5分钟,离火,焖5分钟,最后用冷水漂清,浸没,待用;
  2. 取已胀发的大西米,倒入锅内沸水中,移置小火上,磕入鹌鹑蛋,收齐成水泼蛋,盛入碗中即成;
  3. 食用时,喜甜者可加糖,喜咸者可加味精,葱花,大西米也可用糯米粉小圆子代替。
适用人群
  孕晚期妈咪
健康提示
  鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁等。西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用。

双凤羹

食谱名称:双凤羹
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:凤尾菇(200克) ,鸡胸脯肉(100克)
  辅料:火腿(10克)
  调料:鸡蛋清(120克) ,姜汁(5克) ,料酒(5克) ,盐(3克), 味精(2克), 淀粉(豌豆)(25克), 猪油(炼制)(50克) ,葱汁(10克)
制作方法
  1.鲜凤尾菇去蒂和杂质洗净,入沸水锅中焯水,并迅速捞出,用清水冷却,沥干水分,切成细末;鸡脯肉剁成茸。
  2.凤尾菇、鸡脯茸放在同一碗中,加葱姜汁、料酒、精盐、味精、鸡清汤250克、湿淀粉50克(淀粉25克加水、鸡蛋清搅成凤菇鸡茸。
  3.炒锅置火上,添入熟猪油,烧至七成热时,添入清汤150克烧沸,慢慢倒入调制好的凤菇鸡茸搅散,烧烩至稠糊状,起锅装盘,撒上火腿末即成。
适用人群
  怀孕晚期妈咪
健康提示
  凤尾菇肉质肥厚、营养丰富,含粗蛋白、碳水化合物、纤维、流胺素、核黄素、菸酸、钙、铁、钾、钠、磷。凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

芝麻酸奶汤

食谱名称:芝麻酸奶汤
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  药材:黑芝麻粉5克
  食材:酸奶100毫升、牛奶100毫升、蜂蜜适量
制作方法
  药材加食材放入果汁机内一起打匀即可。
适用人群
  怀孕晚期准妈妈
健康提示
  黑芝麻滋养肝肾、润燥滑肠,适用于肝肾阴虚、血虚肠燥、便秘等症状。酸奶可养颜美容、预防便秘,有助于肠胃道有益菌群的生长,是健胃整肠的健康食品。牛奶具润肠通便之效。蜜蜂性味甘平,《神农本草经》记载其能“安五脏不足,益气补中、止痛解毒、和百药、润肠通便”。

蜂窝玉米

食谱名称:蜂窝玉米
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  玉米粒200克,面粉30克,生粉20克,鸡蛋1个,精盐5克,白糖30克,清水400克
制作方法
  1、将玉米粒洗净,过沸转圈的倒入笊篱上出备用;
  2、鸡蛋磕入碗中,与面粉、生粉、盐,清水和在一起调成面浆,加入焯过的玉米粒搅拌均匀;
  3、坐锅点火,下油烧至六层热,将玉米粒糊转圈的倒入笊篱上,改小火,边炸边淋上少许面浆,炸酥出锅盛盘撒上白糖即可。
适用人群
  怀孕晚期准妈妈
健康提示
  此菜色泽金黄,甜而不腻,香酥可口,此甜品适合喜甜的孕妇当零嘴食用。玉米,味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。

芝士龙虾

食谱名称:芝士龙虾
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:龙虾500克
  辅料:番茄200克,木耳菜20克
  调料:牛油5克,盐3克,胡椒粉3克,花生油20克,奶酪50克
制作方法
  1. 将龙虾洗净,用筷子在其尾端一孔处插入,使龙虾之尿水放出,以免有臭味。
  2. 每只龙虾均由肚面处断,使其变成两份,用少许盐腌渍片刻。
  3. 热锅放火上,放油烧滚后,下入龙虾泡油,待虾呈红色时取出,放长盘上,撒入少许胡椒粉,涂上少许牛油,放上芝士(奶酪)粉,待烤炉烧热后,放入炉中焗15分钟,即成,拌以木耳菜、番茄一同拌食。
适用人群
  孕晚期准妈妈
健康提示
  龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量丰富。

鸡肉饭

食谱名称:鸡肉饭
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 米饭(蒸) 250克
  辅料: 鸡肉 50克 豌豆 50克 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克
  调料: 猪油(炼制) 15克 酱油 5克 大葱 5克 淀粉(豌豆) 5克 盐 1克 鸡蛋清 50克
制作方法
  1. 将香菇用水泡发好,洗净后切成丁;
  2. 葱切成细末;冬笋切丁;鸡肉切丁;以蛋清、淀粉、适量水拌匀;
  3. 锅内放熟猪油烧热,下入鸡丁翻炒出锅;
  4. 锅内放入葱末炒出香味,下冬笋、香菇、豌豆炒几分钟后放入盐,倒入米饭,再倒入炒好的鸡丁和酱油炒匀即可。
适用人群
  孕晚期的准妈妈
健康提示
  本鸡肉饭含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、铁、锌等矿物质和多种维生素。

党参老鸽汤

食谱名称:党参老鸽汤
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 党参 20克 鸽肉 700克
  辅料: 枸杞子 15克 枣(干) 10克 猪肉(瘦) 200克
  调料: 盐 3克 味精 2克
制作方法
  1. 将老鸽剖洗净,去除内脏。其他用料也洗净,瘦肉原块使用。
  2. 用清水5碗,全部材料一起放入,煮约4小时,加入盐、味精调味便可饮用。
适用人群
  孕晚期的准妈妈
健康提示
  此汤具有补胃气,滋阴、益智宁神的功效。



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