孕期第232天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
玉米粥蛋糕樱桃柚子
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
扁豆红糖粥凤眼猪肝菊花猪肝汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
冰花合桃露荔枝鸡翅什锦果冻鲤鱼赤豆汤


玉米粥
食谱名称:玉米粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
玉米粥含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。
做法1:锅里放适量的水,把水烧开,然后把碗中用水搅拌均匀的玉米面到入锅中。这里要注意,不是把干的玉米面放到入锅里,那样粥里很容易起疙瘩。先把玉米面盛在一个较大的碗里,加水用筷子搅拌均匀成糊状。玉米面下锅后,用中火煮,粥快开时,用大勺子适当搅动,防止玉米面粘锅底。锅开以后不要立即关火,要想玉米粥好吃,先关小火,再煮几分钟,这样是为了把粥做得更好吃。粥煮的时间稍长一点,粥才会有香味。
做法2:玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌,用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,感觉熟了就可以关火了,晾温了加白糖或蜂蜜都可以。

 

蛋糕
食谱名称:蛋糕
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。患有糖尿病的孕妇如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。

 

樱桃
食谱名称:樱桃
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。

 

柚子
食谱名称:柚子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
柚子含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,柚子也是孕期妇女的首选水果。

 

扁豆红糖粥

食谱名称:扁豆红糖粥
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  白扁豆25克,粳米60克,红糖10克。
制作方法
  1、将白扁豆洗净,用温水泡胀。
  2、将粳米淘洗净,与扁豆一起放入沙锅,加清水,用大火烧开,改用小火煮稠时,加入红糖,焖烂后趁热食用。
适用人群
  怀孕晚期妈咪
健康提示
  此粥味香甘甜,汁浓稠,健脾化湿,适宜孕晚期妇女食用,可预防缺铁性贫血。

凤眼猪肝

食谱名称:凤眼猪肝
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:猪肝(1500克) 肥膘肉(250克)
  调料:盐(50克) 发酵粉(1克) 五香粉(2克) 白酒(15克) 酱油(50克)
制作方法
  1. 将猪肝去筋,保持肝叶完整,分成4块,再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌渍两天(中途翻动一次),然后取出挂通风处晾干水分;把猪肥膘肉切成12厘米长、2厘米粗的条;用尖刀顺肝叶戳一条深1.3厘米长的刀口,将猪肥膘条镶入刀口里,挂通风处晾约10天。
  2. 食用之前取肝叶洗净,入笼蒸约20分钟至熟,取出晾凉,横肝叶切薄片盛盘即成。
适用人群
  孕晚期的准妈妈
健康提示
  本品具有补气健脾,消除疳积之功效。

菊花猪肝汤

食谱名称:菊花猪肝汤
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  猪肝100克、杭白菊数朵、嫩姜数片。
制作方法
  1、猪肝洗净后切片,嫩姜切丝,待用。
  2、杭白菊洗净待用。
  3、锅中放400毫升左右的清水,先将杭白菊放入锅内煮片刻,再放入猪肝和嫩姜同煮。
  4、沸腾后,用小火再煮20分钟,调味即成。
适用人群
  怀孕晚期准妈妈
健康提示
  怀孕期间基础代谢率较高,孕妇容易内热,杭白菊具有清热解毒的作用,此款菊花猪肝汤适合内热较重的孕妇补铁食用。

冰花合桃露

食谱名称:冰花合桃露
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 核桃 180克 稻米 200克
  调料: 冰糖 200克
制作方法
  1.合桃用滚水飞过,再过冷河,盛干,待用。
  2.米洗净,以滚水浸半小时,加入合桃,清水一碗,用搅拌机搅至极碎,盛起。
  3.煮滚两汤碗水,加入冰糖,待水再滚,慢慢加入搅碎的合桃茸,不停的慢慢顺时针方向搅拌,至成糊状即可。
适用人群
  孕晚期的准妈妈
健康提示
  本菜品含有丰富的脂肪酸和蛋白质,能帮助于母婴健康,夏季食用,滋补养颜。

荔枝鸡翅

食谱名称:荔枝鸡翅
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:鸡翅(500克)
  调料:红葡萄酒(30克) ,盐(2克), 味精(1克), 冰糖(2克), 大葱(3克) ,姜(3克) ,花椒(2克), 料酒(5克) ,胡椒粉(1克) ,植物油(15克)
制作方法
  1.鸡中翅折为两截,用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫,捞出待用。
  2.葱切长段,姜切片,锅内放油烧热,葱姜略炒,加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒,烧沸后放入鸡翅,用小火慢慢煨约1小时,待汁浓肉熟时,拣去葱、姜,加入味精炒匀,起锅装盘即可。
适用人群
  孕晚期准妈妈
健康提示
  鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。

什锦果冻

食谱名称:什锦果冻
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 苹果 80克 梨 80克 草莓 50克 杏 50克
  调料: 淀粉(豌豆) 10克 桂皮 2克 冰糖 10克
制作方法
  1. 苹果、梨洗净去皮,切成小橘瓣形状,分开放置待用;
  2. 草莓洗净切开,锅内加水,放冰糖、桂皮煮沸;
  3. 再放入切好的梨煮10分钟;
  4. 放苹果和草莓煮沸后,用淀粉调稠度,凉后放入冰箱镇即可。
适用人群
  孕晚期的准妈妈
健康提示
  本菜能够提供丰富的维生素和微量元素。

鲤鱼赤豆汤

食谱名称:鲤鱼赤豆汤
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  鲤鱼1条,赤小豆150克,瘦肉50克,薏苡仁10克,蜜枣2只,姜3克。
  调 料:盐、鸡粉、胡椒粉适量。
制作方法
  1.鲤鱼留鳞去内脏,洗净待用。
  2.瘦肉洗净后切大粒,赤小豆、薏苡仁洗净待用。
  3.将所有材料放入煲内,加入适量清水,用猛火煲滚,再用慢火煲1小时便成。
适用人群
  怀孕晚期准妈妈
健康提示
  此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养成分,具有健脾胃、清热、利水消肿、通乳安胎的作用,适合孕妇妊娠后期食用,以增加营养,防止水肿和早产。



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