食谱名称：瘦肉粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
做法：瘦猪肉、米各一百克，猪肉汤1500克。制法：先将肉和葱白切成小丁，米淘洗干净。然后把炒锅上火，下油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、米烧开，转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效：滋阴润燥。

食谱名称：开心果
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
每日摄入量应控制在5-8粒左右。开心果含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于孕妇排出体内的毒素。同时其含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜。而外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的，应尽量选择购买正规渠道、颜色接近本色的开心果。

食谱名称：荷叶凤尾鱼
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 凤尾鱼 1200克
　　辅料： 荷叶 200克
　　调料： 猪油(炼制) 25克 料酒 10克 盐 3克 酱油 5克 味精 2克 辣椒油 5克 花椒粉 3克 香油 5克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克
制作方法
　　1.将鱼宰净，除去头部，将鱼身切成块;葱切花、姜切末，荷叶切成大圆形。
　　2.将荷叶放在小蒸笼上，用调料将鱼拌匀，加入干淀粉拌和后摆在荷叶上，上面再盖一张荷叶，用旺火沸水蒸15分钟即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜具有气血双补，健脾开胃，营养不良调理作用。

食谱名称：金蛋牛肉煮菠菜
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　牛肉200克，菠莱300克，咸蛋1只，姜片3克。
　　腌 料：盐2克，生抽3克，鸡蛋半只，生粉5克，嫩肉粉2克，糖3克。
　　调 料：盐2克，糖3克，鸡粉3克，麻油1克。
制作方法
　　1.将牛肉切成薄片，用腌料拌匀，腌15分钟。
　　2.把菠菜摘好，洗净;咸蛋打散放入碗中，再放入蒸锅内蒸熟，取出待用。
　　3.烧锅下油10克，放入姜片及200克水煮滚，然后加入其他材料，用猛火煮2分钟，放入调料拌匀便成。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　牛肉是高蛋白低脂肪食物，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1和维生素B2等，有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。菠菜富含铁、磷、维生素A和维生素C等，有补血、助消化、通便的功效，是孕妇怀孕后期补铁的最佳蔬菜。

食谱名称：翡翠奶汁冬瓜
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　材料:冬瓜300克，西兰花200克，蒜蓉5克，红椒半只，牛油5克。
　　调料:鲜奶50克，鸡粉5克，糖2克，生粉5克。
　　芡汁:清水30克，鸡粉3克，盐1克，糖2克，生粉3克，酒2克。
制作方法
　　1、将冬瓜去皮，切成小块，放入滚水中煮1分钟，捞起待用。
　　2、红椒洗净，切成细粒，西兰花切成小朵，放入油盐滚水中焯至八成熟，捞起滤干水分。
　　3、烧镬下油10克，放入蒜蓉爆香，再加入西兰花炒热，倒入芡汁炒匀，摆入碟中。
　　4、将牛油放入镬中煮溶，加入红椒粒、冬瓜及调料，煮至呈稀糊状时，取起淋在西兰花面上即成。
适用人群
　　怀孕晚期妈咪
健康提示
　　牛奶含有丰富的优质蛋白质和钙质，是孕妇补充钙和蛋白质的理想食品，有补虚的作用。冬瓜有消水肿、利尿、消炎的作用，所以此菜有消除水肿、润肠通便的疗效。

食谱名称：荷叶凤尾鱼
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 凤尾鱼 1200克
　　辅料： 荷叶 200克
　　调料： 猪油(炼制) 25克 料酒 10克 盐 3克 酱油 5克 味精 2克 辣椒油 5克 花椒粉 3克 香油 5克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克
制作方法
　　1.将鱼宰净，除去头部，将鱼身切成块;葱切花、姜切末，荷叶切成大圆形。
　　2.将荷叶放在小蒸笼上，用调料将鱼拌匀，加入干淀粉拌和后摆在荷叶上，上面再盖一张荷叶，用旺火沸水蒸15分钟即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜具有气血双补，健脾开胃，营养不良调理作用。

食谱名称：何首乌煲牛肉
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 何首乌 20克 牛肉(肥瘦) 100克
　　辅料： 黑豆 100克 桂圆 5克 枣(干) 20克 姜 5克
制作方法
　　1. 将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入八杯清水。
　　2. 将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时除去肥油及泡沫，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等，再煮上个多小时，便可以饮汤及食肉了。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜具有保肝、益肾、养血、乌发的功效。

食谱名称：竹笋西瓜皮鲤鱼汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鲤鱼 750克 竹笋 500克 西瓜皮 500克
　　辅料： 眉豆 60克 姜 5克 枣(干) 10克
　　调料： 盐 5克 味精 2克
制作方法
　　1. 竹笋削去硬壳，再削老皮，切片，水浸1天。
　　2. 鲤鱼去鳃，内脏(不去鳞)，洗净。
　　3. 眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
　　4. 把鲤鱼、竹笋、西瓜皮、眉豆、生姜、红枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，加入盐、味精调味供用。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤菜具有祛湿降浊，健脾利水的作用。