食谱名称：柑橘
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的水果。但孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

食谱名称：百仁全鸭
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　肥鸭一只(约1500克)。 慧芭仁30克、湘莲50克、芡实30克、扁豆30克、糯米100克、金钩15克、熟火腿50克、蘑菇30克。菜油500克、料酒30克、盐5克、胡椒粉3克。
制作方法
　　1、将湘莲去皮、心，偏豆煮熟去皮，糯米淘净用水漂5分钟。慧芭仁、芡实去杂质用温水浸泡七分钟，金钩用温水发透，蘑菇用温水泡10分钟洗净，切成1厘米大的方丁。火腿去皮切成与蘑菇相同的丁。
　　2、将以上原料一起放入碗内，加料酒、盐、胡椒粉，拌匀上笼蒸30分钟出笼，即制成八宝馅。
　　3、将鸭子宰杀后去毛、内脏和脚，在鸭颈上顺开一刀，长约7厘米，切断颈脊骨，剔出颈骨，然后将鸭尾朝下，立放于案板上，将鸭皮由上往下退，同时用刀剔去骨头(除两翅外)，成一只无骨全鸭。
　　4、将八宝馅装入鸭腹内，在鸭颈部打个结，以免漏馅。然后放入汤中烫3分钟捞出，用料酒、盐、胡椒粉等遍抹鸭身，将鸭腹朝下，放入大蒸碗中，上笼蒸1个半小时出笼，晾干水分。
　　5、油锅烧热，待油至八成热(约200℃)时，放入鸭子炸至皮酥色黄时捞出，装盘即成。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　色泽金黄，皮脆肉嫩，酥香可口，并具有补脾健胃、滋阴补肾之功效。

食谱名称：金粟鳕鱼丁
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　材抖:鳕鱼肉200克，粟米粒200克，松子仁30克，西芹、红萝卜各50克，蒜蓉、姜粒各5克，绍酒3克。
　　腌料:酒5克，盐3克，胡椒粉1克，生粉3克。
　　芡汁：鸡汤30克，盐2克，糖3克，生粉3克。
制作方法
　　(1)将鳕鱼肉切成小方粒，用腌料腌10分钟。
　　(2)西芹、红萝卜洗净，切成小粒，与粟米粒一起放入油盐滚水中焯至八成熟，捞起待用。
　　(3)烧镬，下油100克，放入松子仁用慢火炒至金黄色，捞起滤油，再放入鳕鱼肉用猛火煎熟，倒起滤油。
　　(4)利用镬中余油10克，放入蒜蓉、姜粒爆香，再加入西芹、红萝卜及粟米，溅入绍酒，倒入芡汁打芡，最后放入鳕鱼肉炒匀上碟，面上洒上松子仁便成。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　此菜营养丰富，有调中开胃，降脂健脑的作用。孕妇食用能增加机体的免疫功能，防治孕妇便秘，促进胎儿发育，尤其是大脑的发育。

食谱名称：牛骨海带豆腐汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　牛骨，海带，豆腐，大葱，盐
制作方法
　　1、牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时;
　　2、放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;
　　3、继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　牛骨富含钙质;海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等;豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

食谱名称：剁椒鲫鱼
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲫鱼2尾1000克，剁椒酱50克，姜1块，香菜2根，蒜瓣5克，糖5克，精盐10克，鸡精3克，绍酒25克，色拉油适量
制作方法
　　1、将鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗迪整理干净，待用;
　　2、剁椒盛碗兑水调成水酱(酱水比例大致1：3)，蒜瓣、姜切片，待用;
　　3、锅中加油烧至七层热，先下姜熬一下，接着放入鱼，两面翻煎，鱼表面呈金黄色后即烹酒、添水酱，下蒜片，加入糖和盐，加盖用旺火煮5分钟;
　　4、拣去姜片，下味精，稍煮一会在鱼表面撒上香菜段即可出锅上。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　此鱼滑嫩鲜美，富含蛋白质，对孕妇具有催奶作用。

食谱名称：猪肝烩饭
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　米饭125克，猪肝35克，瘦肉20克，胡萝卜20克，洋葱50克，蒜 末5克，虾仁10克 ，淀粉20克，色拉油50克，盐10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，酱油25克，香油5克， 料酒3克。
制作方法
　　将米饭盛在盘中，待用。将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少 许酱油、料酒、 糖、胡椒粉、盐、淀粉。将洋葱、胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟。锅置火上，放 色拉油，烧热后下蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。锅置火上，在锅内依次放入洋葱 片、胡萝卜和盐、酱油，放水加热，用淀粉勾芡，淋上香油，淋在米饭上即成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此饭色、香、味俱佳。营养丰富，具有补肝、养血、明目的 功效，孕妇常食能防治贫血、浮肿和给胎儿增加血的供给，并可防止早产和死胎发生。

食谱名称：党参老鸽汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 党参 20克 鸽肉 700克
　　辅料： 枸杞子 15克 枣(干) 10克 猪肉(瘦) 200克
　　调料： 盐 3克 味精 2克
制作方法
　　1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。其他用料也洗净，瘦肉原块使用。
　　2. 用清水5碗，全部材料一起放入，煮约4小时，加入盐、味精调味便可饮用。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有补胃气，滋阴、益智宁神的功效。