食谱名称：酱油牛肉
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　瘦牛肉400克、陈皮10克
　　调料:姜4片,酱油、盐、糖、淀粉、料酒、葱段各适量
制作方法
　　1.将瘦牛肉洗净，切成薄片，倒入少许酱油和料酒，腌10分钟，再加入淀粉抓匀;陈皮用水稍微泡软。
　　2.将陈皮、葱段、姜片、酱油、糖和盐煮开，制成卤料，待用。
　　3.锅中油烧至六成热后，将腌好的瘦牛肉片放入划开，倒入卤料，小火卤至牛肉酥烂即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　牛肉富含蛋白质和铁质，有益气血、补脾胃、强筋骨等作用，在孕晚期，准妈妈多吃牛肉可补充元气。

食谱名称：蜂窝玉米
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　玉米粒200克，面粉30克，生粉20克，鸡蛋1个，精盐5克，白糖30克，清水400克
制作方法
　　1、将玉米粒洗净，过沸转圈的倒入笊篱上出备用;
　　2、鸡蛋磕入碗中，与面粉、生粉、盐，清水和在一起调成面浆，加入焯过的玉米粒搅拌均匀;
　　3、坐锅点火，下油烧至六层热，将玉米粒糊转圈的倒入笊篱上，改小火，边炸边淋上少许面浆，炸酥出锅盛盘撒上白糖即可。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　此菜色泽金黄，甜而不腻，香酥可口，此甜品适合喜甜的孕妇当零嘴食用。玉米，味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。

食谱名称：牛骨肉汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：牛肉(肥瘦)(200克) ，胡萝卜(200克) ，土豆(200克) ，番茄(200克)
　　辅料：大豆(50克)
　　调料：姜(10克)， 盐(5克)
制作方法
　　1.牛肉剁细;黄豆洗净用水浸软;土豆、胡萝卜去皮洗净后切块;西红柿洗净切块;姜切片。
　　2.将姜片、牛骨、牛肉和黄豆放入汤锅内，加适量清水煮开，改用中火煮约1小时，再加入胡萝卜及西红柿，煮至汤浓，加入调味料，即可趁热食用。
适用人群
　　怀孕晚期妈咪
健康提示
　　牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。

食谱名称：铁板茄子
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　茄子4棵，五花肉50克，香菇15克，柠檬汁10克，葱姜水15克，蒜瓣20克，洋葱20克，葱5克，蚝油2克，盐8克，鸡精1克，料酒5克，生粉5克，老抽2克，白糖1克
制作方法
　　1、将茄子洗净，留茄蒂，茄肉用刀对半劈成八条(茄蒂部分不断)，泡入榨好的柠檬汁中，备用;
　　2、五花肉剁成肉末，拌入料酒、生粉、老抽、白糖、少许精盐，码味10分钟，香菇洗净切丁，蒜瓣切成蒜米，洋葱切丝备用;
　　3、取炒锅加油，置旺火上烧热，放入码好味的五花肉末和香菇丁，快速翻炒，盛出备用;
　　4、将浸泡过的茄子，抹上盐放入微波炉内高火加热1分钟，取出备用;
　　5、取铁盘刷上底油，置旺火上将铁板烧热后铺上洋葱丝，另取锅半碗食用油烧沸，在铁板上码好茄子，茄子表面铺上爆炒过的肉末及香菇丁，淋上烧沸的食用油、葱姜水和蚝油，盖上盖子焖2分钟，撒上葱花即可上桌。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。茄子，性凉，味甘，属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的准妈妈，尤为适宜。但切不可贪食，否则会容易引起流产。

食谱名称：一品海鲜煲
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　材料:鲜虾、鲍鱼、湿海参各100克，响螺片50克，西兰花200克，姜片5克，酒5克。
　　调料:蚝油20克，鸡粉5克，糖3克，胡椒粉、麻油少许。
制作方法
　　1、将鲍鱼剖洗干净，用牙刷刷去表皮脏物，冲洗干净待用。
　　2、把湿海参剖洗干净，切成长6厘米的段，与响螺片一起放入滚水中煮2分钟，捞起滤干水分。
　　3、将西兰花切成小朵，洗净待用。
　　4、放入10克生油于煲内烧热，加入姜片爆香，再加入其他材料，注入滚水50克，盖上煲盖煲3分钟，最后放入调料拌匀便成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　孕妇在怀孕后期，胎儿生长迅速，蛋白质的摄取量应比前有所增加。若蛋白质摄取不足，会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生。一品海鲜煲是超高蛋白质的菜式，最适合此时期的孕妇食用。

食谱名称：青绿青衣片
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 小白菜 400克 青鱼 400克
　　调料： 大蒜 3克 白酒 13克 姜 5克 鸡蛋清 10克 植物油 10克 淀粉(豌豆) 8克 姜汁 3克 盐 6克 香油 6克 胡椒粉 3克 白砂糖 3克 酱油 5克
制作方法
　　1. 小白菜洗净，切开两边，以姜片、油及盐炒至八成熟，盛起滴干。
　　2. 鱼肉洗净抹干，对着直纹切厚片，加入调味料(鸡蛋清、植物油各10克，生粉5克，姜汁、盐、酒各3克，香油、胡椒粉各3克)拌匀腌20分钟，泡嫩油。
　　3. 烧热锅，下油一汤匙爆香蒜、鱼肉回锅，加油，加入小白菜入芡汁料(盐、糖各3克，酱油5克，生粉3克，香油3克，清水20毫升)兜匀即可上碟。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜有便秘，补虚养身，健脾开胃，水肿调理的作用。

食谱名称：石耳炖鸽汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鸽肉(500克)
　　辅料：石耳(5克) ，山药(100克)
　　调料：大葱(2克) ，姜(2克) ，盐(5克) ，冰糖(3克)， 黄酒(25克) ，鸡油(10克)
制作方法
　　1.将黄山药削去外皮，切成约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗净。石耳浸发，洗净。
　　2.将鸽子浸入冷水中溺后取出，再放入60度左右的热水中烫一下，煺毛，洗净。然后在其腹部(靠近下门处)开一个小口，抠出内脏，用水洗净，放入开水锅中氽一下捞出，再用水洗一次
　　3.将鸽子放在汽锅中，加入葱，姜(拍松)，山药片，石耳，鸡清汤1000克，绍酒，盐，冰糖，盖上锅盖，上笼用旺火蒸1.5小时左右取出，淋上熟鸡油即成。
适用人群
　　怀孕晚期妈咪
健康提示
　　我国中医认为鸽肉，性平，味甘咸。具有补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。一般人均可食用，更是老年人、孕妇及儿童、体虚病弱者、病人的理想营养食品。石耳性平、味甘，具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效，对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血、头晕耳鸣、月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果。