食谱名称：酱酥鲫鱼
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　活鲫鱼1尾500克，豆豉酱20克，葱段100克，姜片100克，绍酒100克，白糖5克，老抽5克，精盐5克，鸡精2克
制作方法
　　1、将鲫鱼去鳞、去腮、除内脏，洗涤整理干净，两面划斜刀备用;
　　2、坐锅点火，加油烧热，先下姜片熬一下，放入鲫鱼两面翻煎至酥脆，捞出沥油备用;
　　3、锅中留少许底油烧热，下姜片、葱段炒出香味，再放入鲫鱼，加入豆豉酱、老抽、绍酒、精盐、白糖，小火闷约20分钟，待汤汁快收干时放入鸡精，即可出锅装盘。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、产后妇女都有很好的滋补食疗作用。

食谱名称：老醋花生米
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　花生米，生菜,香干，香醋(镇江),白糖,香油,酱油,小葱
制作方法
　　1、将花生米油炸熟;
　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

食谱名称：双红南瓜汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 南瓜 500克
　　辅料： 枣(干) 20克
　　调料： 赤砂糖 10克
制作方法
　　1. 把南瓜法净去皮，切成块状;红枣去核;
　　2. 红枣、南瓜、红糖一起放入盛水煲中，煮至南瓜烂熟即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤菜具有健肺、补中益气的作用。

食谱名称：黄金饭
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　小米200克，核桃仁10克，鸡蛋1个，盐3克，鸡精1克，葱3克
制作方法
　　1、将小米洗净，放笼屉上用旺火蒸熟，备用;
　　2、锅中加油置旺火上烧热，鸡蛋打散后倒入锅中，迅速翻炒成蛋碎，盛出备用;
　　3、核桃仁切成小粒，备用;
　　4、用煎鸡蛋剩下的底油，继续加热后，倒入蒸熟的小米、核桃仁粒，翻炒半分钟后加入鸡蛋碎、盐继续翻炒1分钟，加入鸡精、葱碎拌匀后即可出锅。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　小米营养丰富。据测定，蛋白质含量达11.2%-13.4%，脂肪含量4.5%，比普通米高1%-3%。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。同时也是产妇、幼儿及老人的滋补佳品。

食谱名称：姜汁鱼头
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鲢鱼头350克，豆腐150克
　　调料：大葱10克，姜5克，胡椒粉2克，味精1克，酱油5克，料酒5克，盐2克
制作方法
　　1.鱼头洗净，剖成两半，开水烫一下石膏豆腐切成2厘米厚的三角形片，开水烫一下，用高汤煨好生姜拍破捣烂，加入少许清水浸泡(浸出姜汁)。
　　2.鱼嘴向外，将鱼头按圆形在蒸盘内摆好，加入葱、姜、味精、胡椒粉、料酒、酱油、盐、熟猪油和少量高汤，大火蒸约20分钟即熟。捞出葱姜，将豆腐沥干水分后放入，淋入姜汁即可。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　鱼头肉质细嫩、营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

食谱名称：软炸土豆条
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　土豆(黄皮)800克，鸡蛋200克，小麦面粉150克，白砂糖100克，色拉油150克
制作方法
　　1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软；
　　2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

食谱名称：蜜饯姜枣龙眼汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 桂圆 15克 枣(干) 250克
　　调料： 蜂蜜 250克 姜汁 10克
制作方法
　　1. 将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟。
　　2. 将龙眼肉、大枣药液起锅待冷，装入瓶内，封口即成。
　　3. 服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　本品营养丰富，尤以糖和维生素C为多。中医认为，有健脾益胃，滋补心血作用。适合于脾虚、血亏(贫血)、食欲欠佳的孕妇食用。