食谱名称：豆浆
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
大豆富含优质蛋白质（含量高达40%），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关，制成豆浆蛋白消化率最好，高达95%左右。因此，每天喝一杯豆浆（不要超过500ML）不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

食谱名称：玉米
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。但是，如果胃消化功能不好，建议还是少吃一点哦，因为玉米是粗纤维的，不易消化。

食谱名称：山药枸杞粥
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯
制作方法
　　1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
　　2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。枸杞子所含之营养成分非常丰富，含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。

食谱名称：酱酥鲫鱼
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　活鲫鱼1尾500克，豆豉酱20克，葱段100克，姜片100克，绍酒100克，白糖5克，老抽5克，精盐5克，鸡精2克
制作方法
　　1、将鲫鱼去鳞、去腮、除内脏，洗涤整理干净，两面划斜刀备用;
　　2、坐锅点火，加油烧热，先下姜片熬一下，放入鲫鱼两面翻煎至酥脆，捞出沥油备用;
　　3、锅中留少许底油烧热，下姜片、葱段炒出香味，再放入鲫鱼，加入豆豉酱、老抽、绍酒、精盐、白糖，小火闷约20分钟，待汤汁快收干时放入鸡精，即可出锅装盘。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、产后妇女都有很好的滋补食疗作用。

食谱名称：鳝鱼猪蹄汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　黄鳝500克，猪蹄筋60克，猪脊骨150克。红枣5个，料酒、精盐、鸡精各适量。
制作方法
　　1、黄鳝切开，去骨及内脏，用开水焯一下去血水、粘液，切片，猪蹄筋泡发。
　　2、猪脊骨洗净，切碎。红枣(去核)洗净，与黄鳝、猪蹄筋、猪脊骨一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加少许酒、盐、鸡精调服。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　汤味辛香，营养成分齐全，内含多种维生素、钙、磷、铁，有补益气血，强筋健骨之功效，孕晚期妇女食用还有预防产后缺乳的功效。

食谱名称：翡翠奶汁冬瓜
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　材料:冬瓜300克，西兰花200克，蒜蓉5克，红椒半只，牛油5克。
　　调料:鲜奶50克，鸡粉5克，糖2克，生粉5克。
　　芡汁:清水30克，鸡粉3克，盐1克，糖2克，生粉3克，酒2克。
制作方法
　　1、将冬瓜去皮，切成小块，放入滚水中煮1分钟，捞起待用。
　　2、红椒洗净，切成细粒，西兰花切成小朵，放入油盐滚水中焯至八成熟，捞起滤干水分。
　　3、烧镬下油10克，放入蒜蓉爆香，再加入西兰花炒热，倒入芡汁炒匀，摆入碟中。
　　4、将牛油放入镬中煮溶，加入红椒粒、冬瓜及调料，煮至呈稀糊状时，取起淋在西兰花面上即成。
适用人群
　　怀孕晚期妈咪
健康提示
　　牛奶含有丰富的优质蛋白质和钙质，是孕妇补充钙和蛋白质的理想食品，有补虚的作用。冬瓜有消水肿、利尿、消炎的作用，所以此菜有消除水肿、润肠通便的疗效。

食谱名称：红烧沙婆参
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　材料：冷冻沙婆参300克，小塘菜200克，姜片10克。
　　调料：瓶装鲍鱼汁50克，清鸡汤30克，酒3克，糖2克，胡椒粉少许。
制作方法
　　1、将沙婆参剖洗干净，放入滚水中煮2分钟，捞起后切成6厘米长的段待用。
　　2、把小塘菜放入油盐滚水中焯熟，捞起放入碟中。
　　3、烧锅，下油10克，放入姜片爆香，再加入沙婆参及调料，用慢火煮至水快干时，取起放在小塘菜上便成。
适用人群
　　怀孕晚期妈咪
健康提示
　　沙婆参是海参的一种。海参的营养价值很高，含丰富的蛋白质、胶质、碘、钙、磷、铁及维生素B1和维生素B2等营养成分，具有养血润燥的功效，是滋补佳品。此菜最适宜孕妇怀孕后期食用。

食谱名称：酿瓜片
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　西瓜皮500克，精肉100克，豆豉30克，青椒10克，红椒10克，精盐150克，料酒15克，嫩肉粉5克，老抽1克，鸡精2克
制作方法
　　1、将西瓜片去翠皮、红瓤，切成2厘米长的薄片，用精盐腌制30分钟，待用;
　　2、取精肉切成肉丝，加料酒、精盐、嫩肉粉，老抽拌匀码味，青椒、红椒切丝，待用;
　　3、将腌制好的西瓜皮拧干水分，反复漂洗几遍，控干水分，待用;
　　4、锅中加油，置旺火烧热，下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟，撒入味精拌匀后即可出锅。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　西瓜皮具有去风利湿的作用，特别对于妊娠期间腿部浮肿的孕妇有减轻浮肿的疗效。

食谱名称：荞麦白果竹丝鸡汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　竹丝鸡、荞麦、白果、芡实、车前子、生姜、红枣
制作方法
　　1. 荞麦、芡实、车前子(布包)、生姜、红枣(去核)洗净。
　　2. 白果去壳取肉。
　　3. 鸡肉洗净，切块。
　　4. 把竹丝鸡、荞麦、白果、芡实、车前子、生姜、红枣放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有清热祛湿，健脾止带的作用。