食谱名称：开心果
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
每日摄入量应控制在5-8粒左右。开心果含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于孕妇排出体内的毒素。同时其含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜。而外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的，应尽量选择购买正规渠道、颜色接近本色的开心果。

食谱名称：苋菜炒蚕豆
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 苋菜(紫) 500克 蚕豆 250克
　　调料： 大蒜 20克 盐 3克 花生油 25克
制作方法
　　1. 将苋菜洗净沥水;
　　2. 蚕豆去壳;
　　3. 蒜头去皮;
　　4. 炒勺置旺火上，放花生油烧热，入蚕豆略炒;
　　5. 加蒜瓣炒熟，下苋菜、精盐炒至出水瘪后塌后，装盘即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤用于便秘，利尿调理。

食谱名称：紫菜粥
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：粳米100克
　　辅料：紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克
　　调料：盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克
制作方法
　　1. 先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。
　　2. 将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　紫菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素等营养物质。

食谱名称：粉葛猪骨汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 猪脊骨 700克 葛 500克
　　辅料： 枣(干) 15克 陈皮 2克
　　调料： 盐 5克
制作方法
　　1. 粉葛去皮洗净，切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软。
　　2. 猪骨洗净，斩块，与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有健脾养阴，生津止渴的作用。

食谱名称：姜汁煮鸡酒
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鸡(1500克)
　　调料：姜(15克) 植物油(20克) 盐(10克)
制作方法
　　1. 炒鸡肉时，锅一定要抹净，方可以在锅里炒。
　　2. 往鸡肉里加酒时，假如酒量不弱的，酒可多加点。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　姜汁煮鸡酒具有滋补祛风的功效。

食谱名称：红豆蓉
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　红豆250克，红糖25克
制作方法
　　将红豆洗净，和清水一同上火煮开，至红豆煮烂、豆皮和豆蓉分离后加入红糖，煮至溶化即可。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素外，还有其他豆类少有或没有的三萜皂苷和烟酸等物质，且红豆富含铁质，是补血佳品。中医认为，红豆具有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能，现代研究认为，红豆中含有大量可改善便秘症状的纤维及具有利尿作用的钾。

食谱名称：双凤羹
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：凤尾菇(200克) ，鸡胸脯肉(100克)
　　辅料：火腿(10克)
　　调料：鸡蛋清(120克) ，姜汁(5克) ，料酒(5克) ，盐(3克)， 味精(2克)， 淀粉(豌豆)(25克)， 猪油(炼制)(50克) ，葱汁(10克)
制作方法
　　1.鲜凤尾菇去蒂和杂质洗净，入沸水锅中焯水，并迅速捞出，用清水冷却，沥干水分，切成细末;鸡脯肉剁成茸。
　　2.凤尾菇、鸡脯茸放在同一碗中，加葱姜汁、料酒、精盐、味精、鸡清汤250克、湿淀粉50克(淀粉25克加水、鸡蛋清搅成凤菇鸡茸。
　　3.炒锅置火上，添入熟猪油，烧至七成热时，添入清汤150克烧沸，慢慢倒入调制好的凤菇鸡茸搅散，烧烩至稠糊状，起锅装盘，撒上火腿末即成。
适用人群
　　怀孕晚期妈咪
健康提示
　　凤尾菇肉质肥厚、营养丰富，含粗蛋白、碳水化合物、纤维、流胺素、核黄素、菸酸、钙、铁、钾、钠、磷。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食谱名称：鸡脚花胶汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡爪200克，鱼肚150克，香菇(鲜)50克，姜5克，盐2克
制作方法
　　1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
　　2. 鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净;将浸透发起的鱼肚切件。
　　3. 香菇去蒂，洗净;姜洗净，切片。
　　4. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
　　5. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鱼肚是海味八珍之一，味道鲜美，营养价值很高。从中医上讲鱼肚具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。