食谱名称：红枣
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

食谱名称：樱桃鱼丁
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鲆 150克
　　调料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 鸡蛋清 20克 淀粉(豌豆) 5克 酱油 5克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克
制作方法
　　1. 将鱼肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁;葱姜切末。
　　2. 将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。
　　3. 勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。
　　4. 勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此粥具有清热解毒调理和水肿调理的作用。

食谱名称：七彩鸡丝
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鸡肉 100克
　　辅料： 竹笋 75克 青椒 15克 柿子椒 10克 香菇(鲜) 15克 胡萝卜 25克 韭菜 25克 洋葱 25克 粉丝 10克
　　调料： 鸡蛋清 5克 淀粉(豌豆) 7克 植物油 30克
制作方法
　　1. 淀粉7克加水适量调匀成湿淀粉13克左右备用;将鸡肉洗净切成丝;竹笋去硬壳洗净切成丝;青红辣椒洗净去蒂和籽切成丝;冬菇去蒂洗净切成丝;甘笋洗净切成丝;洋葱去皮洗净切成丝;韭菜择洗干净切成丝。
　　2. 将蛋白、湿淀粉5克把鸡丝拌匀;烧锅放油，待油烧至4成热，将鸡丝放入滑油至仅熟，倾在笊篱里。
　　3. 把锅放回炉上，将笋丝等配料放在锅中炒至热，加入鸡丝，用芡汤40毫升与湿淀粉8克调匀为芡，加上包尾油5克和匀，放在碟中间。
　　4. 再将干粉丝用油炸好后，围放在碟边便成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　本品具有清润生津，滋养阴液之功效。

食谱名称：玉米淮山猪排汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　玉米100克，生淮山300克，猪排300克，江瑶柱30克，莲子10克，生姜3片，食盐适量
制作方法
　　1、将玉米去衣、须，洗净，切成小粒，江瑶柱浸泡，撕丝状，莲子洗净待用;
　　2、将生淮山薯去皮、洗净、滚刀切块，猪排骨切成2厘米见方的小段，生姜切片;
　　3、将上述备好的食材一起放入汤煲里，加入清水2000毫升，用高火煲沸后，改小火煲约2小时，根据个人口味调入适量食盐便可食用(淮山薯猪脊骨可捞起伴入酱油佐餐用)。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”。它含有较多的纤维素，能促进胃肠蠕动，把有害的物质尽快排出体外，因而它可为药用。用它配鲜淮山薯煲猪脊骨，气味清润可口，孕妇食用具有补中益气、健脾和胃的作用。

食谱名称：仔姜美人肉
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　小河蚌750克，仔姜50克，青椒5克，红椒5克，精盐6克，白糖2克，鸡精2克，绍酒6克
制作方法
　　1、将小河蚌洗净，放入清水中煮熟,捞出去壳，沥干备用;
　　2、仔姜洗净切片，备用;
　　3、坐锅点火，加油烧热，先下青椒、红椒、仔姜翻炒，再放入河蚌肉、精盐、白糖、绍酒、鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。而且其营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2，还含有较多的核黄素和其它营养物质。河蚌盖壳中矿物质较丰富，含钙32.9%、含磷0.03%。

食谱名称：喜州鱼
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鲤鱼 1000克
　　辅料： 火腿 50克 香菇(干) 20克
　　调料： 大蒜 100克 姜 15克 小葱 20克 八角 2克 茴香籽[小茴香籽] 2克 盐 10克 酱油 50克 味精 1克 胡椒粉 1克 黄酒 10克 辣椒油 30克 猪油(炼制) 50克
制作方法
　　1. 活鲤鱼去鳞、鳃、鳍，从腹部开刀掏去内脏，斩为八块放入盘内;
　　2. 用咸酱油、小茴香籽(碾碎)、八角粉、精盐、黄酒加入鱼块内拌腌半小时;
　　3. 将肥瘦火腿切成1.3 厘米长、0.6 厘米宽的片;
　　4. 香菇浸发，去蒂，洗净，大块的改小;
　　5. 炒锅置旺火，注入熟猪油，待油烧热先将蒜瓣下锅微炸，接着将姜片、葱段、火腿片、水发香菇放入煸炒，注入上汤800毫升;
　　6. 再把鱼块连同汁水注入锅内，煮沸后移至小火上煮10 至20 分钟，保持微干;
　　7. 再放入味精、胡椒粉、红油调好味，起锅淋入熟油即成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　本菜品用于补虚养身调理，利尿调理和通乳调理。

食谱名称：酸菜蒸豆腐
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 豆腐 250克
　　辅料： 酸白菜 75克
　　调料： 姜 1克 大葱 1克 豆豉 15克 香油 2克 白酱油 2克
制作方法
　　1.酸菜洗净，切小薄片，用清水浸15分钟，挤干水;豆豉切细;姜切丝，葱切花。
　　2.老豆腐切厚片，放入开水中煮二分钟捞起，控干水，排在碟上;酸菜放在开水中煮二分钟捞起，挤干水，排在老豆腐上。
　　3.豆豉、姜丝、葱花拌匀放在酸菜上蒸7分钟，淋上麻油、白酱油即成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　本菜品含有丰富的蛋白质，有助于准妈妈补充蛋白质。

食谱名称：鲫鱼香菇汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。
　　调味料：盐。
制作方法
　　鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将其加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此品有补气、利水、消肿、改善小便不畅的功用。