食谱名称：瘦肉粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
做法：瘦猪肉、米各一百克，猪肉汤1500克。制法：先将肉和葱白切成小丁，米淘洗干净。然后把炒锅上火，下油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、米烧开，转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效：滋阴润燥。

食谱名称：红枣
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

食谱名称：雪梨
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
雪梨其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

食谱名称：咸蛋南瓜
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　南瓜250克，咸蛋黄4个，香葱5克，精盐5克，味精2克，胡椒粉少许，色拉油500克(约耗25克)
制作方法
　　1、将南瓜去皮、去瓤，洗净，切成“骨牌片”，再放入五成热油中滑至八分熟，捞出沥油备用;
　　2、将咸蛋黄上屉蒸至熟透，取出晾凉，碾成粉状待用;
　　3、锅中留少许底油，先放入咸蛋黄、精盐、味精、胡椒粉，再添入少许清汤炒匀，然后倒入滑好的南瓜片翻挂均匀，出锅装盘即可。
适用人群
　　怀孕晚期妈咪
健康提示
　　南瓜是我们餐桌上最常见的一种瓜果，其性味甘，药用价值较高，具有镇喘、明目、消炎、止痛作用。南瓜还可以防治妊娠水肿和高血压。孕妈妈们经常食用南瓜，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

食谱名称：酱油牛肉
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　瘦牛肉400克、陈皮10克
　　调料:姜4片,酱油、盐、糖、淀粉、料酒、葱段各适量
制作方法
　　1.将瘦牛肉洗净，切成薄片，倒入少许酱油和料酒，腌10分钟，再加入淀粉抓匀;陈皮用水稍微泡软。
　　2.将陈皮、葱段、姜片、酱油、糖和盐煮开，制成卤料，待用。
　　3.锅中油烧至六成热后，将腌好的瘦牛肉片放入划开，倒入卤料，小火卤至牛肉酥烂即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　牛肉富含蛋白质和铁质，有益气血、补脾胃、强筋骨等作用，在孕晚期，准妈妈多吃牛肉可补充元气。

食谱名称：双耳牡蛎汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　水发木耳、牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。
制作方法
　　1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎下入沸水锅中焯一下捞出。
　　2、另将锅内加高汤烧热，下入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。
　　3、下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　木耳、银耳均富含钙、铁，是补钙、补铁的佳品，牡蛎营养丰富，锌的含量非常丰富，为其他食物之冠，也是补钙的最好食品之一。三者组台同烹成菜，是孕妇补锌、钙、铁的一款美味汤菜。

食谱名称：雪菜炒肉丝柏叶
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 芥菜 100克 猪肉(瘦) 150克
　　辅料： 侧柏叶 10克
　　调料： 苏打粉 3克 酱油 15克 淀粉(豌豆) 3克 香油 10克 白砂糖 5克 植物油 30克
制作方法
　　1. 雪菜洗净，切小粒，放入清水中浸5分钟，捞出，滤干水。
　　2. 瘦肉洗净，切丝，加入腌料(酱油5克、淀粉3克、香油5克)拌匀。
　　3.将2杯清水煮开，放入苏打粉、柏叶，离火浸5分钟至软，捞出，用清水冲洗净，切粗条。
　　4. 烧热锅，下油15毫升，放入肉丝炒熟，盛出。
　　5. 烧热下锅，下油15毫升，放入雪菜爆炒透，加入柏叶，调味汁(酱油10克、糖5克、香油5克、清水半杯)煮匀，至汁液收干。
　　6. 将肉丝回锅炒匀，即可盛出供食用。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　本菜品用于贫血调理，滋阴调理和明目调理。

食谱名称：酱酿虎皮青椒
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　柿子椒200克，豆豉20克，酱油5克，白糖3克，香醋3克，绍酒6克，精盐2克
制作方法
　　1、将柿子椒洗净，去蒂及子，用手撕成长块，待用;
　　2、将香醋、白糖、酱油、绍酒、精盐放入碗中，调成汁备用;
　　3、坐锅点火，下油烧至八层热，放入菜椒，用小火烧至表皮出现虎皮纹路，下调好的汁液及豆豉翻炒均匀，盖上锅盖闷煮5分钟，即可出锅装盘。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　辣椒分为柿子椒(菜椒)和尖辣椒两大类，其辣味浓淡差异很大。辣椒含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等无机盐，经常食用不辣的柿子椒对孕妇全面摄取维生素很有益处。

食谱名称：板栗烧鸡
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鸡(500克) ，栗子(鲜)(500克)
　　调料：酱油(5克)， 白砂糖(5克) ，料酒(5克) ，大葱(5克) ，姜(5克)， 植物油(20克)
制作方法
　　1.将嫩鸡宰杀洗净，切成小块，用酱油、料酒拌匀，腌10分钟;将板栗切一刀，放锅中煮透捞出，趁热剥去外壳和内衣。葱切段，姜切片。
　　2.锅内放油烧热，下鸡块爆一下，再下葱段、姜片，炒至水分干时，加入酱油、白糖、料酒和水，烧开清除浮沫，改用小火焖20分钟，加入板栗，继续焖至肉烂，栗酥，汤汁浓稠即可。
适用人群
　　孕晚期妈咪
健康提示
　　鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

食谱名称：玉兰肝片汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：猪肝(100克) 玉兰片(100克)
　　调料：大葱(3克) 姜(3克) 味精(1克) 盐(1克)
制作方法
　　1. 将玉兰片切成片;
　　2. 用清水将猪肝稍煮片刻，加葱姜，并倒入玉兰片;
　　3. 将猪肝煮熟后取出，切片，再放回汤中，加入盐、味精煮开即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤富含视黄醇、维生素A、铁，补血明目。