孕期第192天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
面包豆浆玉米花生
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
淮山炖水鸭乌鸡糯米葱白莲子红豆莲藕汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
蛋皮烧麦大河米粑凤爪猪尾花生人参地黄炖蜜糖汤


面包
食谱名称:面包
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受孕妇喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。

 

豆浆

食谱名称:豆浆
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关,制成豆浆蛋白消化率最好,高达95%左右。因此,每天喝一杯豆浆(不要超过500ML)不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

玉米

食谱名称:玉米
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A,这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维较多,食后可宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高;脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些营养物质都对智力发展有利。所以,孕应适当在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。但是,如果胃消化功能不好,建议还是少吃一点哦,因为玉米是粗纤维的,不易消化。

花生

食谱名称:花生
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。坚壳类食品的摄入会增加婴儿钙的吸收和促进大脑发育。但是花生含油量较高,孕妇不能过量食用。

淮山炖水鸭

食谱名称:淮山炖水鸭
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鸭1500克,猪蹄100克,山药(干)25克,枸杞子25克,姜2克,黄酒15克,盐3克
制作方法
  1. 鸭剖后放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
  2. 猪爪放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
  3. 鸭、猪爪、淮山、杞子、姜(切片)、绍酒放入器皿内,加滚开水3杯,中火40分钟,加入精盐即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

乌鸡糯米葱白

食谱名称:乌鸡糯米葱白
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  乌鸡腿、圆糯米、葱、盐。
制作方法
  1.乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。
  2.将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮。
  3.葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷一下即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  此菜可为孕妇补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动。

莲子红豆莲藕汤

食谱名称:莲子红豆莲藕汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克、果糖适量。
制作方法
  1.莲藕洗净后切片。
  2.红豆、莲子、圆面积糯米洗净备用。
  3.将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时。起锅前加入适量果糖调味即可。
适用人群
  怀孕中期妈咪
健康提示
  藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。

蛋皮烧麦

食谱名称:蛋皮烧麦
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  面粉100克,鸡蛋1个,鸡肉25克,虾仁25克,火腿20克,油8克,冬笋、香菇、料酒、盐、味精各适量,葱花、姜末各少许。
制作方法
  1、鸡肉洗净,剁成茸。
  2、虾仁剁碎,加蛋清拌匀待用;火腿切小丁;冬笋切碎,香菇切丁。然后放入鸡、虾肉,再加入盐、味精、料酒、葱花、姜末、油调好口味。
  3、和好面擀成圆面皮,将馅料包入,收拢,不封口,呈大白菜状,开口处各置一粒虾仁。
  4、将生烧麦放入屉内,大火蒸15分钟即成。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  甜咸可口,鲜香滑爽,富含维生素、钾、钙、铁、脂肪等多种营养成分,是孕妇的理想主食。

大河米粑

食谱名称:大河米粑
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  大米500克,白糖150克,纯碱20克,面粉100克
制作方法
  1、将大米洗净,置清水中浸泡3个小时,直至米粒饱满发胀后,碾磨成米浆,发酵2个小时;
  2、在发酵好的米浆中加入面粉、纯碱以及白糖,和呈稀糊状;
  3、用扁圆容器盛入米糊,入蒸锅内置大火上蒸25分钟,即可出锅。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  稻米春种秋收,吸收近1年的阳光和地气,它给人类的营养是完整而全面的,用大米发酵后制成的米粑,不但口味与米饭相异,而且更容易让人体吸收。大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

凤爪猪尾花生

食谱名称:凤爪猪尾花生
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鸡爪3只、猪尾1/4条、花生仁40克、姜2片、盐1/2小匙。
制作方法
  1.鸡爪剁去尖甲,再剁成两段,洗净;猪尾刮去残毛,洗净剁块。
  2.花生仁洗净,以温水浸泡30分钟。
  3.所有材料加入6杯水炖煮至花生软烂,加盐调味即可食用。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  此菜含丰富的蛋白质及脂肪可滋补孕妇的肌肤筋骨,可养血滋润。

人参地黄炖蜜糖汤

食谱名称:人参地黄炖蜜糖汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料:人参(15克) 生地黄(90克) 茯苓(60克)
  调料:蜂蜜(30克)
制作方法
  1. 生地黄洗净,切成小粒;茯苓(选用白茯苓)洗净,碎成小粒,一起放锅内,加清水适量煲1小时,汤约1碗半,用炖盅盛装。
  2. 人参(高丽参)洗净,切片,放入盛有生地黄、白茯苓汤的炖盅内,炖盅加盖,文火隔水炖3~4小时,取出待稍凉,加入蜜糖溶化后饮用。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜具有补气健脾,生津止渴的功效。



免责申明:本站所有内容仅供参考,如果您需要解决具体问题,建议您咨询相关领域专业人士。