食谱名称：雪梨
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
雪梨其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

食谱名称：柿子
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。所以孕妇可以吃柿子但是不可以多吃。

食谱名称：毛豆闹鸡
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡胸肉、毛豆、蒜末、植物油、盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油、米酒、盐、味精各适量。
制作方法
　　1.滚水加少许盐，将毛豆煮熟，以冷水漂凉，鸡胸肉切成小丁粒，用盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油腌十分钟，备用。
　　2.热油先爆香蒜末，加入鸡丁炒熟，加毛豆及米酒、盐、味精炒匀即可起锅盛盘。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低;毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;对肥胖、高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

食谱名称：白雪映花菜
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。
　　调味料：花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。
制作方法
　　1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。
　　2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。
　　3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　花菜含碳水化合物、蛋白质，还含多种维生素，对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用，对消化道溃疡也有良好的疗效。

食谱名称：芥菜蜜枣咸鱼头汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 猴头菇 250克 鸡胸脯肉 200克
　　辅料： 冬笋 50克 白菜 100克 黄芪 20克 白术 20克
　　调料： 姜 5克 大葱 5克 酱油 5克 料酒 5克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 20克
制作方法
　　1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根，切成片;冬笋切片。
　　2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。
　　3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用。

食谱名称：核桃兔丁
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 兔肉 300克 核桃 200克
　　辅料： 鸡蛋清 25克
　　调料： 料酒 25克 姜 10克 淀粉(蚕豆) 8克 盐 5克 小葱 15克 猪油(炼制) 50克 味精 1克
制作方法
　　1. 把兔肉洗净，切成1 厘米大小的丁粒;
　　2. 核桃去壳取桃仁切成1 厘米大小的丁粒;
　　3. 葱去根须，洗净，取葱白切丁;
　　4. 生姜洗净，切末;
　　5. 鸡蛋清放碗内加湿淀粉10克搅匀;
　　6. 兔丁用精盐抓拌均匀，再用蛋清浆好;
　　7. 炒锅置旺火上，舀入猪油烧热，把核桃仁先下锅炸酥，捞起;
　　8. 再投入兔丁过油至熟，倒入漏勺沥油待用;
　　9. 原锅留油少许，上火，倒入兔丁，加葱白、姜末、料酒、肉汤少许、精盐、味精，然后用湿淀粉勾芡，浇入猪油，倒入核桃丁，端锅离火，颠翻几下，盛盘。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜具有益智补脑调理和高血压调理的作用。

食谱名称：麻婆西施粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 稻米 100克 对虾 50克 豆腐 50克 甜豆 10克
　　辅料： 大葱 5克 姜 3克 大蒜 2克
　　调料： 番茄酱 5克 豆瓣辣酱 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克
制作方法
　　1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。
　　2.把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。
　　3.锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。
　　4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有补气益阴，滋养肺胃的功效。

食谱名称：鲫鱼香菇汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　鲫鱼、香菇、青菜、冬笋、盐。
制作方法
　　1.鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。
　　2.香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。
　　3.原料加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。
适用人群
　　怀孕中期女性
健康提示
　　此菜可为孕妇补气、利水、消肿、改善小便不畅。