食谱名称：葡萄
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。

食谱名称：荔枝荷花蒸鸭
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鸭(1500克) 荔枝(250克)
　　辅料：猪肉(瘦)(50克) 莲花(50克) 火腿肠(50克)
　　调料：料酒(5克) 姜(5克) 大葱(5克) 盐(2克) 味精(1克)
制作方法
　　1.将土鸭宰杀后，处理洁净;火腿肠切大粒;猪肉切大块;荔枝肉一分为二;荷花瓣摘下，经开水烫过。
　　2.将鸭、猪肉、火腿放在盘内，加料酒、姜片、葱花、盐及适量清水，用中火隔水蒸熟，拣出姜、葱，清除浮沫，再加入荔枝和荷花瓣，隔水蒸15分钟，加少量味精即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此品有补血行水，养胃生津，止咳自惊的功效。

食谱名称：鲜贝蒸豆腐
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲜贝300克，豆腐2件，菜心100克，姜丝10克，豆酱30克，糖2克，鸡粉3克。
制作方法
　　1.将鲜贝剖开，取出贝肉洗净待用。
　　2.把豆腐切成厚2厘米的块状，排入碟中，面上放上鲜贝肉、姜丝、豆酱、糖、鸡粉，放入蒸锅内用猛火蒸2分钟。
　　3.将菜心放入油盐滚水中焯熟，捞起排在碟边便成。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　贝类肉质鲜甜，含丰富的蛋白质及钙质;豆腐是高蛋白质、高矿物质、低脂肪的营养食品。此菜有清热生津、解毒、补中宽肠的作用，孕妇多吃还可有效预防水肿。

食谱名称：鱼肉羹汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　海参1/2条、鳕鱼1片(各约150克)、鸡蛋2-3个、干贝2-3粒、葱2棵、姜2-3片
　　调味料：米酒1/4小匙、淀粉1大匙、黑胡椒粉、香麻油、盐各1/4小匙
制作方法
　　1、海参洗净，放入滚水中汆烫，捞出鳕鱼洗净，去骨;均切成1厘米小块。
　　2、葱洗净，分出葱白和葱叶，分别切末;姜去皮，切碎末备用。
　　3、干贝泡软，加入一半葱白、姜及A料，放入蒸锅蒸熟，取出待凉，以手撕成细丝。鸡蛋打入碗中，滤掉蛋黄，留下蛋白打成发泡状。
　　4、锅中倒6杯水大火煮开，放入海参丁、鳕鱼丁、干贝丝及剩余的葱白、姜末，以中火煮开，再改用小火烹煮20分钟至半小时，待汤汁滚烫时加入B料勾芡，淋上发泡状的蛋白，再加入葱叶及C料即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜味道鲜美，富含蛋白质、钙、磷，可提供胎儿骨骼发育所需，并能增进孕妇的体力。

食谱名称：青蒜旗鱼片
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片、酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙。
制作方法
　　1.旗鱼洗净，切2厘米厚片，放入碗中加酱油、米酒、糖、醋、黑胡椒粉、淀粉抓拌，并腌5分钟。
　　2.青蒜洗净，切斜段;姜去皮，切细丝。
　　3.锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝，放入旗鱼片快炒数下即熟，加入青蒜及1小匙水翻炒至汤汁收干即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　旗鱼富含铁质、蛋白质，肉质鲜美，可提供胎儿成长最需要的蛋白质。青蒜富含蛋白质、纤维质、钙、磷、铁和维生素A、C，具有杀菌作用，尤其是和海产的鱼类共食最佳。此菜可提供优质的蛋白质，促进胎儿成长发育。

食谱名称：鱼白三鲜
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鱼肚(100克)
　　辅料：对虾(50克) 石耳(25克) 鸡蛋清(25克)
　　调料：猪油(炼制)(10克) 小葱(10克) 盐(9克) 姜(5克) 黄酒(10克) 味精(1克) 淀粉(玉米)(20克) 鸡油(20克)
制作方法
　　1. 先用清水把鱼肚(?t鱼肚)浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用;
　　2. 水发鱼肚用坡刀片成片，放在碗中，加鸡油10 克、葱结、姜片、黄酒、盐2.5 克，上笼蒸约半小时取出;
　　3. 石耳用温水泡开，加盐少许反复搓揉，并用小刷轻轻刷去表面的泥沙，洗净后放在碗内，加鸡油10 克、鸡汤250毫升，上笼蒸约10 分钟取出;
　　4. 大虾剥去壳(保留尾壳)，用水淘洗两次，沥干水分，放在碗里，加盐少许、鸡蛋清、干淀粉适量，浆拌一下;
　　5. 案板上撒一点干淀粉，取虾1只放在上面，用小酒瓶轻轻捶成薄片，如此一一做完后，将虾片放在开水一焯，迅速轻轻捞起;
　　6. 将鱼肚、石耳、虾片一起放在汤碗里;
　　7. 锅放在旺火上，下鸡汤500毫升、精盐少许、味精，烧开后淋入熟猪油，倒在汤碗中即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　本菜能为准妈妈提供丰富的蛋白质，补充日常所需。

食谱名称：鱼吐司
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：面包(150克) 鲤鱼(300克)
　　辅料：鸡蛋(60克)
　　调料：猪油(炼制)(120克) 料酒(10克) 淀粉(豌豆)(5克) 盐(3克) 味精(2克) 大葱(5克) 姜(5克) 甜面酱(10克) 香油(10克)
制作方法
　　1. 面包去边皮，切成厚4至5毫米的片4块;鱼去内脏洗净取其肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。
　　2. 将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。
　　3. 猪油锅五成热时，放入鱼吐司炸，炸至呈黄色后出锅。
　　4. 每块切成8小块，盘边上加甜面酱(甜酱加水少许水、糖，用筷拌匀)上笼蒸5分钟，加麻油。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有滋补养身，用于营养不良的调理。

食谱名称：西红柿猪肝瘦肉汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　番茄 300克 猪肝 80克 猪肉(瘦) 80克
　　辅料： 土豆 50克
　　调料： 盐 5克 味精 3克 醋 10克
制作方法
　　1. 西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。
　　2. 瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
　　3. 将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。
适用人群
　　怀孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。