食谱名称：瘦肉粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
做法：瘦猪肉、米各一百克，猪肉汤1500克。制法：先将肉和葱白切成小丁，米淘洗干净。然后把炒锅上火，下油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、米烧开，转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效：滋阴润燥。

食谱名称：核桃仁
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
核桃的营养丰富，其中脂肪约占20-63%，糖占10%左右。据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁维生素B1，维生素B2等成分含量比较高。可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

食谱名称：红枣
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

食谱名称：家常焖桂鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　桂鱼1尾，熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。
制作方法
　　1、将桂鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐、胡椒粉腌20分钟。
　　2、锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出。
　　3、锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼，用小火煨熟，用水淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盘即成。(注意煎鱼不要时间长，煎时千万两面不要上色。)
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　桂鱼含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、钙、磷等，含高蛋白，有补气血、益脾胃等作用，孕妇妊娠中期常吃此菜，可防止蛋白质的缺乏。

食谱名称：鲜奶油水果色拉
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　青苹果1/4个，红苹果1/4个、香蕉1/2个、罐头凤梨4片、鲜奶油2大匙、糖1小匙、柠檬汁1小匙、豆蔻粉1/4小匙。
制作方法
　　1.将鲜奶油加糖打至起微泡状后加入柠檬汁。
　　2.香蕉去皮切成圆形，苹果及凤梨切成半月形。
　　3.将水果在盘中组合好，挤入少许打过的鲜奶油并撒上豆蔻粉即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　此沙拉营养丰富，可预防和治疗便秘。

食谱名称：人参枸杞炖鸡汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　人参5克、枸杞10克、去籽红枣10克、鸡腿1只、米酒1大匙、盐碱1小匙。
制作方法
　　1.鸡腿洗净后剁块，人参、红枣及枸杞以清水快速洗净。
　　2.枸杞以米酒浸泡至涨大。
　　3.所有材料加4杯水，放入电锅炖熟即可。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　枸杞有明显的保护肝肾及促进造血的功能，并能刺激体生长，同时还能降低血糖、血压，改善生理活性，对怀孕中的胚胎和母体有补益的作用。人参有补身增进元气的作用。

食谱名称：牡蛎粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1.5克。
制作方法
　　1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。
　　2、糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效。

食谱名称：蒜烧石斑鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：石斑鱼(650克)
　　辅料：大蒜(50克)
　　调料：姜(5克) 盐(4克) 味精(2克) 白砂糖(2克) 鸡精(2克) 香油(5克) 猪油(炼制)(30克)
制作方法
　　1. 将石斑鱼宰杀去内脏洗净;
　　2. 独蒜剥皮去头尾;
　　3. 锅中下猪油烧热，放入大蒜过油，捞出待用;
　　4. 锅中下香油，掺鲜汤，下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味，捞去料渣;
　　5. 放入石斑鱼和独蒜，待两者熟透入味时，起锅装盘即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　本品用于补虚养身和调理肠胃不适。

食谱名称：金盏虾仁
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料：
　　馄饨皮数张、虾半斤、鸡蛋1个，香菇、白果、西兰花、胡萝卜、黄瓜各少许，高汤少许调味：盐、水淀粉、鸡精。
制作方法：
　　1.将虾仁挑出来，放入蛋清、水淀粉、盐调匀上浆，蒙上保鲜膜进冰箱冷藏30分钟。
　　2.把馄饨皮沾满油，用3-4张围摆在蛋糕模具中，烤到金黄，出炉之后就是漂亮的金盏。
　　3.香菇、西兰花、胡萝卜、黄瓜各自切丁备用。
　　4.把虾仁滑炒出锅，并放入葱姜。
　　5.在锅中放入高汤，并加入1小碗水略煮一下，放入少许鸡精调味，最后放入虾仁收汁起锅，装入事先烤好的金盏里。
适用人群：
　　孕中期准妈妈
健康提示：
　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压。

食谱名称：鸡肝豆苗汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡肝25克、豌豆苗50克、鸡汤250克、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。
制作方法
　　1、摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗。
　　2、将鸡肝处薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。
　　鸡肝豆苗汤怀孕280天孕妇饮食第172
　　用料：鸡肝25克、豌豆苗50克、鸡汤250克、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。
　　制法
　　1、摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗。
　　2、将鸡肝处薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。
　　3、豌豆苗洗净。
　　4、锅内放入鸡汤烧开，保持微沸状态。撒入鸡肝，以小火氽至于嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　豆苗碧绿清香，鸡肝细嫩鲜美，富含维生素C、维生素A、卵磷脂等，是良好的孕妇食品。