食谱名称：面条
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

食谱名称：开心果
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
每日摄入量应控制在5-8粒左右。开心果含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于孕妇排出体内的毒素。同时其含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜。而外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的，应尽量选择购买正规渠道、颜色接近本色的开心果。

食谱名称：毛豆闹鸡
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡胸肉、毛豆、蒜末、植物油、盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油、米酒、盐、味精各适量。
制作方法
　　1.滚水加少许盐，将毛豆煮熟，以冷水漂凉，鸡胸肉切成小丁粒，用盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油腌十分钟，备用。
　　2.热油先爆香蒜末，加入鸡丁炒熟，加毛豆及米酒、盐、味精炒匀即可起锅盛盘。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低;毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;对肥胖、高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

食谱名称：参归银鲳汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　料： 平鱼 500克 党参 15克 当归 30克
　　辅料： 姜 10克
　　调料： 盐 3克 植物油 15克 味精 2克
制作方法
　　1.先把鲳鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，下油起锅用姜爆香至微黄。
　　2.党参、当归洗净，加清水适量，文火先煲1小时，下鲳鱼煲熟，加入盐、味精调味供用。
适用人群
　　 孕中期的准妈妈
健康提示
　　本菜品用于补气养血，健脾开胃。

食谱名称：茄汁味菜牛柳
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料：
　　牛柳肉150克，味菜200克，葱段、青红椒、洋葱各10克。
　　腌料:鸡蛋半只，生抽5克，糖3克，生粉8克。
　　调料:甜茄汁30克，糖5克，生抽2克。
制作方法：
　　1.将牛肉切成长6厘米、厚1厘米的粗丝，用腌料拌匀，腌制10分钟。
　　2.把葱段、青红椒及洋葱切成丝状。
　　3.将味菜切成薄片，放入滚水中煮3分钟，捞起待用。
　　4.烧锅下油50克，放入牛柳肉用慢火煎至八成熟，捞起，再放入葱段、青红椒丝、洋葱丝及味菜爆炒片刻，加入调料略煮，最后放入牛柳肉炒匀上碟即成。
适用人群：
　　怀孕中期准妈妈
健康提示：
　　牛肉是高蛋白低脂肪的食物，还含有丰富的钙、磷、铁等元素，有补脾胃、益气血、强筋骨的作用；味菜的酸味能分解体内的钙质。常吃此菜能使胎儿的骨髓发育得更强壮。

食谱名称：香菇荞麦粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料：
　　粳米50克、荞麦30克、香菇30克。
制作方法:
　　1、香菇浸入水中，泡开,切成丝。
　　2、粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。
　　3、沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。
适用人群：
　　怀孕中期准妈妈
健康提示：
　　荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁，对预防妊娠高血压有一定的作用，但荞麦较难消化，一次不宜多食。

食谱名称：酸菜筒骨煲
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　咸酸菜200克，筒骨500克，红椒1个，姜片3片，白花椒5克，盐、糖、鸡粉适量。
制作方法
　　1.将咸酸菜切片，放入滚水中煮3分钟，捞起待用。
　　2.筒骨斩件，放入滚水中煮5分钟，捞起待用。
　　3.把咸酸菜、筒骨、红椒、姜片放入约200克清水中煲滚，再用慢火煲至水快干时，加入调料拌匀便成。
适用人群
　　怀孕中期妈咪
健康提示
　　筒骨含丰富的钙质。咸酸菜的酸味能分解钙质。常吃此菜，能使胎儿的骨骼发育得更强壮。

食谱名称：牛奶花蛤汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　材料:花蛤500克，鲜奶200克，鸡汤200克，红椒1只，姜片3克。
　　调料:盐3克，糖2克，胡椒粉少许。
制作方法
　　(1)将花蛤放入淡盐水中浸半小时，使其吐清污物，然后放入滚水中煮至开口，捞起后去掉无肉的壳。
　　(2)红椒洗净切成细粒。
　　(3)烧镬下油10克，放入红椒、姜片爆香，加入鲜奶、鸡汤煮滚后，放入花蛤用猛火煮1分钟，最后加入调料便成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜含有丰富的蛋白质及钙质，适合孕妇妊娠后期食用，怀孕后期特别需要补充钙质和蛋白质，因此，此汤应常食。