食谱名称：红枣
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

食谱名称：美式脆海鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　带鱼1条，番茄2个，洋葱、青椒各20克，生粉10克。
　　腌 料：盐3克，酒5克，胡椒粉1克。
　　调 料：茄汁30克，生抽3克，糖5克。
制作方法
　　1.将番茄切大粒，洋葱、青椒切片待用。
　　2.带鱼剁去头尾，剖洗干净，切成6厘米长的段，用腌料腌5分钟。
　　3.烧锅，下油30克，将带鱼拍上生粉，放入锅中用中火煎至两面金黄，取起滤油。
　　4.利用锅中余油10克，放入洋葱、青椒、番茄炒香，再加入调料煮滚，取起放入碟中，面上放上带鱼即成。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　带鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有暖胃、补虚、泽肤和中开胃的作用。另外，带鱼还含有丰富的碘，孕妇食用，对胎儿的发育、尤其对大脑发育非常有利。

食谱名称：炒素蟹粉
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　水发冬菇15克，熟红萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克，熟土豆250克，生油150克，白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。
制作方法
　　1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。
　　2、炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。
适用人群
　　怀孕中期妇女
健康提示
　　此菜用土豆、胡萝卜等普通蔬菜，烹制后“蟹”香流溢，颜色似玉如丹，色、香、味、形、质与“蟹粉”媲美，几可乱真。此菜营养丰富，含有大量维生素，为孕妇提供丰富维生素。

食谱名称：萝卜炖羊肉汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　羊肉500克、萝卜300克、生姜少许、香菜、精盐、胡椒、食醋各适量。
制作方法
　　1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
　　1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
　　3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　本食谱的功效：味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，营养丰富，且味道鲜美，可增强食欲。

食谱名称：牛蒡炒肉丝
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　牛蒡1根、牛肉丝75克、白芝麻1小匙、淀粉1小匙、酱油1/2大匙、盐1小匙。
制作方法
　　1.牛肉丝加酱油、淀粉拌匀。牛蒡削皮，洗净，切细丝先以清水浸泡。
　　2.将2大匙油加热，加入牛肉丝稍为拌炒，即盛起。
　　3.锅中续放1大匙油加热，将牛蒡丝沥干下锅拌炒，待快熟时，再倒入牛肉丝，并加盐调味，拌炒至熟，最后盛起，撒上白芝麻即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　牛蒡除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。

食谱名称：口蘑豆腐汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　豆腐500克、口蘑50克、冬笋25克、油菜25克、盐2克、味精1克、鸡油3克。
制作方法
　　1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。
　　2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。口蘑所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。