食谱名称：八宝粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
八宝粥的成分：粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆、百合等。
1、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
3、薏米：加入的量要小，孕早期和体质凉的孕妈妈可以完全不加，少食则有去除胎毒之功效，孩子出生后不容易起温疹，多食则容易减少羊水量造成坠胎。薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
4、白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
5、莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
6、枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
7、 桂圆：加入的量要小，孕晚期和体质热的孕妈妈可以完全不加，少食有补血安神、健脑益智、补养心脾之功效，多食则容易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜多食。
8、百合： 百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

食谱名称：雪梨
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
雪梨其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

食谱名称：油泼砂仁鲫鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲫鱼1条、砂仁、姜丝、葱丝、精盐、生粉、酒、香油、花生油各适量。
制作方法
　　1.砂仁洗净，捣碎。
　　2.鲫鱼去鳞及内脏，洗净，抹干，拌匀调味料，涂在鱼身上。
　　3.将砂仁放入鱼腹及鱼身上，隔水蒸12分钟。
　　4.锅烧热，下油一汤匙爆香姜丝及葱丝，放在鱼上，淋入少许香油即可趁热进食。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　此菜用于治疗脾胃气滞、胃口不开以及消化不良的呕吐泄泻，并能止胸腹胀痛，治气滞不通。

食谱名称：炖鳗鳝
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：海鳗(500克)
　　辅料：黄芪(10克) 山药(干)(10克) 枸杞子(10克) 肉苁蓉(10克) 巴戟天(10克)
　　调料：姜汁(5克) 白酒(5克)
制作方法
　　1. 将鳗鳝先用清水“拖过”，“拖过”热水，方才切开鳝肚，取去肠脏，但却不要去掉鳝内的血。
　　2. 鳗鳝洗净内脏后，便可切成段，用姜汁及一点酒拌匀。
　　3. 鳗鳝、北芪、山药、枸杞子、肉苁蓉、巴戟同放入盅内，加入清水(如果能饮酒的，可加入酒与水各半，或依自己酒量加入水与酒之份量)，便可以隔水用文火炖上4小时，饮汁及食用。
健康提示
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此炖菜对贫血、精神不振等病症有食疗作用。

食谱名称：菊花黄鱼羹汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 大黄鱼 500克 豆腐 160克 香菇(干) 50克 冬笋 50克
　　辅料： 火腿 20克 鸡蛋 135克 鲜菊花 10克
　　调料： 淀粉(玉米) 15克 色拉油 5克 香菜 5克 香油 3克 盐 3克 胡椒粉 1克 酱油 6克 料酒 4克 醋 4克 大葱 4克 姜 5克
制作方法
　　1. 黄鱼刮去鳞片，去头、尾、内脏、洗净;
　　2. 葱、姜洗净切片备用;
　　3. 用葱段、姜片、料酒、盐腌制10分钟，上笼蒸6分钟，取出备用;
　　4. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切成细丝;
　　5. 冬笋洗净切成丝;
　　6. 熟火腿也切成细丝;
　　7. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用;
　　8. 豆腐切小丁，放入开水中汆烫一下，去除豆腥味;
　　9. 炒锅烧热，加以拉油置于旺火上，投入葱段煸炒出香味，加入鸡汤煮沸;
　　10. 加入料酒、冬笋丝、香菇丝、香菜，再次煮沸;
　　11. 将鱼肉同蛋液、豆腐丁一起下锅，加酱油、盐、香油、醋搅匀，起锅装盘;
　　12. 撒上菊花，熟火腿丝和胡椒粉即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜含有丰富的蛋白质和维生素，能帮助准妈妈补充维生素。

食谱名称：虾肉水饺
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　虾胶150克，猪肉泥400克，韭菜末300克，水调面团1200克，葱花、精盐、味精、绍酒、酱油各适量。
制作方法
　　1.虾胶、猪肉泥、韭菜末加精盐、味精、绍酒、酱油搅匀成虾肉馅。
　　2.水调面团揉成长条，摘成小面几，擀成中间厚周边薄的圆形面皮，包入虾肉馅，捏成饺子生坯。
　　3.锅置火上，水烧沸，倒入饺子生坯煮熟，撒入葱花即成。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　本品馅心鲜嫩，汁多味美。孕妇常食可滋阴、强体、养胃，有益于胎儿早期大脑的发育。

食谱名称：家常焖桂鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　桂鱼1尾，熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。
制作方法
　　1、将桂鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐、胡椒粉腌20分钟。
　　2、锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出。
　　3、锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼，用小火煨熟，用水淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盘即成。(注意煎鱼不要时间长，煎时千万两面不要上色。)
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　桂鱼含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、钙、磷等，含高蛋白，有补气血、益脾胃等作用，孕妇妊娠中期常吃此菜，可防止蛋白质的缺乏。

食谱名称：八宝菜
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　材料 ：虾仁、瘦肉、香菇、洋火腿、山东白菜、青花菜、白花菜、竹笋。
　　调味料 ：盐、太白粉、米酒、糖、胡椒粉、高汤水。
制作方法
　　1、瘦肉、火腿、大白菜、竹笋切片、香菇泡软、花菜切块、虾仁由背剖切洗净 、备用。
　　2、虾仁肉片调好佐料，水烧开后，加入大白菜烫一分钟，青、白花菜烫两分钟捞起。
　　3、热油先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入佐料及香菇、洋火腿、大白菜、青、白花菜 和笋片，炒约二分钟，续加入虾仁肉片，再以佐料勾芡即可起锅。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　本品含有多种蔬菜，丰富的维生素，用于准妈妈们补充维生素。

食谱名称：苹果银耳瘦肉汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳,胡萝卜适量
制作方法
　　1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
　　2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
　　3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
　　4.加适量盐，即可上桌。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。