食谱名称：麦片
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不过不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。燕麦为粗粮，有助于孕妇因肠蠕动减慢而引起的便秘，而且还可以补充维生素b族。

食谱名称：花生
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。坚壳类食品的摄入会增加婴儿钙的吸收和促进大脑发育。但是花生含油量较高，孕妇不能过量食用。

食谱名称：香芋酥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　香芋1个，鸡蛋1个，奶油20克，白糖40克，中筋粉180克，猪油120克，温水75克，芋头酱少许，低筋粉170克
制作方法
　　1、将香芋去皮洗净后切成小块，隔水蒸30分钟使其变软;
　　2、将蒸好的香芋取出趁热捣成芋泥，并加入20克奶油和20克白糖，用勺和匀备用;
　　3、取中筋粉180克，加入50克猪油和20克白糖，一点点倒入温水和匀面;
　　4、面和好后加入芋头酱揉匀成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟;
　　5、将松弛好的油皮擀成长条，平均分成8份，并用湿毛巾盖在上面防止变干;
　　6、取170克低筋粉，加入70克猪油使劲揉匀成光滑柔软的面团即为酥皮;
　　7、将油皮压扁，放入油酥包成小面团，分别将小面团擀平成长形，卷成圆筒状;
　　8、将卷好的圆筒擀成长形，再将擀好的长条面皮卷成圆筒状，即做成油酥面团;
　　9、将油酥面团切成小块，用擀面棍将小面团擀成中间厚四周薄的酥饼皮;
　　10、将先前和好的芋泥包入酥饼皮，像包包子一样，将边收拢封口后轻轻压扁，然后翻过来涂上蛋黄放入烤箱中层以180度烤25-30分钟即可。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　香芋营养丰富，据测定香芋含淀粉19.5%，含蔗糖2.9%，低聚糖4.9%，其中低聚糖能增强人体免疫力。孕妇经常可起到健脾益胃、滋补强身的作用。

食谱名称：黄焖野兔
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：兔肉(野)(1500克)
　　辅料：玉兰片(50克) 口蘑(25克)
　　调料：花椒(10克) 黄酒(25克) 糖色(15克) 盐(3克) 酱油(50克) 味精(2克) 大葱(50克) 姜(25克) 香油(25克) 菜籽油(100克)
制作方法
　　1. 将野兔剥皮去内脏，斩去头、脚，挖去鸟枪子，漂洗干净，斩成4厘米见方的块，用清水浸泡30分钟，再放入沸水锅内氽一下，捞出，沥干水;
　　2. 玉兰片拍松，撕成短条;
　　3. 蘑菇对剖，待用;
　　4. 炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入兔块、酱油、葱、姜、花椒煸一下，再加入肉清汤1000克、黄酒、精盐、玉兰片、蘑菇、糖色烧沸;
　　5. 撇去浮沫，舀入锅内，移至小火煨约两小时至兔块焖，盛入盘内(捡去姜、葱、花椒)，收浓汤汁，加味精、香油，浇在兔块上即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有补身间体的作用，用于孕期安胎。

食谱名称：君子汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　新鲜百合1朵(约60克)、新鲜莲子150克、红枣10粒、白木耳10克。
　　调味料：盐1小匙。
制作方法
　　1 新鲜百合去蒂，每瓣拨开洗净。
　　2 莲子以牙签去除绿心后洗净，红枣洗净后泡水10分钟。
　　3 白木耳洗净后泡水至软，以剪刀剪除蒂的部位，并将白木耳剪成一小口的分量。
　　4 将莲子、红枣放入锅中加6杯水煮20分钟，再加入百合及白木耳续煮10分钟，关火前加入盐调味即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此甜汤有益胎儿心系组织的发育成长;同时有宁心安神及保护心脏作用，且无油腻荤腥，又易消化，能缓和孕妇害喜现象，具有平稳情绪的作用。

食谱名称：满载而归
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鳜鱼 750克
　　辅料： 猪肉(瘦) 100克 辣椒(青、尖) 15克 红辣椒 15克 鸡蛋 50克 淀粉(蚕豆) 100克 虾仁 25克 冬笋 30克
　　调料： 白砂糖 30克 醋 20克 小葱 15克 大蒜 15克 猪油(炼制) 80克
制作方法
　　1. 将鱼去脊骨，不要破头，留尾，鱼肉打十字花刀，拍上干粉;
　　2. 青红辣椒去蒂、籽，洗净切成丝;
　　3. 冬笋去壳、老根，洗净，切成丁;
　　4. 葱切葱花，大蒜去蒜衣，切成蒜粒;
　　5. 将猪肉剁茸，加味，搅拌成馅料;
　　6. 鸡蛋磕入碗内搅匀，入油锅内摊成蛋皮;
　　7. 将馅料包入蛋皮内，包成元宝状;
　　8. 炒锅放火上，加油，先将桂鱼炸熟成船形，放在碟上;
　　9. 再炸蛋皮包肉，放在鱼上;
　　10. 将油倒出，锅内留余油，放配料(青红椒、虾仁、笋丁)煸炒，有香味再放进糖醋，待烧开后淋在鱼上即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜用于健脾开胃调理和营养不良调理。

食谱名称：家常焖桂鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　桂鱼1尾，熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。
制作方法
　　1、将桂鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐、胡椒粉腌20分钟。
　　2、锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出。
　　3、锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼，用小火煨熟，用水淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盘即成。(注意煎鱼不要时间长，煎时千万两面不要上色。)
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　桂鱼含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、钙、磷等，含高蛋白，有补气血、益脾胃等作用，孕妇妊娠中期常吃此菜，可防止蛋白质的缺乏。

食谱名称：姜拌脆藕
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。
制作方法
　　1、将鲜藕洗净，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，冲洗藕眼中的泥。
　　2、把大姜洗净，去皮，切成细末。
　　3、锅中倒入水，用旺火烧沸，投入藕片汆一下，迅速捞出，放入凉开水中浸凉后，捞出，控净水，撒上姜末。
　　4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜味道清淡，脆嫩爽口。具有清热生津、补益脾胃、益血生肌之功效。

食谱名称：牛肉桂圆汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　桂圆10克、牛肉200克、精盐适量。
制作方法
　　1、将牛肉洗净切块。
　　2、桂圆去壳取肉，洗净。
　　3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中，注入清水，煲2小时，加精盐调味即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜功效：桂圆肉有补心养神的作用，牛肉富含蛋白质，适合孕妇食用。