食谱名称：麦片
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不过不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。燕麦为粗粮，有助于孕妇因肠蠕动减慢而引起的便秘，而且还可以补充维生素b族。

食谱名称：凉拌蔬菜
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
蔬菜生吃营养最高，吃前最好用淡盐水浸泡。凉拌蔬菜品种推荐：
1、凉拌黄瓜 ：黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能治疗盛夏常见的热痢。黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。原料：黄瓜两条，蒜三粒，盐适量，醋适量。制作：1、黄瓜洗净、削皮，用刀背拍碎，切成一寸见方块。2、蒜捣碎拌入，放入适量的盐。3、适量食用油倒入铁锅加热至六成热，放入味料煸一下捞出，再拌入适量醋即成。
2、凉拌蕃茄：将蕃茄每个切成5片排放在盘中；葱白切细，放在蕃茄上。将醋、酱油、麻油、盐拌匀，浇上盘即成。喜爱吃甜食的人也可直接将剥皮的蕃茄撒上白糖就可食用。
3、凉拌藕片：将藕洗净，刨皮，切成薄片，在沸水锅中氽过后放入一勺白糖、食盐、白醋拌匀，食用时滴入少许麻油。口味酸，甜，颜色洁白，口感脆嫩。
4、凉拌银芽：取色泽鲜亮、芽茎粗壮的绿豆芽摘去须根，洗净沥干。用开水略烫。捞出，沥去水分，装入盘内。用香油烧热，再将适量酱油、白糖烧开成汁，倒入盘内与绿豆芽拌匀即可食用。
5、蒜泥白肉：选用猪精肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘中。浇上由蒜泥与醋、白糖及熬制的酱油兑成的调料汁，拌匀入味，再淋上香油，也可用小菜当作配料，吃起来肥而不腻。
6、薄荷肉皮冻：原料：猪肉皮、盐、葱、姜块(拍松)、薄荷。制作方法：肉皮洗净放入清水中，加盐、葱、姜块一同煮至浓稠，取出肉皮装盘，浇入肉汁，加薄荷汁，等肉汁结冻后切块装盘。特点：透明碧绿，清香，鲜美。
7、凉拌胡萝卜: 配料: 胡萝卜150克，绿豆芽200克，大葱50克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。特点：脆爽鲜嫩。功效：凉肝明目。操作: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2分钟捞起沥干。2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待凉拌入豆芽中，加入白糖、醋调味即成。
8、拌莴笋片: 配料: 鲜莴笋二斤、精盐五钱、醋三钱、葱半节切花姜三片切末、香油三分。操作: 将莴笋削去外皮，洗净，用直刀切成片或丝（粗笋先一剖两瓣，再切成片或丝），放入开水锅里焯一下，发脆时捞出控干，焯得时间不要太长，然后拌精盐，撒葱花、姜末，浇入醋和香油即成。营养价值: 莴苣含有多种营养成分，如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。

食谱名称：双喜炖梨
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　水梨1个、新鲜莲子2大匙、尖糯米2大匙、冰糖1大匙。
制作方法
　　1 新鲜莲子与糯米洗净，两者加冰糖及水1/2杯蒸25分钟成馅料。
　　2 水梨洗净，蒂头先切掉，再挖除籽核呈空心状，略泡盐水。
　　3 将馅料填入水梨中，移入蒸锅，以中火滚水蒸2小时，即可取出。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　莲子具补中益气、调养精神之疗效，怀孕中的准妈咪，因为胎儿压迫使代谢缓慢，建议可食用莲子减轻脚部浮肿，安宁精神，让睡眠平稳。

食谱名称：木耳炒鲜鱿
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。
制作方法
　　1.木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。
　　2.鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。
　　3.锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。
适用人群
　　孕中期妈咪
健康提示
　　此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕中期孕妇食用。

食谱名称：罗宋蔬菜汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　马铃薯、西红柿各1个、洋葱1/4个、胡萝卜1/2个、圆白菜1/4个、料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
制作方法
　　1.洋葱去皮，切成丁块，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切成滚刀块，西红柿放入滚水汆烫，捞出去皮、切成大块，圆白菜洗净、切块。
　　2.锅中倒入1大匙油，爆香洋葱，倒入油2大匙，料酒1大匙，加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟，放入肉清汤9杯，盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿，煮至熟软入味，撒胡椒粉，即可盛出。
适用人群
　　孕中期妇女
健康提示
　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能;土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

食谱名称：木耳炒鲜鱿
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。
制作方法
　　1.木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。
　　2.鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。
　　3.锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。
适用人群
　　孕中期妈咪
健康提示
　　此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕中期孕妇食用。

食谱名称：酿一品鸡
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　净鸡1只，冬菇丁150克，糯米饭500克，冬笋丁、熟莲子各100克，熟火腿丁、芡实各50克，干贝丁、海米丁各10克，葱段5克，姜片5克，精盐10克，味精2克，白糖5克，酱油少许，色拉油3000克(约耗250克)
制作方法
　　1、将鸡去爪及头，在头颈根部切一个直口，冲净备用;
　　2、将糯米饭、熟莲子、芡实、精盐、味精放入大碗中拌匀，装入鸡胸腔内，然后抹匀酱油待用;
　　3、锅上火入油，烧至七层热时，将鸡炸至金黄色，捞出沥油，再装入蒸碗中，加入葱段、姜片、精盐、白糖，送入蒸锅蒸至熟烂，即可盛出食用。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　芡实又名鸡头米，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，与糯米、冬菇、莲子、火腿、干贝一起填入鸡胸腔内蒸食，不但味道鲜美，而且营养丰富。

食谱名称：鲜茄生炒骨
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　番茄2个，肉排300克，罐装菠萝2片，洋葱、青椒各20克，生粉20克。
　　腌 料：鸡蛋1只，精盐3克，糖5克，生粉5克。
　　调 料：番茄酱20克，生抽3克，鸡汤10克，糖5克，生粉3克。
制作方法
　　1.将肉排斩件，洗净后滤干水分，用腌料腌5分钟，拌上生粉。
　　2.把番茄放入滚水中焯半分钟，取起去皮后切成粒状，洋葱、青椒切片。
　　3.烧锅下油800克，烧至八成热，将肉排放入油锅中，用中火炸约5分钟至熟，倒起滤油。
　　4.利用锅中余油5克，放入洋葱、青椒、番茄、菠萝炒香，再加入调料煮滚，最后放入排骨炒匀便成。
适用人群
　　怀孕中期妈咪
健康提示
　　猪排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷等，尤以含钙量最高，对骨骼生长有一定的促进作用。番茄中的有机酸能使钙容易溶解吸收。

食谱名称：绿叶豆腐羹汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 豆腐(南) 300克 芹菜叶 50克 鸡蛋 50克
　　调料： 盐 3克 胡椒粉 2克 姜汁 5克 葱汁 2克 淀粉(玉米) 3克 料酒 10克 香油 5克
制作方法
　　1. 将芹菜叶洗净，在开水中焯一下，捞出过凉，切碎末;
　　2. 豆腐切丁;
　　3. 鸡蛋磕入碗中搅匀;
　　4. 锅上火，倒入猪骨汤、豆腐、葱姜汁、料酒、胡椒粉、精盐;
　　5. 开锅后放入芹菜叶末，用水淀粉勾流芡，打入鸡蛋液，淋入香油即可出锅。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　本菜含有各种营养，用于孕妇营养不良的调理。