孕期第150天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
馒头牛奶核桃仁草莓
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
芙蓉鸡丝桂圆鸡木耳青菜豆腐虾丸汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
糖醋带鱼虾皮烧菜花鸡蛋摊面饼黑豆排骨汤


馒头
食谱名称:馒头
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,味道可口松软,营养丰富,是孕期不可少的主食之一。馒头主要是由面粉做成的,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。有些地方用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵做成杂粮馒头,尚有一定的辅助降脂、降糖、降压的功效。
牛奶
食谱名称:牛奶
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
营养专家认为:孕妇补钙最好方法是每天喝200至400克牛奶,每100克中含钙约120毫克。牛奶中的钙最客易被孕妇所吸收。而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。但孕妇从牛奶中补钙一定要讲科学。尽管有的孕妇每天已保征喝足了一定量的牛奶,但由于一些牛奶在加工过程中很多营养早已被破坏,因此孕妇最好是要喝经过瞬时超高温灭菌后的鲜牛奶。
核桃仁

食谱名称:核桃仁
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
核桃的营养丰富,其中脂肪约占20-63%,糖占10%左右。据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁维生素B1,维生素B2等成分含量比较高。可以去皮后生吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃,如果孕妇每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

草莓
食谱名称:草莓
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;因此对孕妇大有好处。除可预防感冒外,孕妇吃草莓还可防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。国外还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。但是草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。

 

芙蓉鸡丝

食谱名称:芙蓉鸡丝
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鸡脯肉200克,鸡蛋清4个,胡萝卜丝、火腿丝、精盐、绍酒、味精、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。
制作方法
  1、鸡脯肉切成丝,加精盐、湿淀粉上浆;鸡蛋清加精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉打匀,倒入鸡脯肉丝、胡萝卜丝,搅拌均匀。
  2、锅上火放油烧热,倒入蛋清鸡脯肉丝,用手勺轻轻推动蛋白至凝固成形,鸡脯肉丝成熟,倒入漏勺沥油。
  3、锅复上火,鲜汤烧沸,加精盐、绍酒、味精,湿淀粉勾芡,倒入芙蓉鸡丝,颠翻均匀,撒上火腿丝即可装盘。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  本品味道鲜香,富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C等多种营养素,适宜孕妇常食。

桂圆鸡

食谱名称:桂圆鸡
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  净桂圆肉50克,肥仔鸡1只。
制作方法
  1、将桂圆肉洗净,鸡宰杀后去毛,破腹去杂,剁去鸡爪,放入沸水中略烫后捞出,再用清水冲洗干净。
  2、将砂锅放火上,加入清水、仔鸡、料酒,煮至八成熟时,再加入桂圆肉、白酱油、精盐,用小火炖约30分钟即成。
适用人群
  孕中期妈咪
健康提示
  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。

木耳青菜豆腐虾丸汤

食谱名称:木耳青菜豆腐虾丸汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料:虾仁(200克) 豆腐(150克) 猪肉(肥)(100克) 木耳(干)(30克) 空心菜(180克) 鸡蛋清(30克)
  辅料:黄豆粉(15克)
  调料:盐(4克) 香油(10克) 白酒(5克)
制作方法
  1. 把虾剥壳去肠,洗净沥干,豆腐搅碎,肥猪肉煮熟切碎。
  2. 虾仁和肥猪肉放在碗内,加少许盐、麻油、蛋白和豆粉,一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子,放水中煮熟。
  3. 青梗菜洗净,去除去叶,切成4份,用开水焯一焯,木耳浸软,洗净去蒂。
  4. 起锅把水煮开,放入丸子,青梗菜(空心菜)和木耳,再滚片刻,然后用酒和盐调味即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  本品有清肠祛瘀、益气耐饥、生津除烦的作用。

糖醋带鱼

食谱名称:糖醋带鱼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鲜带鱼250克,生姜、葱白、酱油、白糖、香醋、绍酒、精盐、植物油各适量。
制作方法
  1.鲜带鱼洗净,剖花刀,改成长段,加生姜、葱白、绍酒、精盐、酱油(少许)腌渍;生姜切末;葱白切花。
  2.锅上火,下油烧热,放入带鱼炸至两面金黄,捞出沥油;锅留底油复上火,下姜末、葱花煸香,加入绍酒、酱油、白糖、香醋、清水烧沸,倒入炸带鱼烧入味,大火收汁即可装盘。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  带鱼富含多种营养素,是富钙富碘食物;带鱼脂肪中含有多不饱和脂肪酸,常食带鱼,有保健和增强食欲的作用。

虾皮烧菜花

食谱名称:虾皮烧菜花
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  虾皮、菜花,植物油、葱姜末、盐、豆芽汤、水淀粉适量
制作方法
  1、把菜花掰成小块,放进沸水里焯透捞出,在凉水里浸凉后控干水分,同时把虾皮洗净。
  2、锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸,然后放入葱姜末、盐等,把菜花放入,加入适量豆芽汤用小火煨透。
  3、以水淀粉勾芡,淋香油出锅即成。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  此菜营养丰富,为孕中期准妈妈补充钙和维生素。

鸡蛋摊面饼

食谱名称:鸡蛋摊面饼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  发酵面团250克,鸡蛋液150克,葱花、精盐、鸡精、植物油各适量。
制作方法
  1.鸡蛋液加葱花、精盐、鸡精拌匀。
  2.发酵面团揉匀搓条,下挤压成圆饼状,放入平底锅中煎至两面金黄,取出。
  3.鸡蛋液倒入平底锅摊圆,趁鸡蛋液尚未凝固,放上面饼煎熟,食时切成小块。
适用人群
  怀孕中期妈咪
健康提示
  本品外酥里软;具有滋阴润燥、养血安胎、养心安神等作用,适合孕中期伴有胎动不安、心神不宁、失眠多梦、燥咳便秘的孕妇食用。

黑豆排骨汤

食谱名称:黑豆排骨汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  黑豆75克、小排骨150克、姜2片、酒1大匙、盐1小匙。
制作方法
  1.排骨洗净,氽烫后去血水再冲净。
  2.黑豆用冷水泡软约半小时,然后沥干切两半。
  3.水10杯烧开,先放排骨及姜片炖20分钟,再放入黑豆同煮。
  4.加入调味料拌匀即可熄火盛出食用。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  此菜能够补充孕妇所需的铁质、β-胡萝卜素、维生素A、叶酸、蛋白质。



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