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八宝粥 | |
食谱名称:八宝粥 |
馒头 | |
食谱名称:馒头 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食 食谱介绍: 馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,味道可口松软,营养丰富,是孕期不可少的主食之一。馒头主要是由面粉做成的,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。有些地方用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵做成杂粮馒头,尚有一定的辅助降脂、降糖、降压的功效。 |
猕猴桃 | |
食谱名称:猕猴桃 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水) 食谱介绍: 猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃,就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。
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柚子 | |
食谱名称:柚子 食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水) 食谱介绍: 柚子含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,柚子也是孕期妇女的首选水果。
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朱贝杏仁炖梨 | |
食谱名称:朱贝杏仁炖梨 |
什锦沙拉 | |
食谱名称:什锦沙拉 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 胡萝卜1根,土豆1个,小黄瓜2根,火腿3片,鸡蛋1个,胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量。 制作方法 1、将胡萝卜洗净切粒;将土豆洗净去皮切片,煮10分钟后捞出压成泥。 2、黄瓜洗净切粒,用少许盐腌10分钟;火腿切成细粒。 3、鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎备用。 4、土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即成。 5、注意胡萝卜最好用水煮熟,生吃营养不能很好吸收。 适用人群 孕早期妈咪 健康提示 色美味鲜,酸甜可口。此菜由多种原料组成,营养丰富,富含多种维生素、矿物质和蛋白质。味清淡,易消化,特别适合胃口不振的孕早期妇女食用。
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枸杞牛肝汤 | |
食谱名称:枸杞牛肝汤 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水) 食谱介绍: 食谱原料 牛肝100克,枸杞子30克,盐3克,味精2克,花生油25克,牛肉汤适量。 制作方法 1、将牛肝洗净切块,枸杞子洗净。 2、锅置火上,放入花生油烧八成热,放牛肝煸炒一下。 3、锅洗净置火上,注入适量牛肉汤,然后放入牛肝、枸杞、盐,共煮炖至牛肝熟透,再以味精调味即成。 适用人群 怀孕早期妈咪 健康提示 肝嫩汤鲜,清淡爽口。牛肝能补肝明目,养血;枸杞子滋阴明目,益精填髓。此菜有滋补肝肾,明目益精的功效,对贫血等症有辅助治疗作用。
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猪肝凉拌瓜片 | |
食谱名称:猪肝凉拌瓜片 |
砂仁肘子 | |
食谱名称:砂仁肘子 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 猪肘子500克,葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。 制作方法 1、肘子刮洗干净,沥尽水分,用竹签插满小眼,葱切段,姜切成片,砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫,倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时,中间翻一次。 2、把闷好的肘子再刮洗一遍,沥去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内,放上葱、姜、料酒,置旺火上蒸半小时,取出晾到不烫手时解去绳布,再重新卷紧捆上。上笼蒸1小时,取出凉透,解去绳布,抹上香油以免干燥。适用时到开切成薄即可。 适用人群 怀孕早期妈咪 健康提示 温脾止泻,调中安胎,适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用,孕妇尤宜。
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花椰菜虾羹 | |
食谱名称:花椰菜虾羹 食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食 食谱介绍: 食谱原料 主料:虾仁100克,花椰菜100克,荸荠200克 辅料:草菇30克,胡萝卜20克,高汤600克 调料:姜3克,盐3克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)15克,色拉油8克 制作方法 1. 虾仁洗净,抹干水,加入适量盐和香油腌10分钟,放入滚水中灼熟,捞起; 2. 草菇焯水烫透,捞出,沥干水分; 3. 荸荠去皮,切成小薄片; 4. 鸡蛋打入碗内,捞出蛋黄,将蛋清打散备用; 5. 花椰菜洗净,改成小朵,放入滚水中汆1分钟,捞起,用冷水浸泡,沥干水分; 6. 胡萝卜洗净,切成小薄片; 7. 烧热锅,下入色拉油,爆香姜(切片),加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜,煮2分钟; 8. 下盐及虾仁煮滚,用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,放下花椰菜搅匀煮滚; 9. 下蛋清拌匀,撒上胡椒粉,盛汤碗内即可。 适用人群 怀孕早期准妈妈 健康提示 花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素A等。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。
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鸡肉番茄汤 | |
食谱名称:鸡肉番茄汤 |
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