食谱名称：豆浆
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
大豆富含优质蛋白质（含量高达40%），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关，制成豆浆蛋白消化率最好，高达95%左右。因此，每天喝一杯豆浆（不要超过500ML）不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

食谱名称：面条
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

食谱名称：铁板猪肝
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　猪肝、洋葱、葱、姜、植物油、太白粉、酱油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油各适量。
制作方法
　　1.洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。
　　2.猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷后，加料腌10分钟。
　　3.先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑，放入猪肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均匀铲入已烧热的铁盘即可食用。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

食谱名称：白雪映花菜
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。
　　调味料：花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。
制作方法
　　1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。
　　2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。
　　3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　花菜含碳水化合物、蛋白质，还含多种维生素，对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用，对消化道溃疡也有良好的疗效。

食谱名称：西红柿猪肝瘦肉汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　番茄 300克 猪肝 80克 猪肉(瘦) 80克
　　辅料： 土豆 50克
　　调料： 盐 5克 味精 3克 醋 10克
制作方法
　　1. 西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。
　　2. 瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
　　3. 将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。
适用人群
　　怀孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。

食谱名称：大鱼包小鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　大麻哈鱼片120克、银鱼40克、橄榄油2汤匙、豌豆30克、白酒1/2茶匙、鲜奶油10克、鱼高汤100克、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙。
制作方法
　　1.鱼片平铺，上面放银鱼，一起卷成圆柱状，用牙签固定。
　　2.热锅入橄榄油，放入鱼卷略煎一下，淋入白酒并加高汤，以小火煮滚后，放鲜奶油、胡椒粉、盐等调味料均匀混合，待鱼肉熟透后即可取出。
　　3.豌豆放开水锅内略氽烫，摆盘即可。
适用人群
　　怀孕中期妈咪
健康提示
　　此菜含丰富钙质，可改善缺钙引起的不适。

食谱名称：白雪映花菜
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。
　　调味料：花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。
制作方法
　　1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。
　　2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。
　　3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　花菜含碳水化合物、蛋白质，还含多种维生素，对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用，对消化道溃疡也有良好的疗效。

食谱名称：萝卜炖羊肉汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　羊肉500克、萝卜300克、生姜少许、香菜、精盐、胡椒、食醋各适量。
制作方法
　　1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
　　1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
　　3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　本食谱的功效：味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，营养丰富，且味道鲜美，可增强食欲。