孕期第141天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
玉米粥全麦饼干苹果草莓
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
蛋皮烧麦木耳炒鲜鱿黑豆排骨汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
番茄土豆牛肉海苔牛肉鸡汤豆腐小白菜小豆冬瓜生鱼汤


玉米粥
食谱名称:玉米粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
玉米粥含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。
做法1:锅里放适量的水,把水烧开,然后把碗中用水搅拌均匀的玉米面到入锅中。这里要注意,不是把干的玉米面放到入锅里,那样粥里很容易起疙瘩。先把玉米面盛在一个较大的碗里,加水用筷子搅拌均匀成糊状。玉米面下锅后,用中火煮,粥快开时,用大勺子适当搅动,防止玉米面粘锅底。锅开以后不要立即关火,要想玉米粥好吃,先关小火,再煮几分钟,这样是为了把粥做得更好吃。粥煮的时间稍长一点,粥才会有香味。
做法2:玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌,用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,感觉熟了就可以关火了,晾温了加白糖或蜂蜜都可以。

 

全麦饼干

食谱名称:全麦饼干
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
全麦的饼干因为含有麦子的营养,而没有加入一些面粉漂白剂和一些化学成分而称为全麦营养饼干,而且热量较低。这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的欲望,它就在你身边,方便而且不会引人注意,并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

苹果
食谱名称:苹果
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妇怕胖,多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好,多与贫血有关,吃苹果可加以改善,所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐,对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

 

草莓
食谱名称:草莓
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;因此对孕妇大有好处。除可预防感冒外,孕妇吃草莓还可防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。国外还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。但是草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。

 

蛋皮烧麦

食谱名称:蛋皮烧麦
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  面粉100克,鸡蛋1个,鸡肉25克,虾仁25克,火腿20克,油8克,冬笋、香菇、料酒、盐、味精各适量,葱花、姜末各少许。
制作方法
  1、鸡肉洗净,剁成茸。
  2、虾仁剁碎,加蛋清拌匀待用;火腿切小丁;冬笋切碎,香菇切丁。然后放入鸡、虾肉,再加入盐、味精、料酒、葱花、姜末、油调好口味。
  3、和好面擀成圆面皮,将馅料包入,收拢,不封口,呈大白菜状,开口处各置一粒虾仁。
  4、将生烧麦放入屉内,大火蒸15分钟即成。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  甜咸可口,鲜香滑爽,富含维生素、钾、钙、铁、脂肪等多种营养成分,是孕妇的理想主食。

木耳炒鲜鱿

食谱名称:木耳炒鲜鱿
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。
制作方法
  1.木耳浸软,洗净,撕成小片。红萝卜洗净切片。
  2.鲜鱿鱼洗净,吸干水分,在背上斜刀切花纹,加入调料腌一会,入沸水中稍焯,沥干水分。
  3.锅放火上,下油2汤匙,爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀,鲜鱿回锅,用少许生粉勾芡,撒上葱段,淋入芝麻同即可。
适用人群
  孕中期妈咪
健康提示
  此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质,可使皮肤嫩滑而且有血色,适合怀孕中期孕妇食用。

黑豆排骨汤

食谱名称:黑豆排骨汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  黑豆75克、小排骨150克、姜2片、酒1大匙、盐1小匙。
制作方法
  1.排骨洗净,氽烫后去血水再冲净。
  2.黑豆用冷水泡软约半小时,然后沥干切两半。
  3.水10杯烧开,先放排骨及姜片炖20分钟,再放入黑豆同煮。
  4.加入调味料拌匀即可熄火盛出食用。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  此菜能够补充孕妇所需的铁质、β-胡萝卜素、维生素A、叶酸、蛋白质。

番茄土豆牛肉

食谱名称:番茄土豆牛肉
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。
制作方法
  1.土豆去皮洗净,切小丁。
  2.卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。
  3.汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。
适用人群
  孕中期准妈妈
健康提示
  此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。

海苔牛肉

食谱名称:海苔牛肉
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  牛肉100克,海苔50克,芝麻20克,麻油、精盐、味精各适量。
制作方法
  1、牛肉洗净,整块放入锅内加水开小火烧至酥,捞起冷却后切片。
  2、将牛肉片放入容器内,加芝麻、麻油、盐、味精调味,拌匀后装盘。
  3、在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  牛肉、猪肉等红色肉类中含有丰富的铁质,孕妇每天食用100克以上的红色肉类,能有效地预防贫血。海苔的蛋白质含量较高,矿物质和维生素的含量极其丰富,并且含有能帮助胎儿大脑发育的不饱和脂肪酸。

鸡汤豆腐小白菜

食谱名称:鸡汤豆腐小白菜
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。
制作方法
  1.豆腐洗净后用开水烫一下,切成骨牌大小的方块待用。
  2.小白菜洗净后切成寸段,鸡肉切块,焯水待用。
  3.鸡汤和鸡肉放入锅中,加适量清水同煮;煮熟后,放入切好的豆腐和小白菜,再次沸腾后加入姜丝,调味即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克,其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高,需要提醒的是,腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐,绝对不能食用。

小豆冬瓜生鱼汤

食谱名称:小豆冬瓜生鱼汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  赤小豆100克、冬瓜500克、瘦肉250克、陈皮1角、葱条2条、生鱼1条
制作方法
  1.生鱼去鳞、鳃及肠脏,洗净抹干;赤小豆和陈皮用水浸透,洗净;冬瓜去皮洗净,切块;葱洗净切段。
  2.用油起锅,放下生鱼煎至微黄色,以去腥味。
  3.以上各用料放入煲内用中火煲3小时,放入葱段,稍滚,以精盐调味,即可佐餐饮用。
适用人群
  孕中期妈咪
健康提示
  适用于周身骨痛,疲倦懒动、食欲不振。赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食。



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