孕期第140天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
鸡蛋白粥猕猴桃葡萄
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
火腿烩鲫鱼肉末炒豌豆紫菜虾皮汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
口蘑炒鸡片烤五花肉茭白煎萝卜糕君子汤


鸡蛋
食谱名称:鸡蛋
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
很多准妈妈一看见肉就觉得恶心,那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道,那就煮个鸡蛋吃吧!鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外,其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用,是孕妇理想的食品。鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。孕妇只需要有计划地每天吃3-4个蛋黄,就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”—胆碱。孕妇吃鸡蛋应适度,如果每天吃太多,或基本依赖于鸡蛋提供营养,非但不会对身体有利,反而会有害。因此,孕妇每天吃3-4个鸡蛋比较合适,最多也不要超过每天7个鸡蛋。
白粥

食谱名称:白粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑。一般白粥没有味道,吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥(上汤通常用大地鱼之类熬成),因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。烹煮白粥时,也有人加以腐竹及银杏(白果)作调味。

猕猴桃
食谱名称:猕猴桃
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃,就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。

 

葡萄

食谱名称:葡萄
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且能帮助胎儿发育。

火腿烩鲫鱼

食谱名称:火腿烩鲫鱼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鲫鱼2尾(约500克),熟火腿片100克,香莱末、笋片、生姜、葱白、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、植物油各适量。
制作方法
  1、鲫鱼洗净,鱼背两侧剖一字花刀。
  2、锅上火放油烧热,投入生姜、葱白煸香,放入鲫鱼两面略煎,烹入绍酒、清水,大火烧沸,转中火煮至鱼眼凸出,倒入笋片、火腿片煮至汤色乳白,加精盐、味精、香菜末、胡椒粉,起锅装碗即成。
适用人群
  孕中期准妈妈
健康提示
  鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、尼克酸等营养物质,尤其富含钙、磷元素,对胎儿骨骼发育有良好作用。

肉末炒豌豆
食谱名称:肉末炒豌豆
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鲜嫩豌豆100克、猪肉50克、葱姜各适量。
制作方法
  1.豌豆洗净,猪肉剁成肉糜,待用。
  2.油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后,放入肉末,喷入少许料酒,加酱油煸炒,然后放入碗豆,调味后,用旺火快炒,炒熟即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  每100克豌豆中含叶酸82.6毫克,是蔬菜中叶酸含量较高的品种。旺火快炒有助于减少豌豆中叶酸及其他维生素的损失。

 

紫菜虾皮汤

食谱名称:紫菜虾皮汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料:紫菜(干)(10克) 虾皮(10克)
  辅料:鸡蛋(60克)
  调料:植物油(5克) 料酒(5克) 醋(5克) 酱油(5克) 味精(3克) 香油(5克)
制作方法
  1.将紫菜洗、撕开备用。
  2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。
  3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
  4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此汤可提供胎儿大脑发育所必需的营养,对胎儿发育非常有利,而且可以预防孕妇骨质疏松,有助于养颜洁肤。是怀孕期间首选的保健食疗汤。

口蘑炒鸡片

食谱名称:口蘑炒鸡片
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  口蘑150克,鸡胸肉200克、蛋清1个、黄瓜片50克
  调料:料酒、盐、湿淀粉、香油、鸡汤各适量,葱末、姜末各1小勺
制作方法
  1.将口蘑切成两半;鸡胸肉洗净,切成薄片用料酒、盐、蛋清和湿淀粉抓匀浆好;鸡汤加入料酒、盐和湿淀粉调成芡汁。
  2.油烧热,放入浆好的鸡胸肉片炒至八成熟,放入葱末和姜末煸出香味,再放入口蘑和黄瓜片,倒入芡汁煸炒至熟,淋入香油即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜能帮助孕中期的准妈妈滋补强身增进食欲。

烤五花肉茭白

食谱名称:烤五花肉茭白
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  五花肉2片、茭白1根、酱油1/2茶匙、糖1/4茶匙。
制作方法
  1.茭白洗净、对切,将五花肉顺着茭白卷起,涂上调味料,并以锡纸包起来。
  2.烤箱先预热,将包好的茭白移入烤箱中,烤约5分钟即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  此菜营养丰富,鲜甜可口,可增进食欲。

煎萝卜糕

食谱名称:煎萝卜糕
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  萝卜糕300克、酱油膏2大匙。
制作方法
  1.萝卜糕切成1厘米厚片。
  2.锅中加入1大匙油润锅,放入萝卜糕煎至两面呈金黄色即可起锅,搭配酱油膏食用。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防高血压、冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

君子汤

食谱名称:君子汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  新鲜百合1朵(约60克)、新鲜莲子150克、红枣10粒、白木耳10克。
  调味料:盐1小匙。
制作方法
  1 新鲜百合去蒂,每瓣拨开洗净。
  2 莲子以牙签去除绿心后洗净,红枣洗净后泡水10分钟。
  3 白木耳洗净后泡水至软,以剪刀剪除蒂的部位,并将白木耳剪成一小口的分量。
  4 将莲子、红枣放入锅中加6杯水煮20分钟,再加入百合及白木耳续煮10分钟,关火前加入盐调味即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此甜汤有益胎儿心系组织的发育成长;同时有宁心安神及保护心脏作用,且无油腻荤腥,又易消化,能缓和孕妇害喜现象,具有平稳情绪的作用。



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