食谱名称：面条
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

食谱名称：江东鲈鱼炖姜丝
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鲈鱼 750克
　　辅料： 香菇(鲜) 25克
　　调料： 黄酒 15克 盐 5克 姜 15克 味精 5克 小葱 15克
制作方法
　　1. 鲈鱼去鳞去鳃，在尾部肛门处横剞1 刀，从鳃处掏出内脏，洗净，鱼身两面均制上4 厘米宽距的刀纹，装入汤盘;
　　2. 香菇去蒂，洗净，切成1 厘米宽的片，与姜丝一并排在鱼身上，葱段放鱼头尾两处;
　　3. 然后加清水500毫升及黄酒、精盐、味精，装好加盖，上笼屉用旺火蒸10 分钟取出，拣去葱即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜品补虚养身调理，健脾开胃调理和贫血调理。

食谱名称：黑米粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：黑米(30克) 粳米(70克)
　　辅料：枣(干)(20克) 银耳(干)(15克) 芝麻(10克) 大豆(15克)
制作方法
　　1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
　　2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

食谱名称：牛肉桂圆汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　桂圆10克、牛肉200克、精盐适量。
制作方法
　　1、将牛肉洗净切块。
　　2、桂圆去壳取肉，洗净。
　　3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中，注入清水，煲2小时，加精盐调味即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜功效：桂圆肉有补心养神的作用，牛肉富含蛋白质，适合孕妇食用。

食谱名称：拌青白丝
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　水发海参35克，嫩冬笋35克，鸡脯肉35克，嫩黄瓜85克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、香油各适量。
制作方法
　　1、将鸡脯肉、海参、黄瓜、冬笋切丝。其中冬笋丝用开水烫透，用凉水过凉，香菜切段备用。
　　2、把黄瓜丝放在盘内，上面分别撒上海参丝、冬笋丝，形状呈圆形或象眼形，然后用各种调料对好汁浇上，再放上香菜即成。
适用人群
　　怀孕中期妈咪
健康提示
　　海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

食谱名称：三鲜炒饼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　大饼100克，水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克，菜心100克，酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、清汤各适量。
制作方法
　　1.海参、鸡肉、笋片分别切成丁;大饼切成条;菜心洗净焯熟，铺盘底。
　　2.锅置火上，下油烧热，倒入饼条炸至金黄色，捞起装盘中;锅留底油复上火，倒入海参丁、鸡肉丁、虾仁、笋丁煸炒片刻，烹入绍酒、清汤烧沸，加入酱油、精盐、味精、白糖烧入味，起锅倒在饼条上即成。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　本品荤素搭配，营养均衡，易被人体吸收利用，对妊娠呕吐严重的孕妇有补充营养、增进食欲的作用。

食谱名称：汆牛肉丸子
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 牛肉(瘦) 200克 猪肉(肥) 150克
　　辅料： 芹菜 100克 香菜 30克 木耳(水发) 30克 鸡蛋 75克
　　调料： 大葱 25克 姜 25克 葱汁 15克 姜汁 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克
制作方法
　　1. 牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀;
　　2. 勺中加高汤，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，再将高汤上加热烧开，打去浮沫，慢火氽熟然后加调料调味;
　　3. 出锅时撒香菜末，淋上香油即成。 菜品口感 牛肉丸子滑嫩鲜香，汤清香浓郁。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　本汤具气血双补调理和补虚养身调理的作用。

食谱名称：花生蹄花汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
制作方法
　　1、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净
　　2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
　　3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
　　4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块;猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜功效：此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。