食谱名称：豆浆
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
大豆富含优质蛋白质（含量高达40%），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关，制成豆浆蛋白消化率最好，高达95%左右。因此，每天喝一杯豆浆（不要超过500ML）不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

食谱名称：黑米粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：黑米(30克) 粳米(70克)
　　辅料：枣(干)(20克) 银耳(干)(15克) 芝麻(10克) 大豆(15克)
制作方法
　　1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
　　2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

食谱名称：银耳竹笙汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。
制作方法
　　1.白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。
　　2.竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中汆烫。
　　3.莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入冰糖，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子可益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。此汤可当点心，有滋补气血、安定情绪，及增强抵抗力之功效，适合食欲不振者食用。

食谱名称：豌豆荚洋葱鸭血
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　豌豆荚50克、洋葱80克、鸭血150克、青蒜40克、豆瓣酱2茶匙。
制作方法
　　1.所有材料洗净;青蒜切片;豌豆荚去蒂;洋葱切丝;鸭血切丝长条状。
　　2.热锅入油，爆香洋葱，放鸭血、少许水及豆瓣酱，焖煮至鸭血入味。
　　3.最后放豌豆荚及青蒜，炒至熟即可。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　此菜含有丰富铁质，可预防及改善贫血。

食谱名称：花生米炒芹菜
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　花生仁50克，嫩芹菜150克，蒜子肉10克，红椒1只。
　　调料：花生油10克，盐5克，白糖1克，湿生粉少许。
制作方法
　　1、将花生仁用油泡熟至脆，芹菜去叶、根洗净，切成小段，蒜子肉切片，红椒切成小段。
　　2、锅内烧油，下入蒜子肉片、芹菜、红椒段，用中火炒至八成熟时，调入盐、白糖。
　　3、然后加入炸花生仁炒透、用湿生粉勾芡，炒匀，出锅入碟即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　本菜富含维生素B1、铁、锌等营养素，能帮助准妈妈补充维生素。

食谱名称：青柠煎鳕鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　青柠1只、鳕鱼150克、鸡蛋2只。
制作方法
　　1.将鳕鱼洗净，切块，加盐、味精等腌制片刻，挤入少许青柠汁。
　　2.准备好的鳕鱼块裹上蛋清和生粉，放入油锅中煎至金黄，装盆，点缀青柠片即可。
适用人群
　　怀孕中期妈咪
健康提示
　　鳕鱼属于深海鱼类，脂肪中的DHA含量相当高，是有利于胎儿大脑发育的益智食品，加入适量的青柠汁，适合爱吃酸味的准妈妈食用。

食谱名称：西红柿猪肝瘦肉汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　番茄 300克 猪肝 80克 猪肉(瘦) 80克
　　辅料： 土豆 50克
　　调料： 盐 5克 味精 3克 醋 10克
制作方法
　　1. 西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。
　　2. 瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
　　3. 将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。
适用人群
　　怀孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。